MENU

Фаршированные шампиньоны

Фаршированные шампиньоны - Рецепт с фото

Добавил(а): yakov
Дата: 19.07.2016
Категория: Грибные блюда
Смотрели 241 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 756. Если овощи были порезаны крупно, то в них сохранится больше витаминов и питательных веществ.



Коротко о рецепте:

Грибы в русской национальной кухне встречаются во многих блюдах. Естественно, приготовление того или иного рецепта может иметь свои нюансы и секреты. Но в сравнении с опятами либо белыми грибами не так давно в рацион вошли шампиньоны, которые дают массу вариантов для приготовления разнообразных вкусных дополнений к столу. Если первоначально они использовались для создания праздничного стола, то сейчас применяются как в супах, так и во время создания гарниров. Давайте рассмотрим, как готовятся фаршированные шампиньоны, а рецепты для здорового питания можно без проблем найти на разнообразных кулинарных сайтах.

Ингредиенты для "Фаршированные шампиньоны":
  • Полкилограмма шампиньонов. 
  • 1 лучина. 
  • 220 граммов очищенных грецких орехов. 
  • 120 граммов твердого сыра. 
  • 3 зубчика чеснока.
  • Майонез. 
  • Специи, перец и соль по вкусу. 
  • Оливковое масло для жарки блюда. 

Рецепт "Фаршированные шампиньоны" с фото:

1. Для того чтобы приготовить фаршированные шампиньоны, не нужно много навыков. Необходимо тщательно промыть грибы, удалить ножку, мелко ее нарезать и оставить в тарелке.

2. Шляпки грибов будут натираться солью с перцем и специями. Необходимо оставить их мариноваться на несколько часов.

3. Лук очищается, обжаривается на растительном или оливковом масле до того момента, пока не станет прозрачным.

4. На сковородку добавляем измельченные ножки грибов, прожариваем их до готовности, добавляем специи, соль и перец.

5. Через мясорубку необходимо пропустить очищенные орехи и чеснок. После необходимо натереть на достаточно мелкой терке твердый сыр.

6. В миске необходимо смешать между собой чеснок, сыр, орехи и зажарку. Полученной массой необходимо начинить шляпки достаточно плотно.

7. Используя майонез, на каждой начинки сверху делается красивый узор в виде кружева.

8. Блюдо отправляется в разогретую духовку на 180 градусов, запекается на протяжении получаса. Чтобы грибы не пересохли можно добавить немного воды на противень. Так шляпки будут более мягкими и вкусными.

Как видно из рецепта выше, фаршированные шампиньоны достаточно простое, но очень вкусное блюдо, которые идеально дополнит стол как в будни, так и в праздничный день. 

Естественно, многие домохозяйки советуют, чтобы во время покупки грибов внимание было обращено на достаточно крупные шляпки – их будет проще начинать. Да и сам гриб будет выглядеть намного «серьезнее» и красивее. Заметьте, что никаких потемнений на шляпках и ножках быть не должно, ведь в данном случае будет высокая вероятность отравления.

Приятного аппетита!!! Приятного аппетита!!!
Не нашли то, что искали? Тогда посмотрите здесь:
Может из этих рецептов что нибудь понравится?

Как вам рецепт Фаршированные шампиньоны:

Рейтинг: 0.0/0




Теги: Блюда из шампиньонов, Блюда из грибов, Фаршированные шампиньоны


Загрузка...
‹ Новое: ›



Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 0
avatar

‹ Комментируемое: ›
Салат Оливье - Рецепт с фото
Салат Оливье [2]

Теплый салат "Морской" - Рецепт с фото
Теплый салат "Морской" [1]

Салат «Оливье» с курицей и ветчиной - Рецепт с фото
Салат «Оливье» с курицей и ветчиной [1]

Бананы в шоколаде - Рецепт с фото
Бананы в шоколаде [1]

Суши с копченой рыбой - Рецепт с фото
Суши с копченой рыбой [1]

Детский салат-конфетти - Рецепт с фото
Детский салат-конфетти [1]

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Лёгкий салат с крабовыми палочками - Рецепт с пошаговыми фото
Лёгкий салат с крабовыми палочками

Запеканка из молодых кабачков - Рецепт с пошаговыми фото
Запеканка из молодых кабачков

Тефтели в томатном соусе - Рецепт с пошаговыми фото
Тефтели в томатном соусе

Оладьи из кабачков и овсяных хлопьев - Рецепт с пошаговыми фото
Оладьи из кабачков и овсяных хлопьев

Шаурма - Рецепт с пошаговыми фото
Шаурма


Постный борщ - Рецепт с фото
Постный борщ

Лещ сливочный с картофелем - Рецепт с фото
Лещ сливочный с картофелем

Салат «Новогодняя елка» - Рецепт с фото
Салат «Новогодняя елка»

Лаханоризо - капуста с рисом - Рецепт с фото
Лаханоризо - капуста с рисом

Рыжики тушеные с яблоками - Рецепт с фото
Рыжики тушеные с яблоками