MENU

Творожный рулет

Творожный рулет - Рецепт с фото

Добавил(а): yakov
Дата: 21.02.2017
Категория: Рулеты
Смотрели 954 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 504. Чтобы картофель получился более вкусным и рассыпчатым, его варка должна проходить на умеренном огне в немного подсоленной воде.



Коротко о рецепте:

Желая побаловать своих родных и близких чем-то вкусным, но, не имея желания идти в магазин за выпечкой, многие люди рассматривают варианты самостоятельного создания разнообразных блюд. Одним из таких является творожный рулет, который не только прост в исполнении, но еще и весьма доступен. Его можно готовить несколькими способами, выбирая оптимально подходящие для вас добавки. Такое блюдо любят как дети, так и взрослые. Если вы хотите заказать ужин на Шефмаркет, то идеальным лакомством после него станет как раз творожный рулет, приготовленный самостоятельно. Рассмотрим, как же можно создать такое блюдо, и что о нем стоит знать.

Ингредиенты для рецепта:

  • 4 ст. ложки очень горячей воды. 
  • 5 средних куриных яиц. 
  • 110 г сахарного песка. 
  • Крахмал – 55 г. 
  • Мука – 70 г.
  • Разрыхлитель – 1 чайная ложка. 
  • Мягкий творог – 200 гр. 
  • Сметана 30% жирности – 100 г. 
  • 100 г сливочного масла. 
  • 5 столовых ложек сгущенки.

Рецепт приготовления творожного рулета:

1. Чтобы приготовить творожный рулет, необходимо в большую емкость просеять муку, добавить туда крахмал и разрыхлитель, 5 яиц. Взбивается эта смесь вместе с горячей водой, пока в массе не появятся однородные крупные пузыри. 

2. Дополнительно туда же даже добавляется сахар, смесь взбивается, пока не увеличится в три раза. 

3. Сюда добавляется мучная смесь, все перемешивается на малых оборотах миксера. Очень важно, чтобы пена не села. 

4. Духовка подключается на 180 градусов, полученное тесто будет выкладываться на силиконовый коврик для выпечки. 

5. Масса выравнивается, отправляется в духовку на 12 минут. 

6. Создаем крем – необходимо мелко перетереть творог, использовать ложку либо блендер. 

7. Нужно добавить сметану и сгущенку, взбить масло блендером. 

8. Отдельно взбивается сливочное масло, оно добавляется к творогу, снова перемешивается. Полученный крем убирается в холодильник. 

9. Вытягиваем корж из духовки, аккуратно выкладываем его на полотенце, которое было предварительно обработано сахарной пудрой. Корж должен остыть на протяжении 3 минут. 

10. Поверхность коржа раскручивается, на нее выкладывается крем, аккуратно по всей поверхности распределяется ножом. Рулет скручивается, отправляется на пару часов в холодильник. После этого его дополнительно можно посыпать сахарной пудрой. 

На этом приготовление творожного рулета окончено, его можно подавать к чаю, компоту, кофе. Приготовление блюда очень простое, понравится сладкоежкам – как взрослым, так и маленьким. Дополнительно при желании внутри можно обрабатывать такую рулет с джемом, вареньем – все зависит от пожеланий хозяйки. Важно быть аккуратным во время выпекания. Проследите, чтобы корж в духовке не начал подгорать. В противном случае нежный и воздушный десерт будет испорчен.

Может из этих рецептов что нибудь понравится?

Как вам рецепт Творожный рулет:

Рейтинг: 0.0/0




Теги: рулеты, Творожный рулет, Блюда из творога


Загрузка...
‹ Новое: ›



Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 0
avatar

‹ Комментируемое: ›
Салат Оливье - Рецепт с фото
Салат Оливье [2]

Теплый салат "Морской" - Рецепт с фото
Теплый салат "Морской" [1]

Салат «Оливье» с курицей и ветчиной - Рецепт с фото
Салат «Оливье» с курицей и ветчиной [1]

Бананы в шоколаде - Рецепт с фото
Бананы в шоколаде [1]

Суши с копченой рыбой - Рецепт с фото
Суши с копченой рыбой [1]

Детский салат-конфетти - Рецепт с фото
Детский салат-конфетти [1]

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Картошка с зеленью и чесноком - Рецепт с пошаговыми фото
Картошка с зеленью и чесноком

Икра из кабачков - Рецепт с пошаговыми фото
Икра из кабачков

Рыбный салат - Рецепт с пошаговыми фото
Рыбный салат

Запеченная утка, маринованная в соусе вассаби - Рецепт с пошаговыми фото
Запеченная утка, маринованная в соусе вассаби

Пирог с вишней и шоколадно-ореховой глазурью - Рецепт с пошаговыми фото
Пирог с вишней и шоколадно-ореховой глазурью


Салат морская жемчужина - Рецепт с фото
Салат морская жемчужина

Отбивные по-милански - Рецепт с фото
Отбивные по-милански

Колбасный суп с помидорами - Рецепт с фото
Колбасный суп с помидорами

Кабачковый пирог, испеченный без муки - Рецепт с фото
Кабачковый пирог, испеченный без муки

Суп грибной - Рецепт с фото
Суп грибной