MENU

Домашние беляши

Домашние беляши - Рецепт с фото

Добавил(а): yakov
Дата: 13.02.2015
Категория: Выпечка
Смотрели 1029 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 218. Зимой молоко лучше сохранится при добавлении в него перед кипячением сахар в пропорции 0,5 столовой ложки сахара на 1 литр молока.



Коротко о рецепте:

В настоящее время имеются блюда, которые можно употреблять в качестве перекусов. К таким блюдам относятся беляши. Скушав один беляш, можно легко "протянуть" некоторое время без полноценной еды. Да и в принципе, эти вкусные своеобразные пирожки, если правильно приготовлены, очень вкусные. Рецепты беляшей довольно много, где можно найти. В частности, здесь http://mmprod.ru/recepti/belyshi.html. Однако, мы также имеем рецепт данного блюда, который мы с удовольствием Вам предлагаем далее...

Ингредиенты для "Домашние беляши":
  • Мука - по необходимости для теста;
  • Дрожжи - 7 грамм;
  • Фарш - 0,5 килограмма;
  • Молоко - 240 миллилитров;
  • Сливки большой жирности - 200 миллилитров;
  • Вода - 120 миллилитров (теплая);
  • Сливочное масло - 100 грамм;
  • Сахарный песок - 1 чайная ложечка;
  • Соль - 2 чайные ложечки;
  • Лук репчатый - 1 луковица;
  • Специи для фарша;
  • Чеснок - 2 зубчика;
  • Растительное масло - много.

Рецепт "Домашние беляши" с фото:

1. И так, начинаем готовить домашние беляши. Первое, о чем мы с Вами позаботимся, - это о том, чтобы сделать тесто. Для этого в теплую воду добавляем сахарный песок и дрожжи. Перемешиваем и оставляем на 15 минуток. За это время должна будет появиться шапка.

2. Далее в молоко добавляем сливочное масло, которое нужно растопить, и соль.

3. Добавляем к полученной консистенции дрожжевую смесь. Тщательно перемешиваем. Постепенно добавляем пшеничную муку и делаем качественный замес теста. Добиваемся, чтобы тесто стало гладким.

4. Берем кастрюлю. В нее наливаем несколько ложек столовых растительного масла. Размазываем его по стенкам и дну.

5. Перекладываем туда тесто. Обкатываем в масле, накрываем и убираем в теплое место примерно на 2 часа.

6. За эти 2 часа следует приготовить начинку. Для этого в фарш выдавливаем чеснок и добавляем мелкопорезанный репчатый лук.

7. Добавляем специи и перемешиваем. Добавляем сливки и вновь перемешиваем.

8. Переходим к формированию и жарке беляшей. Из теста лепим шарики. Даем им отдохнуть 10 минут. За это время лепим из начинки такое же количество шариков как из теста.

9. На столе присыпанном мукой каждый шарик, приготовленный из теста просто приплюснем ладошкой.

10. В серединку укладываем начинку. Защипываем тесто, однако, серединка должна оставаться открытой.

11. Даем беляшам постоять 15 минут.

12. После чего берем сковородку. На нее вливаем большое количество масла растительного. Разогреваем и затем жарим беляши на большом огне с двух сторон, пока не появится золотистая корочка (начинать нужно с открытой стороны).

Готовые беляши укладываем на бумажные полотенца, чтобы с них ушли избытки масла. В результате наши домашние беляши готовы. Можно ставить их на стол и звать родных и близких. Мы очень надеемся, что такие вкусные беляши Вы и Ваши родные люди высоко оцените. Ждем Ваши комментарии!

Приятного аппетита!!! Приятного аппетита!!!
Не нашли то, что искали? Тогда посмотрите здесь:
Может из этих рецептов что нибудь понравится?

Как вам рецепт Домашние беляши:

Рейтинг: 0.0/0




Теги: беляши, Домашние беляши, Выпечка


Загрузка...
‹ Новое: ›



Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 0
avatar

‹ Комментируемое: ›
Салат Оливье - Рецепт с фото
Салат Оливье [2]

Теплый салат "Морской" - Рецепт с фото
Теплый салат "Морской" [1]

Салат «Оливье» с курицей и ветчиной - Рецепт с фото
Салат «Оливье» с курицей и ветчиной [1]

Бананы в шоколаде - Рецепт с фото
Бананы в шоколаде [1]

Суши с копченой рыбой - Рецепт с фото
Суши с копченой рыбой [1]

Детский салат-конфетти - Рецепт с фото
Детский салат-конфетти [1]

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Молочное желе - Рецепт с пошаговыми фото
Молочное желе

Салат с яйцом пашот и луком - Рецепт с пошаговыми фото
Салат с яйцом пашот и луком

Окрошка на газировке - Рецепт с пошаговыми фото
Окрошка на газировке

Кабачковая пицца - Рецепт с пошаговыми фото
Кабачковая пицца

Клюквенный морс - Рецепт с пошаговыми фото
Клюквенный морс


Мясо с имбирем - Рецепт с фото
Мясо с имбирем

Блины с рыбой по-океански - Рецепт с фото
Блины с рыбой по-океански

Суп из сушеных грибов - Рецепт с фото
Суп из сушеных грибов

Куриный салат - Рецепт с фото
Куриный салат

Суп с макаронами и куриными клецками - Рецепт с фото
Суп с макаронами и куриными клецками