MENU

Что такое пищевые ингридиенты

Что такое пищевые ингридиенты - О продуктах питания

Добавил(а): yakov
Дата: 09.04.2015
Категория: Сырье и добавки
Смотрели 1772 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 223. Чтобы устранить тяжелый запах брынзы, нужно слегка поскоблить при помощи ножа поверхность продукта и протереть ее тряпкой, которая смочена в уксусе.



Коротко о статье:

Со стороны производителей пищевых продуктов имеется постоянный интерес к новым ингредиентам, которые повышают качество продуктов. И это не с проста, ведь чем лучше вкус у продуктов, тем больше их покупают, а значит прибыль растет. Пищевые ингредиенты сегодня играют очень большую роль.

Далее мы расскажем Вам о том, что представляют собой пищевые ингредиенты или как их еще называют пищевые добавки...

Пищевые ингредиенты из себя представляют промежуточные продукты или химические вещества, которые используются для улучшения основных качеств продуктов. Повышается привлекательность, улучшается внешний вид, вкус, сохранность.

В последнее время в СМИ говорят о том, что некоторые пищевые добавки могут вызывать аллергию, расстройство желудка и другое. Однако, важно не забывать о том, что любые химические вещества влияют на человека, отталкиваясь от особенностей организма конкретного человека, а также от количества вещества.

Для каждого пищевого ингредиента устанавливаются допустимые суточные дозы потребления, которые нельзя превышать, исключая негативные последствия. С другой стороны такая пищевая добавка, как нитрит натрия считается токсичным веществом. Его используют для производства колбас. Ингредиент считается, так называемым наименьшим злом, которое обеспечивает товарный вид продукта.

Однако, это скорее исключение из правил. Большинство пищевых ингредиентов отмечены специалистами как безопасные. С каждым днем издаются новые токсикологические данные и новые государственные нормативы.

Некоторые добавки, которые ранее считались абсолютно безвредными, вовсе были квалифицированы как опасные. Сюда относятся добавки E240, которая ранее входила в состав шоколадных батончиков, а также E121, которая была в газированной воде. Кроме того, пищевые добавки, которые на первый взгляд не несут вреда для конкретного человека, другой раз могут оказывать сильнейшие негативные воздействия. Именно по этой причине доктора рекомендуют ограждать от пищевых ингредиентов отдельные группы населения, а именно людей, страдающих аллергией, а также пожилых и детей.

Рецепты с разными ингредиентами:
Вот еще о продуктах питания, которые советуем вам почитать:

Как вам статья Что такое пищевые ингридиенты:

Рейтинг: 0.0/0




Теги: Сырье и добавки, Пищевые ингредиенты, Что такое пищевые ингредиенты, пищевые добавки

Загрузка...
‹ Новые продукты: ›
Вкус давно забытого детства - настоящие татарские пироги к вашему столу!
Вкус давно забытого детства - настоящие татарские пироги к вашему столу!

Как выбрать лучшие суши для доставки на дом?
Как выбрать лучшие суши для доставки на дом?

Блюда из кролика: рецепты от Марии
Блюда из кролика: рецепты от Марии

Сыр Камамбер: все, что нужно о нем знать
Сыр Камамбер: все, что нужно о нем знать

Пиво - наш друг или 10 причин пить пиво
Пиво - наш друг или 10 причин пить пиво

Нужно ли варить манты?
Нужно ли варить манты?




Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 0
avatar

‹ Случайные продукты: ›
Замороженные бананы
Замороженные бананы

Полезные свойства гречневой крупы
Полезные свойства гречневой крупы

Как выбрать горошек зеленый консервированный
Как выбрать горошек зеленый консервированный

Свиные уши - польза и вред
Свиные уши - польза и вред

Полезные свойства малины
Полезные свойства малины

Пудинг – история его появления и секреты приготовления
Пудинг – история его появления и секреты приготовления

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Плацинды с картошкой - Рецепт с пошаговыми фото
Плацинды с картошкой

Тефтели в томатном соусе - Рецепт с пошаговыми фото
Тефтели в томатном соусе

Летний салат из овощей и сардин - Рецепт с пошаговыми фото
Летний салат из овощей и сардин

Свиные ушки в лимонно-соевом маринаде - Рецепт с пошаговыми фото
Свиные ушки в лимонно-соевом маринаде

Блины с абрикосовым припеком - Рецепт с пошаговыми фото
Блины с абрикосовым припеком


Суп итальянский с макаронами - Рецепт с фото
Суп итальянский с макаронами

Картофель по деревенски в духовке - Рецепт с фото
Картофель по деревенски в духовке

Запеканка творожная "Ириска" - Рецепт с фото
Запеканка творожная "Ириска"

Свинина "Гармошка" - Рецепт с фото
Свинина "Гармошка"

Творог в домашних условиях - Рецепт с фото
Творог в домашних условиях