MENU

Как выбрать майонез?

Как выбрать майонез? - О продуктах питания

Добавил(а): yakov
Дата: 28.06.2016
Категория: Сырье и добавки
Смотрели 396 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 507. Для освежения увядших листьев салата, нужно опустить их примерно на 15 минут в теплую воду.



Коротко о статье:

Майонез – это соус, который вошел в нашу жизнь настолько, что вряд ли удастся встретить человека, у которого дома не лежит баночка или пакетик майонеза. Его используют в кулинарии для приготовления различных блюд. Салаты, запеканки, пироги и множество других. Оливковый, обычный, обезжиренный, на перепелиных яйцах, от количества и разновидностей глаза разбегаются. Но как выбрать майонез, чтобы не разочароваться и не испортить блюдо.

Как выбрать майонез?

При выборе майонеза нужно хорошо изучить упаковку и внешний вид продукта. Потратив немного времени, вы, зато будете уверены, что товар качественный.

Обращаем внимание на:

Этикетка. В первую очередь срок годности. Чем натуральнее продукт, тем меньше срок хранения. В любом случае стоит убедиться в том, что майонез еще годный. Так же обращаем внимание на состав. Желательно, чтобы там было как можно меньше различных синтетических веществ, даже если они идентичны натуральным.

Упаковка. Предпочтительнее всего – э то стекло, через него можно увидеть сам майонез и для хранения оно подойдет лучше. Но если вы выбираете пластмассовую упаковку или пакет, убедитесь, что нет повреждений.
Калорийность. Несмотря на то, что сейчас очень популярен низкокалорийный майонез, по-настоящему «правильным» можно назвать майонез жирностью около 80%. Такой продукт будет гораздо натуральнее, чем с содержанием жира около 40%.

Желток. Желательно чтобы в составе был именно яичный желток, а не порошок, такой майонез будет гораздо вкуснее.
Как проверить майонез дома.

Как выбрать майонез теперь известно, но так же после покупки его еще раз можно проверить дома. Здесь можно и на вкус попробовать и лучше оценить внешний вид. Никаких сгустков в соусе быть не должно, вид должен быть однородным. Качественный продукт будет напоминать сметану.

Если вы купили очень густой майонез, то, скорее всего, он содержит большое количество крахмала, а если прямо стекает с ложки, то такой майонез содержит много воды.

Цвет не должен быть ярким. Палитра может быть от белого до светло-желтого, если ярче, то в таком продукте присутствует краситель, которого быть не должно.

Хороший майонез не должен слоиться. Если заметите такое, то проверьте срок годности, если он не истек, то, скорее всего, условия хранения были нарушены. Такой майонез может быть опасен для здоровья.

Теперь вы знаете, как выбрать майонез, который не испортит блюда, а наоборот станет изюминкой стола. Приятного аппетита!

Рецепты с применением майонеза:
Вот еще о продуктах питания, которые советуем вам почитать:

Как вам статья Как выбрать майонез?:

Рейтинг: 0.0/0




Теги: Как выбрать майонез?, Сырье и добавки, майонез

Загрузка...
‹ Новые продукты: ›
Сыр Камамбер: все, что нужно о нем знать
Сыр Камамбер: все, что нужно о нем знать

Пиво - наш друг или 10 причин пить пиво
Пиво - наш друг или 10 причин пить пиво

Нужно ли варить манты?
Нужно ли варить манты?

Клабстеры «Оллис» – всегда вкусно и питательно
Клабстеры «Оллис» – всегда вкусно и питательно

Полезные свойства чая
Полезные свойства чая

Применение орешков в кулинарии
Применение орешков в кулинарии




Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 0
avatar

‹ Случайные продукты: ›
Как выбрать копченый куриный окорок
Как выбрать копченый куриный окорок

Полезные свойства творога
Полезные свойства творога

Уксус - польза и вред
Уксус - польза и вред

Полезные и вредные свойства рыбы
Полезные и вредные свойства рыбы

Новинки для кухни
Новинки для кухни

Клабстеры «Оллис» – всегда вкусно и питательно
Клабстеры «Оллис» – всегда вкусно и питательно

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Уха из рыбных молок - Рецепт с пошаговыми фото
Уха из рыбных молок

Жареные замороженные опята - Рецепт с пошаговыми фото
Жареные замороженные опята

Манник с яблоком - Рецепт с пошаговыми фото
Манник с яблоком

Спагетти с сыром - Рецепт с пошаговыми фото
Спагетти с сыром

Запеканка из манной каши и клубники - Рецепт с пошаговыми фото
Запеканка из манной каши и клубники


Блины с рыбой по-океански - Рецепт с фото
Блины с рыбой по-океански

Хычины с мясом - Рецепт с фото
Хычины с мясом

Пицца с креветками и грибами - Рецепт с фото
Пицца с креветками и грибами

Заливное из курицы - Рецепт с фото
Заливное из курицы

Домашний печеночный паштет с грибами - Рецепт с фото
Домашний печеночный паштет с грибами