MENU

Бисквит с абрикосами и вишней

Бисквит с абрикосами и вишней - Пошаговый рецепт с фото

yakov Добавил(а): yakov
Дата: 01.09.2014
Категория: Десерты
Смотрели 1192 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 264. Перед тем как жарить мясо, его будет разумным обсушить при помощи сухой салфетки. В этом случае подрумянится лучше.



Коротко о рецепте:

Нежное и воздушное лакомство – бисквит с абрикосами и вишней. Перед его вкусовыми качествами никто не устоит. Эта выпечка не содержит масла или иных жиров, поэтому понравится всем гуру по части десертов: придется по душе и отъявленным сладкоежкам и тем, кто придерживается диетического питания. Приготовить пирог можно быстро, если шаг за шагом следовать за уникальным творческим рецептом. Итак, начнем.

Ингредиенты для "Бисквит с абрикосами и вишней":
  • Сахарный песок (желательно мелкий) – один стакан (полный)
  • Куриные яйца крупного размера, разделенные на белки и желтки – 5 шт.
  • Мука, просеянная сквозь сито – 1 полный стакан
  • Ванильная пудра – половина чайной ложки
  • Абрикосы свежие (половинки) – 400г
  • Вишня без косточек – 300г.

Для белой глазури:

  • Один куриный белок
  • Сахар – две столовые ложки
  • Лимонная кислота – маленькая щепотка (или можно заменить на чайную ложку свежевыжатого лимонного сока)
  • Разноцветная кондитерская посыпка.

Рецепт "Бисквит с абрикосами и вишней" с пошаговыми фото:

И так, начинаем готовить бисквит с абрикосам и вишней. Для этого в миску вливаем пять свежих желтков. Засыпаем сахарный песок. Взбиваем сначала просто вилкой.

Рецепт приготовления бисквита с абрикосами и вишней. Шаг 1.

Затем взбиваем электрическим миксером в течение трех минут на средней скорости. Масса должна посветлеть и увеличиться в объеме.

Рецепт приготовления бисквита с абрикосами и вишней. Шаг 2.

После этого примерно две минуты на сильной скорости взбиваем миксером охлажденные белки. Когда белая пена будет держаться на венчиках миксера, взбивание можно прекратить.

Рецепт приготовления бисквита с абрикосами и вишней. Шаг 3.

Три полных столовых ложек белковой массы добавляем к желткам.

Рецепт приготовления бисквита с абрикосами и вишней. Шаг 4.

Аккуратно и медленно перемешиваем, чтоб белки не опали. Добавляем просеянную муку и ванильный экстракт.

Рецепт приготовления бисквита с абрикосами и вишней. Шаг 5.

К тесту выливаем оставшуюся белковую пену и осторожно снизу вверх ложкой перемешиваем.

Рецепт приготовления бисквита с абрикосами и вишней. Шаг 6.

Получается тесто очень пышное.

Рецепт приготовления бисквита с абрикосами и вишней. Шаг 7.

Форму смазываем маслом и присыпаем чуть мукой. Выливаем тесто. Разравниваем поверхность лопаточкой и раскладываем абрикосы и вишню, которые преобразят пирог, придадут ему особый аромат и вкус.

Рецепт приготовления бисквита с абрикосами и вишней. Шаг 8.

Форму ставим в горячую духовку на полчаса. Выпекаем на самом слабом огне. Через 30 минут бисквит с абрикосами и вишней готов!

Рецепт приготовления бисквита с абрикосами и вишней. Шаг 9.

Чтобы украсить поверхность и придать пирогу эстетичный вид приготовим белоснежную глазурь: один белок взбиваем миксером в пену, постепенно засыпаем сахар, добавляем щепотку лимонной кислоты. Еще немного взбиваем и быстро при помощи силиконовой кисти смазываем поверхность коржа. Верх украшаем цветной кондитерской посыпкой, которая превращает пирог в настоящее фантазийное волшебство.

Рецепт приготовления бисквита с абрикосами и вишней. Шаг 10.

Когда глазурь застынет, разрезаем пирог на куски (квадратные или же прямоугольные) и подаём к столу.

Рецепт приготовления бисквита с абрикосами и вишней. Шаг 11.

Приятного аппетита!!! Приятного аппетита!!!

Калорийность блюда в 100 граммах:

Белков4,09 грамма,
Жиров2,33 грамма,
Углеводов28,77 грамма,
Калорийность блюда151,76 килокалорий.

Результат – превосходный. Отсюда следует, что выпечка и фигуре не навредит и доставит удовольствие. Это самый лучший сладкий десерт из всех!

Не нашли то, что искали? Тогда посмотрите здесь:
Может из этих рецептов что нибудь понравится?

Как вам рецепт Бисквит с абрикосами и вишней:

Рейтинг: 0.0/0




Теги: Десерты, Бисквит с абрикосами и вишней, Бисквит с абрикосами, бисквит, Бисквит с вишней

Загрузка...
‹ Новые рецепты: ›
Бараньи ребра в духовке - Рецепт с пошаговыми фото
Бараньи ребра в духовке

Молочное желе - Рецепт с пошаговыми фото
Молочное желе

Салат «Оливье» с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Оливье» с курицей

Отварной молодой картофель с чесночком и укропом - Рецепт с пошаговыми фото
Отварной молодой картофель с чесночком и укропом

Картошка с зеленью и чесноком - Рецепт с пошаговыми фото
Картошка с зеленью и чесноком

Запеканка из кабачков и сыра - Рецепт с пошаговыми фото
Запеканка из кабачков и сыра




Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 0
avatar
‹ Комментируемые рецепты: ›
Суп фасолевый с грибами - Рецепт с пошаговыми фото
Суп фасолевый с грибами [7]

Шоколадно-сметанный десерт - Рецепт с пошаговыми фото
Шоколадно-сметанный десерт [6]

Салат «Оливье» с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Оливье» с курицей [5]

Свекольник - Рецепт с пошаговыми фото
Свекольник [4]

Безе - Рецепт с пошаговыми фото
Безе [3]

Салат из крабовых палочек с апельсином - Рецепт с пошаговыми фото
Салат из крабовых палочек с апельсином [3]

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Фаршированный перец свиным фаршем - Рецепт с пошаговыми фото
Фаршированный перец свиным фаршем

Тыквенные оладьи в духовке - Рецепт с пошаговыми фото
Тыквенные оладьи в духовке

Салат из селёдки и солёного огурца - Рецепт с пошаговыми фото
Салат из селёдки и солёного огурца

Рисовая запеканка с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Рисовая запеканка с курицей

Мармелад - Рецепт с пошаговыми фото
Мармелад


Зефирный торт - Рецепт с фото
Зефирный торт

Сырная соломка - Рецепт с фото
Сырная соломка

Пирожки-сигары - Рецепт с фото
Пирожки-сигары

Варенье брусничное на меду - Рецепт с фото
Варенье брусничное на меду

Запеканка из макарон с мясом - Рецепт с фото
Запеканка из макарон с мясом