MENU

Белый кекс

Белый кекс - Рецепт с фото

Добавил(а): yakov
Дата: 11.02.2015
Категория: Выпечка
Смотрели 848 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 675. Вкус торта с начинкой станет гораздо лучше, если пропитается в течении половины дня.



Коротко о рецепте:

Белый кекс – это вовсе обычный десерт. У него такое необычное название не из-за белого цвета, а именно из-за белков, которые входят в его приготовление и придают воздушности и лёгкости. Это классический рецепт кекса. Для его приготовления понадобится всего лишь 5 ингредиентов, не более, но если вы хотите, то можете добавлять любые продукты по вашему вкусу. Он довольно лёгкий, потому что никакие желтки туда не добавляются. Этот десерт очень похож на кекс «Пища ангелов».

Ингредиенты для "Белый кекс":
  • 5 белков;
  • 200 гр. сахара;
  • 120 гр. муки;
  • 100 гр. сливочного масла;
  • 1 лимон.

Рецепт "Белый кекс" с фото:

1. И так, начинаем готовить белый кекс. Сначала необходимо белки взбить до твёрдых пиков, точнее до очень пышного и довольно густого состояния. Они должны держать свою форму, не спадать с венчика.

2. Постоянно взбивая белки, понемногу добавляйте сахар.

3. Просейте муку. Добавьте её к белкам с сахаром, хорошо перемешайте всю массу. Перемешивание делайте сверху вниз, таким образом, белки не опадут и не осядут.

4. Натрите цедру лимона. Добавьте её к массе и хорошо перемешайте.

5. Выжмите сок половины лимона. Добавьте к белковой массе, тщательно всё перемешайте.

6. Растопите сливочное масло, остудите. Добавьте и перемешайте.

 Вылейте получившуюся массу в смазанную маслом или постеленную пергаментной бумагой форму.

 Поставьте запекаться белый кекс в духовку, разогретую до 160 градусов на 30-40 минут. Готовность десерта проверьте зубочисткой или спичкой (засуньте палочку в кекс, если она выйдет сухой, значит всё готово).

Приятного аппетита!!! Приятного аппетита!!!
Не нашли то, что искали? Тогда посмотрите здесь:
Может из этих рецептов что нибудь понравится?

Как вам рецепт Белый кекс:

Рейтинг: 0.0/0




Теги: Выпечка, Белый кекс, кекс


Загрузка...
‹ Новое: ›



Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 0
avatar

‹ Комментируемое: ›
Салат Оливье - Рецепт с фото
Салат Оливье [2]

Теплый салат "Морской" - Рецепт с фото
Теплый салат "Морской" [1]

Салат «Оливье» с курицей и ветчиной - Рецепт с фото
Салат «Оливье» с курицей и ветчиной [1]

Бананы в шоколаде - Рецепт с фото
Бананы в шоколаде [1]

Суши с копченой рыбой - Рецепт с фото
Суши с копченой рыбой [1]

Детский салат-конфетти - Рецепт с фото
Детский салат-конфетти [1]

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Кофейно-молочное желе - Рецепт с пошаговыми фото
Кофейно-молочное желе

Мясо по-французски с грибами - Рецепт с пошаговыми фото
Мясо по-французски с грибами

Кабачковая пицца - Рецепт с пошаговыми фото
Кабачковая пицца

Салат «Оливье» с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Оливье» с курицей

Запеканка из молодых кабачков - Рецепт с пошаговыми фото
Запеканка из молодых кабачков


Пирожное Картошка - Рецепт с фото
Пирожное Картошка

Устрицы под белым соусом - Рецепт с фото
Устрицы под белым соусом

Каша с тыквой - Рецепт с фото
Каша с тыквой

Пирожки-сигары - Рецепт с фото
Пирожки-сигары

Осетинский пирог с говядиной - Рецепт с фото
Осетинский пирог с говядиной