MENU

Кабачковый пирог, испеченный без муки

Кабачковый пирог, испеченный без муки - Рецепт с фото

Добавил(а): yakov
Дата: 04.08.2016
Категория: Выпечка
Смотрели 518 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 420. При добавлении в бульон слишком большого количества овощей, блюдо потеряет аромат и специфический фокус.



Коротко о рецепте:

Хотите удивить ваших гостей по-настоящему оригинальным пирогом? Тогда предложите им необычный вариант – пирог, испеченный без муки. В этом рецепте в роли теста выступают тонко порезанные ломтики кабачков, а для начинки используется множество продуктов – мясной фарш, рис, грибы, сыр и различные овощи. В результате блюдо получается не только красивым и оригинальным, но и вкусным и сытным.

Аналогично можно проявить фантазию и приготовить кабачковый пирог с другой начинкой. Кабачки прекрасно сочетаются не только с мясом, но и с рыбой или морепродуктами. Любителям вегетарианских блюд, можно просто исключить мясо из рецепта.

Кабачковый пирог желательно подавать на стол в горячем или теплом виде, украсив свежей зеленью. А также для вас рецепт мексиканского хлеба «Pan De Muerto».

Ингредиенты для "Кабачковый пирог, испеченный без муки":
  • Кабачки – 3 шт.
  • Свинина – 200 г
  • Говядина – 200 г
  • Рис – 50 г
  • Шампиньоны (или другие грибы) – 200 г
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Красный сладкий перец – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубка
  • Сыр (твердый) – 100 г
  • Сметана – 200 мл
  • Оливковое масло – 3 ст.л.
  • Сушеный орегано (по вкусу)
  • Молотый черный перец (по вкусу)
  • Соль (по вкусу)
  • Жир для смазывания формы
  • Свежий укроп (для украшения)
  • Свежая петрушка (для украшения)

Рецепт "Кабачковый пирог, испеченный без муки" с фото:

1. И так, начинаем готовить кабачковый пирог, испеченный без муки. Рис несколько раз промыть холодной водой.  Отварить рис в подсоленной воде до полуготовности, слегка остудить.

2. Репчатый лук очистить от шелухи, порезать полукольцами.

3. Шампиньоны вымыть, обсушить, порезать небольшими кусочками.

4. Красный сладкий перец разрезать на две части, удалить семена и плодоножку, мякоть порезать небольшими кусочками.

5. Разогреть на сковороде оливковое масло. Обжарить репчатый лук в течение минуты.

6. Добавить к репчатому луку шампиньоны и сладкий перец, посолить, поперчить. Добавить сушеный орегано по вкусу и тушить около пяти минут.

7. Помидоры ошпарить кипятком, удалить кожицу и плодоножку. Мякоть порезать тонкими кружочками.

8. Из свинины и говядины приготовить фарш при помощи мясорубки.

9. Добавить к мясу остывший рис, молотый черный перец и соль, тщательно перемешать.

10. Сыр натереть на крупной терке.

11. Чеснок очистить от шелухи, измельчить ножом.

12. Смешать сметану с чесноком, добавить по вкусу специи.

13. Кабачки порезать вдоль тонкими ломтиками.

14. Форму для выпекания смазать жиром.

15. Выложить плотно в форму ломтики кабачков, так, чтобы края кабачков свисали.

16. Разогреть духовку до ста восьмидесяти градусов.

17. На кабачки выложить мясной фарш с рисом, на него – обжаренные грибы с овощами. Сверху равномерно распределить кружочки помидоров и смазать половиной сметанного соуса.

18. Закрыть пирог ломтиками кабачков. Смазать пирог сверху оставшимся сметанным соусом, посыпать тертым сыром. Выпекать в духовке до готовности.

19. Подавать на стол в горячем или теплом виде, украсить свежей зеленью петрушки и укропа.

Приятного аппетита!!! Приятного аппетита!!!
Не нашли то, что искали? Тогда посмотрите здесь:
Может из этих рецептов что нибудь понравится?

Как вам рецепт Кабачковый пирог, испеченный без муки:

Рейтинг: 0.0/0




Теги: Выпечка, Пирог, Кабачковый пирог, Кабачковый пирог без муки, испеченный без муки, Выпечка из кабачков, блюда из кабачков


Загрузка...
‹ Новое: ›



Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 0
avatar

‹ Комментируемое: ›
Салат Оливье - Рецепт с фото
Салат Оливье [2]

Теплый салат "Морской" - Рецепт с фото
Теплый салат "Морской" [1]

Салат «Оливье» с курицей и ветчиной - Рецепт с фото
Салат «Оливье» с курицей и ветчиной [1]

Бананы в шоколаде - Рецепт с фото
Бананы в шоколаде [1]

Суши с копченой рыбой - Рецепт с фото
Суши с копченой рыбой [1]

Детский салат-конфетти - Рецепт с фото
Детский салат-конфетти [1]

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Рулетики из кабачков - Рецепт с пошаговыми фото
Рулетики из кабачков

Гречневая каша с тушёнкой - Рецепт с пошаговыми фото
Гречневая каша с тушёнкой

Овощной салат - Рецепт с пошаговыми фото
Овощной салат

Жареные огурцы с кунжутом - Рецепт с пошаговыми фото
Жареные огурцы с кунжутом

Тушеная свиная печень в сметано-томатном соусе - Рецепт с пошаговыми фото
Тушеная свиная печень в сметано-томатном соусе


Курица в красном вине - Рецепт с фото
Курица в красном вине

Пончики с творогом - Рецепт с фото
Пончики с творогом

Щи с фасолью приготовленные в мультиварке - Рецепт с фото
Щи с фасолью приготовленные в мультиварке

Пицца с ветчиной - Рецепт с фото
Пицца с ветчиной

Жульен с курицей и грибами - Рецепт с фото
Жульен с курицей и грибами