MENU

Горячая засолка капусты - Кулинарный форум - Кулинарные рецепты с фото

[ Кулинарные рецепты · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Самые популярные темы на форуме
Пятнадцать самых популярных тем на форуме
Гречневый торт [5]
Пирог "Клубничный&qu... [2]
Мясо по-французски [2]
Рулет с нежным кремом [2]
Фаршированные перцы [1]
1PS.RU - Раскрутка сайтов... [1]
Салат "Свеча" [1]
Помогите! Не могу спечь к... [1]
Сырники с зеленью и луком [1]
Быстрый торт [1]
«Яркий салат» с ветчиной ... [1]
Салат "Охота" и... [1]
Пирог "Шарлотка"... [1]
Обменный пункт A-Exchange [0]
10 анекдотов про еду [0]

Интересное
Не много рекламы
Загрузка...

Страница 1 из 11
Кулинарный форум » Кулинарный форум » Заготовки » Горячая засолка капусты (Рецепт приготовления засолки капусты горячим способом.)
Горячая засолка капусты
yakovДата: Вторник, 13.05.2014, 16:29 | Сообщение # 1
Повар
Группа: Администраторы
Сообщений: 24
Награды: 0
Репутация: 1000
Статус: Offline

Когда приходит праздничное застолье, где на столах полным полно горячительных напитков, а гости один за другим поднимают тосты, очень актуальной становится такая закуска как маринованные огурцы, соления, провансаль и другие закатки. Однако, чтобы поставить на стол приведенные закуски, нужно, чтобы они были приготовлены. Далее мы предлагаем Вам приготовить капусту. Для этого мы можем использовать такой способ, как горячая засолка капусты. Подобная засолка является довольно интересным способом засолки овощей. Такой способ существенно сокращает время приготовления овощей, а также серьезно увеличить их срок хранения. Кроме капусты таким способом возможно засолить помидоры, огурцы и некоторые другие овощи. Но давайте остановимся пока на засолке капусты...

Ингредиенты для "Горячая засолка капусты":
  • Морковь;
  • Капуста;
  • Вода – 1 литр;
  • Соль - 2 столовые ложки;
  • Сахарный песок - 2 столовые ложки;
  • Чеснок - 1 головка.

Рецепт "Горячая засолка капусты" с фото:

1. И так, начинаем готовить горячую засолку капусты. Первое, что мы будем делать для засолки капусты горячим способом - это нашинкуем морковь и капусту.

2. Далее берем небольшую кастрюлю и максимально плотно в нее утрамбовываем нашинкованные овощи.

3. Далее приготовим рассол. Для этого берем другую кастрюлю. В нее наливаем литр воды и добавляем сахарный песок, соль и чесночную головку. Ставим на огонь и доводим до кипения.

4. Полученным рассолом заливаем капусту.

5. Прикрываем кастрюлю с капустой тарелкой, а наверх ставим груз. Закрываем тканью.

6. На протяжении дня необходимо то и дело приподнимать тарелку, чтобы при помощи деревянной палочки проталкивать капусту до самого дна.

7. По истечении 2-ух дней капуста, приготовленная горячим способом засолки, готова.

Теперь любой праздник и застолье пройдет на ура, ведь к множеству алкогольных напитков будет достойная и очень вкусная закуска. Мы будем признательны Вам, если этот рецепт Вы отметите хорошим отзывом!


Кулинарные рецепты заготовок:
Прикрепления: 4289766.jpg(27Kb)


Не нашли, что искали. Посмотрите тут:
Кулинарные рецепты с фото
Кулинарные рецепты с пошаговыми фото
 
Кулинарный форум » Кулинарный форум » Заготовки » Горячая засолка капусты (Рецепт приготовления засолки капусты горячим способом.)
Страница 1 из 11
Поиск:

Самые общительные на форуме
Десятка самых общительных на форуме
Morkovkayakovufkfrnbrf1982Vikki_IvaViktoriadudikmiroslavaкапелькаЕлена333AleksRurist1

Кулинарные рецепты на сайте
Категории кулинарных рецептов с пошаговыми фото на сайте
Каши » Тесто » Торты » Рулеты » Салаты » Закуски » Шашлык » Десерты » Выпечка » Завтраки » Блинчики » Заготовки » Запеканки » Готовим пиццу » Вторые блюда » Детская кухня » Первые блюда » Грибные блюда » Блюда из рыбы » Суши и роллы » Для мультиварки » Молочные блюда » Блюда из курицы » Соусы и заправки » Из морепродуктов » Коктейли и напитки » Диетические блюда » Праздничные блюда



‹ Случайные рецепты: ›
Гуляш - Рецепт с пошаговыми фото
Гуляш

Суп-пюре из шампиньонов - Рецепт с пошаговыми фото
Суп-пюре из шампиньонов

Голень курицы в слоёном тесте - Рецепт с пошаговыми фото
Голень курицы в слоёном тесте

Творожная запеканка с вишней - Рецепт с пошаговыми фото
Творожная запеканка с вишней

Куриные рулетики с яйцом и сыром - Рецепт с пошаговыми фото
Куриные рулетики с яйцом и сыром


Торт "Наполеон" из слоёного теста - Рецепт с фото
Торт "Наполеон" из слоёного теста

Кабачки, фаршированные треской - Рецепт с фото
Кабачки, фаршированные треской

Ягодный десерт с мороженым и шампанским - Рецепт с фото
Ягодный десерт с мороженым и шампанским

Суп с белыми грибами и овощами - Рецепт с фото
Суп с белыми грибами и овощами

Лазанья с мясным фаршем и соусом Бешамель - Рецепт с фото
Лазанья с мясным фаршем и соусом Бешамель