MENU

Как выбрать растительное масло

Как выбрать растительное масло - О продуктах питания

Добавил(а): yakov
Дата: 07.07.2016
Категория: Сырье и добавки
Смотрели 364 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 258. После того как дичь была выпотрошена, ее следует выдержать около 1,5 часа в холодной воде.



Коротко о статье:

Растительное масло – это тот продукт, без которого сложно представить жизнь современного человека. На масле жарят, пекут, добавляют в салаты, в тесто и различные закуски. Поэтому каждый хоть раз задавался вопросом о том, как выбрать растительное масло? На что же стоит смотреть в магазине, выбирая из множества бутылок.

Как выбрать растительное масло.

В любом магазине маслу отводится целый огромный отдел. Яркие этикетки, красивые бутылки и множество заманивающих надписей. 

В первую очередь обращаем внимание на следующие признаки:

  • Консистенция масла. По-настоящему вкусное масло то, которое однородное и прозрачное. Цвет может быть любой в зависимости от вида масла, но консистенция должна быть однородная.
  • Лучше всего покупать масло в стеклянных бутылках, но это не очень актуально для подсолнечного масла, поэтому его продают только в пластмассовой таре.
  • Цена. К сожалению, натуральное масло вряд ли будет дешевым.
  • Покупайте продукт проверенных производителей. Они имеют больше ресурсов, чтоб сделать масло качественно.
  • Рафинированное и нерафинированное масло.

Как выбрать растительное масло теперь понятно, а что же за надписи «рафинированное», «нерафинированное», «дезодорированное»? Какое масло лучше, а, главное, полезнее?

Нерафинированное масло – это масло, которое получают с помощью холодного или горячего отжима. Оно считается более натуральным, так как сохраняет полезные вещества и имеет приятный насыщенный аромат. Отлично будет сочетаться с овощными салатиками. О том, что масло нерафинированное, так же говорит надпись «Extra virgin» или «Olio Extra Vergine»

Рафинированное масло наоборот подвергается обработке, но зато рафинированное отлично подойдет для жарки. Запах у него не такой ярко-выраженный, а, значит, вы сможете почувствовать именно вкус продуктов.

Какое масло полезнее всего?

Оливковое, кукурузное и даже из зародышей пшеницы. Как выбрать растительное масло для определенного случая? Какое из них полезней? На этот вопрос сложно ответить однозначно, потому что каждое полезно по-своему.

Растительное масло, наверное, самое распространенное из всех, содержит множество витамин группы А, D, E, F, так же минералы и микроэлементы. Оно полезно для сердца, желудка и сосудов. Нужно учитывать, что речь сейчас не идет о масле, пережаренном, на котором делают пирожки в ларьке. Помните, все хорошо в меру.

Льняное масло – очень хорошо употреблять при беременности и помогает выработке эстрогенов. Льняное масло очень полезно, но нелюбимо многими, хотя оно просто кладезь витаминов. Добавляя немного в салаты, вы получите настоящую витаминную помощь.

О пользе оливкового масло говорят на каждом шагу. Еще бы. Здесь сочетается и отличный вкус и большое количество витамин. Оливковое масло просто идеально подойдет для салата.

Подсолнечное масло поможет избавиться от токсинов в организме и улучшит работу печени. Это масло не уступает популярности растительному.

Это самые популярные разновидности, в магазине можно встретить гораздо больше. Чтобы употребление было в радость, надо просто уметь выбирать масло правильно.

Рецепты с применением растительного масла:
Вот еще о продуктах питания, которые советуем вам почитать:

Как вам статья Как выбрать растительное масло:

Рейтинг: 0.0/0




Теги: масло, Сырье и добавки, растительное масло, Как выбрать растительное масло

Загрузка...
‹ Новые продукты: ›
Нужно ли варить манты?
Нужно ли варить манты?

Клабстеры «Оллис» – всегда вкусно и питательно
Клабстеры «Оллис» – всегда вкусно и питательно

Полезные свойства чая
Полезные свойства чая

Применение орешков в кулинарии
Применение орешков в кулинарии

Как выбрать качественный кофе в зернах
Как выбрать качественный кофе в зернах

Как выбрать пельмени
Как выбрать пельмени




Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 0
avatar

‹ Случайные продукты: ›
Свиные уши - польза и вред
Свиные уши - польза и вред

Полезные свойства молока
Полезные свойства молока

Не много об оливковом масле
Не много об оливковом масле

Специи и пряности
Специи и пряности

Армянский лаваш, чем он знаменит?
Армянский лаваш, чем он знаменит?

Интересное об ананасе
Интересное об ананасе

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Запеканка из кабачков и сыра - Рецепт с пошаговыми фото
Запеканка из кабачков и сыра

Фаршированный перец свиным фаршем - Рецепт с пошаговыми фото
Фаршированный перец свиным фаршем

Творожный пирог с вишней - Рецепт с пошаговыми фото
Творожный пирог с вишней

Тефтели в томатном соусе - Рецепт с пошаговыми фото
Тефтели в томатном соусе

Тефтели из свинины в духовке - Рецепт с пошаговыми фото
Тефтели из свинины в духовке


Морской окунь с икрой белуги - Рецепт с фото
Морской окунь с икрой белуги

Форель, запеченная в сметанном соусе - Рецепт с фото
Форель, запеченная в сметанном соусе

Лоранский пирог с курицей, брокколи и грибами - Рецепт с фото
Лоранский пирог с курицей, брокколи и грибами

Теплый салат "Морской" - Рецепт с фото
Теплый салат "Морской"

Даргинский хинкал - Рецепт с фото
Даргинский хинкал