MENU

Картофельная запеканка с сыром

Картофельная запеканка с сыром - Рецепт с фото

Добавил(а): yakov
Дата: 03.05.2014
Категория: Запеканки
Смотрели 855 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 120. Сушеные грибы будут похожи на свежие, если их подержать в течении нескольких часов в холодном подсоленном молоке.



Коротко о рецепте:

Картофельная запеканка с сыром порадует гостей на любой праздник. Этот рецепт более подходит для блюд «на скорую руку». Поэтому её можно запечь после работы, когда нет времени на приготовление ужина. Почти все ингредиенты можно найти на полке у любой домохозяйки.

Ингредиенты для "Картофельная запеканка с сыром":
  • 750 гр. свежего картофеля;
  • 4 яйца;
  • 100 гр. + 1-2 ст. ложки сливочного масла;
  • 100-110 гр. сыра;
  • 200 гр. сметаны (любой жирности);
  • молотые сухари для запекания;
  • соль.

Рецепт "Картофельная запеканка с сыром" с фото:

1. И так, начинаем готовить картофельную запеканку с сыром. Свежий картофель хорошо промыть. Отварить в мундире, остудить. После этого очистить и хорошо размять.

2. Отделить белки от желтков.

3. Мягкое (комнатной температуры) сливочное масло перемешать с желтками.

4. К растёртому сливочному маслу добавить картофель и сметану. Добавить соль и тщательно перемешать массу.

5. Белки взбить до твёрдых пиков (до того состояния, чтобы белки не спадали с венчика, а держали свою форму).

6. Сыр натереть на тёрке, добавить взбитые белки, перемешать.

7. Соединить картофельную и белково-сырную массы, тщательно перемешать получившееся тесто.

8. В смазанную маслом (1-2 ст. ложки) форму посыпать молотые сухари для запекания так, чтобы они покрылись хорошим слоем на дне и на стенках.

9. Массу выложить в форму. Выпекать картофельную запеканку 30 минут в духовке, разогретой до 200 °C.

 Картофельная запеканка с сыром очень вкусная. Приготовьте её, она всем полюбится.

Приятного аппетита!!! Приятного аппетита!!!
Не нашли то, что искали? Тогда посмотрите здесь:
Может из этих рецептов что нибудь понравится?

Как вам рецепт Картофельная запеканка с сыром:

Рейтинг: 5.0/1




Теги: Блюда из картофеля, Картофельная запеканка, Запеканки, Картофельная запеканка с сыром


Загрузка...
‹ Новое: ›



Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 0
avatar

‹ Комментируемое: ›
Салат Оливье - Рецепт с фото
Салат Оливье [2]

Теплый салат "Морской" - Рецепт с фото
Теплый салат "Морской" [1]

Салат «Оливье» с курицей и ветчиной - Рецепт с фото
Салат «Оливье» с курицей и ветчиной [1]

Бананы в шоколаде - Рецепт с фото
Бананы в шоколаде [1]

Суши с копченой рыбой - Рецепт с фото
Суши с копченой рыбой [1]

Детский салат-конфетти - Рецепт с фото
Детский салат-конфетти [1]

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Картофельный суп с фрикадельками - Рецепт с пошаговыми фото
Картофельный суп с фрикадельками

Манник с яблоком - Рецепт с пошаговыми фото
Манник с яблоком

Спагетти с сыром - Рецепт с пошаговыми фото
Спагетти с сыром

Суп-пюре из горбуши - Рецепт с пошаговыми фото
Суп-пюре из горбуши

Творожный салат с помидорами - Рецепт с пошаговыми фото
Творожный салат с помидорами


Уха из свежей речной рыбы - Рецепт с фото
Уха из свежей речной рыбы

Несладкое сдобное тесто - Рецепт с фото
Несладкое сдобное тесто

Рис с мясным фаршем в томатном соусе - Рецепт с фото
Рис с мясным фаршем в томатном соусе

Миндальный пудинг с персиками - Рецепт с фото
Миндальный пудинг с персиками

Свинина по-самборски - Рецепт с фото
Свинина по-самборски