MENU

Гарнир с баклажанами и картофелем

Гарнир с баклажанами и картофелем - Рецепт с фото

Добавил(а): yakov
Дата: 06.11.2014
Категория: Вторые блюда
Смотрели 1214 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 327. Если Вы хотите, чтобы рыба хорошо подрумянилась, перед жаркой их нужно обсушить при помощи сухих салфеток.



Коротко о рецепте:

Для любого горячего второго блюда очень важен гарнир. Сегодня имеется большое количество гарниров. Самые простые из них картофель отварной, рис, гречка, макароны и так далее. Однако, существуют и сложные гарниры. Об одном из таких гарниров мы Вам и расскажем далее. Речь мы поведем о приготовлении гарнира с баклажанами и картофелем.

Ингредиенты для "Гарнир с баклажанами и картофелем":
  • Баклажаны - 2 штуки;
  • Картофель - 6 картофелин;
  • Масло растительное - небольшое количество;
  • Сыр твердых сортов - 100 грамм;
  • Майонез - 3 ложки столовые;
  • Соль крупного помола - 1 ложка столовая;
  • Перец - на Ваш вкус и желание.

Рецепт "Гарнир с баклажанами и картофелем" с фото:

1. И так, начинаем готовить гарнир с баклажанами и картофелем. Для начала нашей готовки гарнира нужно хорошенько помыть картофель и отварить его прямо в мундире на среднем огне в течении 20 минут.

2. После чего достаем картофель из кастрюльки, охлаждаем его и чистим.

3. Затем берем баклажаны и нарезаем их на кружочки с толщиной около 0,8 сантиметра.

4. Посыпаем аккуратно баклажаны солью и в таком виде оставляем на 15 минут. Этого времени хватит, чтобы горечь, характерная для баклажанов, ушла.

5. Отварной картофель нарезаем на кружочки, толщиной, как и в случае с баклажанами, 0,8 сантиметров.

6. Далее берем противень и смазываем его растительным маслом.

7. Затем укладываем на противень внахлест картофель. Солим и перчим по вкусу.

8. Соленые баклажаны промываем, отжимаем и укладываем сверху на картофель.

9. Смазываем баклажаны майонезом.

10. Натираем на крупной терке сыр и посыпаем им наш будущий гарнир.

11. Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем в нее противень.

12. Запекаем гарнир из картофеля и баклажан приблизительно 15 минут. В результате наши баклажаны станут мягкими и немного подрумянятся.

В результате наш гарнир с баклажанами и картофелем полностью готов к употреблению. Мы очень надеемся, что этот гарнир будет прекрасным дополнением к Вашим мясным вторым блюдам. Если этот гарнир Вам понравился, то оставляйте свои отзывы здесь на нашем сайте!

Приятного аппетита!!! Приятного аппетита!!!
Не нашли то, что искали? Тогда посмотрите здесь:
Может из этих рецептов что нибудь понравится?

Как вам рецепт Гарнир с баклажанами и картофелем:

Рейтинг: 0.0/0




Теги: Блюда из баклажан, Гарнир с картофелем, гарнир, Вторые блюда, Блюда из картофеля, Гарнир с баклажанами, Гарнир с баклажанами и картофелем


Загрузка...
‹ Новое: ›



Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 0
avatar

‹ Комментируемое: ›
Салат Оливье - Рецепт с фото
Салат Оливье [2]

Теплый салат "Морской" - Рецепт с фото
Теплый салат "Морской" [1]

Салат «Оливье» с курицей и ветчиной - Рецепт с фото
Салат «Оливье» с курицей и ветчиной [1]

Бананы в шоколаде - Рецепт с фото
Бананы в шоколаде [1]

Суши с копченой рыбой - Рецепт с фото
Суши с копченой рыбой [1]

Детский салат-конфетти - Рецепт с фото
Детский салат-конфетти [1]

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Торт «Монастырская изба» - Рецепт с пошаговыми фото
Торт «Монастырская изба»

Мясная солянка - Рецепт с пошаговыми фото
Мясная солянка

Клюквенный морс - Рецепт с пошаговыми фото
Клюквенный морс

Сладкие гренки на завтрак - Рецепт с пошаговыми фото
Сладкие гренки на завтрак

Свинина тушеная в сметане - Рецепт с пошаговыми фото
Свинина тушеная в сметане


Сладкие роллы с ягодами - Рецепт с фото
Сладкие роллы с ягодами

Жареная рыба с русской сальсой - Рецепт с фото
Жареная рыба с русской сальсой

Круассаны с сыром - Рецепт с фото
Круассаны с сыром

Пончики с творогом - Рецепт с фото
Пончики с творогом

Пицца с куриной печенкой - Рецепт с фото
Пицца с куриной печенкой