MENU

Как выбрать продукты для суши

Как выбрать продукты для суши - О продуктах питания

Добавил(а): yakov
Дата: 03.12.2015
Категория: Продукты
Смотрели 723 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 413. Для более равномерного распределения изюма, инжира, цукатов и других добавок в тесто, приведенные продукты нужно промыть тщательно в горячей воде, после чего обвалять их в пшеничной муке.



Коротко о статье:

В последнее время японская кухня стала пользоваться огромной популярность. Любителей экзотических блюд значительно увеличилось. Благодаря простоте рецепту приготовления и доступности продуктов приготовление суши под силу любой домохозяйке. А для приготовления суши можно заказать продукты на makisu.com.ua.

Для приближения вкуса роллов к натуральному необходимо ответственно отнестись к приобретению продовольственных продуктов и не пытаться провести их замену аналогичными.

Сегодня сеть супермаркетов предлагает покупателям широкий выбор рецептов и ингредиентов для суши.

Выбираем рис для приготовления

Для приготовления суши обычный рис не подойдет, поскольку он обладает заниженными показателями клейкости. Для роллов необходим калифорнийский рис с высокой степенью клейкости, благодаря которой зерна риса и роллы не распадаются. Поэтому придется потрудиться найти именно такой рис. В последнее время это стало проблемой для маленьких городов.

Применение в роллах простого риса может просто испортить органолептические качества блюда.

Водоросли

Или Нори - в продаже представлены листами разных классов. Самыми лучшими и высшими по классу считаются листы Gold. Остальные – более дешевые, не такие вкусные и тонкие. Поэтому считайте сами, кому отдать предпочтение. В случае отсутствия на упаковке информации о классе Нори, их легко распознать по более насыщенному зеленому цвету.

Приправы в классическом варианте

Имбирь и васаби. Качественные характеристики:

  • оригинальный экзотический вкус;
  • способны оттенить вкус продукта.

Васаби. Для приближения суши к оригиналу лучше отдать предпочтение васаби в порошке. Готовится он путем разбавления водой до нужной консистенции. Если вы решили сэкономить и приобрести готовый васаби, знайте, что в нем содержатся красители, консерванты и ароматизаторы, которые способны не только испортить вкус готовой пищи, но и нанести вред здоровью человека.

Имбирь. Бывает розовым и белым. Первый цвет не натуральный, поэтому не стоит удивляться наличию в нем красителей. Так что выбор придется сделать самостоятельно и определиться чему отдать предпочтение.

Соевый соус. Обычными ингредиентами соуса являются вода, соль и пшеница. Если на этикетке указан именно этот перечень продуктов – покупайте его смело.

Так что перед приготовлением суши отнеситесь с полной серьезностью к выбору продуктов. Только таким образом вы сможете отобразить не повторимый вкус японской кухни и отдать должное хозяйке.

Рецепты суши:
Вот еще о продуктах питания, которые советуем вам почитать:

Как вам статья Как выбрать продукты для суши:

Рейтинг: 0.0/0




Теги: Продукты для суши, суши, продукты, Как выбрать продукты для суши

Загрузка...
‹ Новые продукты: ›
Блюда из кролика: рецепты от Марии
Блюда из кролика: рецепты от Марии

Сыр Камамбер: все, что нужно о нем знать
Сыр Камамбер: все, что нужно о нем знать

Пиво - наш друг или 10 причин пить пиво
Пиво - наш друг или 10 причин пить пиво

Нужно ли варить манты?
Нужно ли варить манты?

Клабстеры «Оллис» – всегда вкусно и питательно
Клабстеры «Оллис» – всегда вкусно и питательно

Полезные свойства чая
Полезные свойства чая




Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 0
avatar

‹ Случайные продукты: ›
Заморозка овощей: польза и экономия
Заморозка овощей: польза и экономия

Не много об оливковом масле
Не много об оливковом масле

Японское блюдо - Суши
Японское блюдо - Суши

Как выбрать продукты для суши
Как выбрать продукты для суши

Говядина, её полезные свойства и особености
Говядина, её полезные свойства и особености

Пудинг – история его появления и секреты приготовления
Пудинг – история его появления и секреты приготовления

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Молочное желе - Рецепт с пошаговыми фото
Молочное желе

Закуска из помидоров и сыра - Рецепт с пошаговыми фото
Закуска из помидоров и сыра

Жаренная цветная капуста - Рецепт с пошаговыми фото
Жаренная цветная капуста

Чахохбили - Рецепт с пошаговыми фото
Чахохбили

Запеканка из манной каши и клубники - Рецепт с пошаговыми фото
Запеканка из манной каши и клубники


Котлеты из фарша - Рецепт с фото
Котлеты из фарша

Даргинский хинкал - Рецепт с фото
Даргинский хинкал

Рыжики тушеные с яблоками - Рецепт с фото
Рыжики тушеные с яблоками

Уха из свежей речной рыбы - Рецепт с фото
Уха из свежей речной рыбы

Пирог с горбушей и картошкой - Рецепт с фото
Пирог с горбушей и картошкой