MENU
Загрузка...

Домашние беляши

Домашние беляши - Рецепт с фото

В настоящее время имеются блюда, которые можно употреблять в качестве перекусов. К таким блюдам относятся беляши. Скушав один беляш, можно легко "протянуть" некоторое время без полноценной еды. Да и в принципе, эти вкусные своеобразные пирожки, если правильно приготовлены, очень вкусные. Рецепты беляшей довольно много, где можно найти. В частности, здесь . Однако, мы также имеем рецепт данного блюда, который мы с удовольствием Вам предлагаем далее...

Ингредиенты для "Домашние беляши":
  • Мука - по необходимости для теста;
  • Дрожжи - 7 грамм;
  • Фарш - 0,5 килограмма;
  • Молоко - 240 миллилитров;
  • Сливки большой жирности - 200 миллилитров;
  • Вода - 120 миллилитров (теплая);
  • Сливочное масло - 100 грамм;
  • Сахарный песок - 1 чайная ложечка;
  • Соль - 2 чайные ложечки;
  • Лук репчатый - 1 луковица;
  • Специи для фарша;
  • Чеснок - 2 зубчика;
  • Растительное масло - много.

Рецепт "Домашние беляши" с фото:

1. И так, начинаем готовить домашние беляши. Первое, о чем мы с Вами позаботимся, - это о том, чтобы сделать тесто. Для этого в теплую воду добавляем сахарный песок и дрожжи. Перемешиваем и оставляем на 15 минуток. За это время должна будет появиться шапка.

2. Далее в молоко добавляем сливочное масло, которое нужно растопить, и соль.

3. Добавляем к полученной консистенции дрожжевую смесь. Тщательно перемешиваем. Постепенно добавляем пшеничную муку и делаем качественный замес теста. Добиваемся, чтобы тесто стало гладким.

4. Берем кастрюлю. В нее наливаем несколько ложек столовых растительного масла. Размазываем его по стенкам и дну.

5. Перекладываем туда тесто. Обкатываем в масле, накрываем и убираем в теплое место примерно на 2 часа.

6. За эти 2 часа следует приготовить начинку. Для этого в фарш выдавливаем чеснок и добавляем мелкопорезанный репчатый лук.

7. Добавляем специи и перемешиваем. Добавляем сливки и вновь перемешиваем.

8. Переходим к формированию и жарке беляшей. Из теста лепим шарики. Даем им отдохнуть 10 минут. За это время лепим из начинки такое же количество шариков как из теста.

9. На столе присыпанном мукой каждый шарик, приготовленный из теста просто приплюснем ладошкой.

10. В серединку укладываем начинку. Защипываем тесто, однако, серединка должна оставаться открытой.

11. Даем беляшам постоять 15 минут.

12. После чего берем сковородку. На нее вливаем большое количество масла растительного. Разогреваем и затем жарим беляши на большом огне с двух сторон, пока не появится золотистая корочка (начинать нужно с открытой стороны).

Готовые беляши укладываем на бумажные полотенца, чтобы с них ушли избытки масла. В результате наши домашние беляши готовы. Можно ставить их на стол и звать родных и близких. Мы очень надеемся, что такие вкусные беляши Вы и Ваши родные люди высоко оцените. Ждем Ваши комментарии!

Приятного аппетита!!! Приятного аппетита!!!
Не нашли то, что искали? Тогда посмотрите здесь:
Может из этих рецептов что нибудь понравится?


Как вам рецепт?




Дата: 13.02.2015 | Категория: Выпечка | Просмотров: 507 | Добавил: yakov | Рейтинг: 0.0/0
Теги: беляши, Домашние беляши, Выпечка

‹ Новое: ›

‹ Интересное: ›



‹ Комментируемое: ›
Салат Оливье - Рецепт с фото
Салат Оливье [2]

Шашлыки из утки под соусом - Рецепт с фото
Шашлыки из утки под соусом [1]

Бананы в шоколаде - Рецепт с фото
Бананы в шоколаде [1]

Теплый салат "Морской" - Рецепт с фото
Теплый салат "Морской" [1]

Салат «Оливье» с курицей и ветчиной - Рецепт с фото
Салат «Оливье» с курицей и ветчиной [1]

Пицца "Испаньола" - Рецепт с фото
Пицца "Испаньола" [1]


Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 0
avatar
Загрузка...
‹ Случайное: ›
Пицца с рыбой - Рецепт с пошаговыми фото
Пицца с рыбой

Салат из свеклы и моркови - Рецепт с пошаговыми фото
Салат из свеклы и моркови

Бланманже с персиками - Рецепт с пошаговыми фото
Бланманже с персиками

Давонджин - осетинский пирог - Рецепт с пошаговыми фото
Давонджин - осетинский пирог

Рис с овощами - Рецепт с пошаговыми фото
Рис с овощами


Суп из замороженных грибов - Рецепт с фото
Суп из замороженных грибов

Суши васаби - Рецепт с фото
Суши васаби

Рулет из индейки с томатным соусом - Рецепт с фото
Рулет из индейки с томатным соусом

Морской окунь, обжаренный на гриле - Рецепт с фото
Морской окунь, обжаренный на гриле

Слоеные пирожные с кремом - Рецепт с фото
Слоеные пирожные с кремом