| ufkfrnbrf1982 | Дата: Суббота, 05.11.2016, 11:15 | Сообщение # 1 |
|
Залетный
Группа: Проверенные
Сообщений: 19
Награды: 1
Репутация: 9
Статус: Offline
Последние награды:
|
Сегодня на ужин у нас картофельное пюре, и к нему решила приготовить гуляш из свинины с шампиньонами и сметаной.
Ингредиенты для "Гуляш из свинины с шампиньонами и сметаной":
- 1 кг свиного филе
- 1 репчатый лук
- 300-400 грамм свежих шампиньонов
- 250 грамм сметаны
- Две столовые ложки пшеничной муки
- Растительное масло для обжарки
- Соль, черный молотый перец по вкусу
- Зелень по вкусу
Рецепт "Гуляш из свинины с шампиньонами и сметаной" с пошаговыми фото:
1. И так, начинаем готовить гуляш из свинины с шампиньонами и сметаной. Мясо свинины хорошо промываем, убираем лишние прожилки, пленку, жир. Нарезаем мясо средними кубиками.
2. Обжариваем нарезанное мясо свинины на сковороде с добавлением растительного масла, в течении 15-20 минут.
3. Пока на одной сковороде обжаривается мясо, берем другую сковороду и обжариваем на ней мелко нарезанные шампиньоны и мелко нарезанный репчатый лук с добавлением растительного масла.
4. Подготовим соус из сметаны для гуляша. Для этого, сметану смешиваем с солью, черным молотым перцем, зеленью (в моём случае был сушеный укроп), мукой.
5. Обжаренное мясо свинины соединяем с обжаренными шампиньонами и луком.
6. Вливаем приготовленный сметанный соус. Накрываем сковороду крышкой и тушим в течение 7-10 минут на слабом огне.
7. Гуляш из свинины с шампиньонами и сметаной готов. На гарнир можно подать не только картофельное пюре, но и отварной рис, макароны. Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты вторых блюд:
|
| |
|
|
