MENU

Британская индейка

Британская индейка - Рецепт с фото

Добавил(а): yakov
Дата: 26.06.2014
Категория: Блюда из курици
Смотрели 1415 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 257. Готовка, варка, тушение замороженного мяса, представляющего собой тонкие кусочки, шницели, котлеты, а также готовка цыплят предпочтительнее должна начинаться при повышенной температуре (без разморозки). После того как на поверхности образуется зажаренная корочка, которая будет препятствовать потере мясных соков, температура приготовления может быть снижена. Это нужно для того, чтобы не дать продуктам подгореть снаружи. Также, когда образовалась поджаристая корочка, блюдо можно накрыть фольгой.



Коротко о рецепте:

Кулинария сегодня полна оригинальными рецептами. В частности, имеется большое количество блюд из птицы. Рецепты приготовления самых разнообразных блюд, в том числе и блюд из птицы, Вы можете прочитать здесь kuking.net/cuisine.htm. Наш же портал также хотел бы Вам предложить один из оригинальных рецептиков. А именно, мы Вам будем рассказывать Вам о приготовлении британской индейки. Мы уверены, что такое блюдо Вы с удовольствием приготовите для себя и близких...

Ингредиенты для "Британская индейка":
  • Индейка - 1 штука весом около 5,5 килограммов;
  • Бекон (тонкие кусочки) - 6 штук;
  • Сельдерей - 2 палочки;
  • Шампиньоны - 75 грамм;
  • Лук репчатый - 2 луковицы;
  • Чеснок - 3 зубчика;
  • Цедра апельсиновая тертая - 2 столовые ложки;
  • Крошки хлебные - 175 грамм;
  • Каштаны - 75 грамм;
  • Можжевельник (ягоды) - 2 столовые ложки;
  • Яйца - 1;
  • Петрушка - 2 столовые ложки;
  • Сок апельсиновый - 2 столовые ложки;
  • Апельсины - 3 штуки.

Рецепт "Британская индейка" с фото:

1. И так, начинаем готовить британскую индейку. Самым первым делом в приготовлении индейки нужно подготовить продукты для начинки. Для этого мелко нарезаем одну луковицу, крошим палочки сельдерея, нарезаем грибочки и каштаны, давим чеснок.

2. Далее нужно разогреть духовку так, чтобы в ней была температура 190 градусов. Это нужно сделать примерно за 10 минут до начала основного приготовления.

3. Затем берем сковороду. На нее помещаем бекон, лук, сельдерей и чеснок. Ставим на плиту и обжариваем продукты на протяжении 5 минут.

4. После чего добавляем к ним шампиньоны и тушим примерно 2 минуты. Убираем сковородку с плиты и добавляем каштаны, крошки, тертую цедру, ложку ягод можжевельников, петрушку, яйцо, и сок. Все вместе очень тщательно перемешиваем. Начинка для индейки готова.

5. Переходим к индейке. А именно индейку нужно начинить со стороны шейки. Лишняя начинка должна быть скатана в шарики и разложена вокруг индейки примерно за 20 минут до конца готовки.

6. После чего в индейку помещаем ложку ягод можжевельника и вторую луковицу (нарезанную).

7. Берем форму и укладываем птицу в нее грудкой вниз. Отправляем форму в духовку и запекаем примерно 3 часа 40 минут.

8. По истечении этого времени индейку нужно достать из духовки и накрыть фольгой, после чего поместить индейку в духовку еще на 15 минут.

9. Делаем из апельсинов чашечки. Для этого режем фрукты на пополам и изымаем мякоть.

10. В таких оригинальных чашечках нужно подавать жаренную начинку.

В результате, оригинальное блюдо под названием британская индейка готово. Мы надеемся, что Вы его оцените и будете готовить теперь на каждый праздник!

Приятного аппетита!!! Приятного аппетита!!!
Не нашли то, что искали? Тогда посмотрите здесь:
Может из этих рецептов что нибудь понравится?

Как вам рецепт Британская индейка:

Рейтинг: 0.0/0




Теги: Блюда из индейки, Британская индейка, Блюда из курицы


Загрузка...
‹ Новое: ›



Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 0
avatar

‹ Комментируемое: ›
Салат Оливье - Рецепт с фото
Салат Оливье [2]

Теплый салат "Морской" - Рецепт с фото
Теплый салат "Морской" [1]

Салат «Оливье» с курицей и ветчиной - Рецепт с фото
Салат «Оливье» с курицей и ветчиной [1]

Бананы в шоколаде - Рецепт с фото
Бананы в шоколаде [1]

Суши с копченой рыбой - Рецепт с фото
Суши с копченой рыбой [1]

Детский салат-конфетти - Рецепт с фото
Детский салат-конфетти [1]

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Кекс с орехами и вишней - Рецепт с пошаговыми фото
Кекс с орехами и вишней

Яблоки в лаваше - Рецепт с пошаговыми фото
Яблоки в лаваше

Шаурма - Рецепт с пошаговыми фото
Шаурма

Кабачковый пирог - Рецепт с пошаговыми фото
Кабачковый пирог

Запеченные помидоры, фаршированные мясом - Рецепт с пошаговыми фото
Запеченные помидоры, фаршированные мясом


Слоеные пирожные с кремом - Рецепт с фото
Слоеные пирожные с кремом

Жареная рыба с русской сальсой - Рецепт с фото
Жареная рыба с русской сальсой

Пшенная каша на молоке - Рецепт с фото
Пшенная каша на молоке

Салат к дню Святого Валентина "Любовница" - Рецепт с фото
Салат к дню Святого Валентина "Любовница"

Рулет из индейки с томатным соусом - Рецепт с фото
Рулет из индейки с томатным соусом