MENU

Круассаны с сыром

Круассаны с сыром - Рецепт с фото

Добавил(а): yakov
Дата: 27.02.2017
Категория: Выпечка
Смотрели 117 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 347. Можно уменьшить количество сахарного песка в дрожжевом тесте, если замешать новую порцию аналогичного теста, в котором не будет сахара и смешать оба теста.



Коротко о рецепте:

Находясь в поисках интересных и простых блюд, которыми можно побаловать свою семью, стоит обратить внимание на известный рецепт круассанов с сыром. Плюс в том, что готовятся они весьма просто, идеально подходят для любой семьи, к тому же могут быть приготовлены в случае, если вы ожидаете гостей и хотите побаловать их чем-то вкусненьким.

Большой плюс в том, что больших расходов на создание такого блюдо нести не придется. Итак, давайте рассмотрим, как готовится эти круасаны с сыром, что нужно для их создания.

Ингредиенты для рецепта:

  • 0, 5 кг муки. 
  • Темное пиво – 1/4 л. 
  • Дрожжи – 10 грамм. 
  • Сахара 1 ложка. 
  • Масло – 4 столовые ложки. 
  • Соль. 
  • Сливочное масло – 50 грамм. 
  • Твердый сыр 280 грамм.

Рецепт приготовления круассанов с сыром:

1. Если вы хотите приготовить круассаны с сыром, то необходимо разбавить дрожжи и сахарный песок с 50 мл воды, которая была прокипячена и остыла. Смесь остается настаиваться 15 минут при комнатной температуре. После этого сюда донашивают пиво, вбивается яйцо. Ингредиенты снова перемешиваются, настаивают 10 минуты. 

2. Необходимо просеять муку при использовании сита, перемешать ее с щепоткой соли. Идеальной является морская соль. 

3. В полученную смесь добавляются дрожжи с пивом, 2 столовые ложки масла растительного, после чего замешивается тесто. Нужно мять его до тех пор, пока оно не будет упругим и однородным. Далее тесто настаивается на протяжении 40 минут. Этого времени хватит для того, чтобы оно поднялось и было готово к проведению дальнейшей работы. 

4. Твердый сыр натирается на крупной терке, а на сковородке растапливается масло. Сыр перемешивается с маслом – на этом начинка для круассанов готова. 

4. Тесто разделяется на четыре небольших кусочка, каждый из них отдельно раскатывается. Далее необходимо каждый лист сделать по форме удлиненного треугольника, для этого можно использовать нож. 

5. На основание треугольника выкладывается начинка, после чего тесто сворачивается рулетом. Важно, чтобы сверху булочки был острый кончик. После этого круассан получает форму полумесяца. Аналогичная работа проводится со всеми круассанами. 

6. На противень, который был обработан маслом, выкладываются круассаны. Они помещаются в духовку, температура в которой составляет 180 градусов.

Выпекание происходит в течение получаса. Перед этим круассаны необходимо промазать взбитым яйцом. Определить, что блюдо готово, можно по красивому цвету выпечки.

На этом приготовление круассанов с сыром окончено. Сразу после того, как блюдо было приготовлено, рогалики выкладываются на кухонное полотенце. Это поможет избежать сильного их хруста, поможет сохранить вкус. Спустя пять-семь минут после остывания блюдо можно подавать на стол. Идеальны такие круассаны для употребления с чаем либо кофе.

Может из этих рецептов что нибудь понравится?

Как вам рецепт Круассаны с сыром:

Рейтинг: 0.0/0




Теги: Круассаны с сыром, Выпечка, Круасаны


Загрузка...
‹ Новое: ›



Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 0
avatar

‹ Комментируемое: ›
Салат Оливье - Рецепт с фото
Салат Оливье [2]

Теплый салат "Морской" - Рецепт с фото
Теплый салат "Морской" [1]

Салат «Оливье» с курицей и ветчиной - Рецепт с фото
Салат «Оливье» с курицей и ветчиной [1]

Бананы в шоколаде - Рецепт с фото
Бананы в шоколаде [1]

Суши с копченой рыбой - Рецепт с фото
Суши с копченой рыбой [1]

Детский салат-конфетти - Рецепт с фото
Детский салат-конфетти [1]

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Тефтели из свинины в духовке - Рецепт с пошаговыми фото
Тефтели из свинины в духовке

Сырники в духовке - Рецепт с пошаговыми фото
Сырники в духовке

Закуска из кабачков с сыром и чесноком - Рецепт с пошаговыми фото
Закуска из кабачков с сыром и чесноком

Греческий салат - Рецепт с пошаговыми фото
Греческий салат

Картофель по-сельски - Рецепт с пошаговыми фото
Картофель по-сельски


Салат с курицей и ананасами - Рецепт с фото
Салат с курицей и ананасами

Домашний мясной рулет с вареным яйцом - Рецепт с фото
Домашний мясной рулет с вареным яйцом

Куриное филе с рисом и овощами - Рецепт с фото
Куриное филе с рисом и овощами

Куриные сердечки по-китайски с овощами - Рецепт с фото
Куриные сердечки по-китайски с овощами

Миндальный пудинг с персиками - Рецепт с фото
Миндальный пудинг с персиками