MENU

Как выбрать майонез?

Как выбрать майонез? - О продуктах питания

Добавил(а): yakov
Дата: 28.06.2016
Категория: Сырье и добавки
Смотрели 393 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 155. Брюква в овощной суп должна добавляться в небольшом количестве, потому как из-за влияния тепловой обработки у нее появляется специфический запах, передающийся супу.



Коротко о статье:

Майонез – это соус, который вошел в нашу жизнь настолько, что вряд ли удастся встретить человека, у которого дома не лежит баночка или пакетик майонеза. Его используют в кулинарии для приготовления различных блюд. Салаты, запеканки, пироги и множество других. Оливковый, обычный, обезжиренный, на перепелиных яйцах, от количества и разновидностей глаза разбегаются. Но как выбрать майонез, чтобы не разочароваться и не испортить блюдо.

Как выбрать майонез?

При выборе майонеза нужно хорошо изучить упаковку и внешний вид продукта. Потратив немного времени, вы, зато будете уверены, что товар качественный.

Обращаем внимание на:

Этикетка. В первую очередь срок годности. Чем натуральнее продукт, тем меньше срок хранения. В любом случае стоит убедиться в том, что майонез еще годный. Так же обращаем внимание на состав. Желательно, чтобы там было как можно меньше различных синтетических веществ, даже если они идентичны натуральным.

Упаковка. Предпочтительнее всего – э то стекло, через него можно увидеть сам майонез и для хранения оно подойдет лучше. Но если вы выбираете пластмассовую упаковку или пакет, убедитесь, что нет повреждений.
Калорийность. Несмотря на то, что сейчас очень популярен низкокалорийный майонез, по-настоящему «правильным» можно назвать майонез жирностью около 80%. Такой продукт будет гораздо натуральнее, чем с содержанием жира около 40%.

Желток. Желательно чтобы в составе был именно яичный желток, а не порошок, такой майонез будет гораздо вкуснее.
Как проверить майонез дома.

Как выбрать майонез теперь известно, но так же после покупки его еще раз можно проверить дома. Здесь можно и на вкус попробовать и лучше оценить внешний вид. Никаких сгустков в соусе быть не должно, вид должен быть однородным. Качественный продукт будет напоминать сметану.

Если вы купили очень густой майонез, то, скорее всего, он содержит большое количество крахмала, а если прямо стекает с ложки, то такой майонез содержит много воды.

Цвет не должен быть ярким. Палитра может быть от белого до светло-желтого, если ярче, то в таком продукте присутствует краситель, которого быть не должно.

Хороший майонез не должен слоиться. Если заметите такое, то проверьте срок годности, если он не истек, то, скорее всего, условия хранения были нарушены. Такой майонез может быть опасен для здоровья.

Теперь вы знаете, как выбрать майонез, который не испортит блюда, а наоборот станет изюминкой стола. Приятного аппетита!

Рецепты с применением майонеза:
Вот еще о продуктах питания, которые советуем вам почитать:

Как вам статья Как выбрать майонез?:

Рейтинг: 0.0/0




Теги: Как выбрать майонез?, Сырье и добавки, майонез

Загрузка...
‹ Новые продукты: ›
Сыр Камамбер: все, что нужно о нем знать
Сыр Камамбер: все, что нужно о нем знать

Пиво - наш друг или 10 причин пить пиво
Пиво - наш друг или 10 причин пить пиво

Нужно ли варить манты?
Нужно ли варить манты?

Клабстеры «Оллис» – всегда вкусно и питательно
Клабстеры «Оллис» – всегда вкусно и питательно

Полезные свойства чая
Полезные свойства чая

Применение орешков в кулинарии
Применение орешков в кулинарии




Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 0
avatar

‹ Случайные продукты: ›
Как выбрать соевый соус
Как выбрать соевый соус

Душистый перец горошком - польза и вред
Душистый перец горошком - польза и вред

Как выбрать пельмени
Как выбрать пельмени

Чем полезны грецкие орехи?
Чем полезны грецкие орехи?

Всё о макаронных изделиях
Всё о макаронных изделиях

Как выбрать горошек зеленый консервированный
Как выбрать горошек зеленый консервированный

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Запеченный карась в маринаде - Рецепт с пошаговыми фото
Запеченный карась в маринаде

Бутерброды с рыбой - Рецепт с пошаговыми фото
Бутерброды с рыбой

Овощное рагу с мясом в горшочках - Рецепт с пошаговыми фото
Овощное рагу с мясом в горшочках

Творожные кексы - Рецепт с пошаговыми фото
Творожные кексы

Кабачковый пирог - Рецепт с пошаговыми фото
Кабачковый пирог


Пицца с курицей - Рецепт с фото
Пицца с курицей

Котлеты из фарша - Рецепт с фото
Котлеты из фарша

Ислим Кебаб - Рецепт с фото
Ислим Кебаб

Лаханоризо - капуста с рисом - Рецепт с фото
Лаханоризо - капуста с рисом

Слоеные пирожные с кремом - Рецепт с фото
Слоеные пирожные с кремом