MENU

Осетинский пирог с говядиной

Осетинский пирог с говядиной - Рецепт с фото

Добавил(а): yakov
Дата: 21.02.2017
Категория: Выпечка
Смотрели 1006 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 250. Старая говядина станет гораздо нежнее когда сварится, если натереть его за пару часов до начала готовки горчицей, а также вымыть его перед варкой в холодной воде.



Коротко о рецепте:

Желая разнообразить меню своей семьи, многие женщины прибегают к рецептам кухонь самых разных стран и национальностей. В связи с этим немалое распространение получил осетинский пирог с говядиной. Блюдо отличается не только простотой своего создания, но еще и весьма интересным вариантом исполнения. Для сравнения первоначально можно попробовать и купить осетинские пироги на сайте: http://legur.ru/, а уже после заниматься самостоятельным созданием блюда. Итак, что понадобится для выпечки такого пирога? 

Ингредиенты для рецепта:

  • 400 г муки, желательно пшеничной. 
  • 200 мл кефира. 
  • Сода – 3 грамма. 
  • Чайная ложка соли. 
  • 3 зубчика чеснока. 
  • Кинза. 
  • 50 мл растительного масла. 
  • 420 г фарша говядины. 
  • 2 чайные ложки сухих дрожжей. 
  • 1 репчатый лук.

Рецепт приготовления осетинского пирога с говядиной:

1. Если вы хотите сделать осетинский пирог с говядиной, то необходимо размешать кефир и соду, подождать образования пены. После в миску, где находится мука, высыпать дрожжи и соль, все тщательно вымешать, добавить туда масло и кефир. Тесто вымешать, дать настояться в течение 40 минут, при этом оно должна быть накрыто полотенцем. 

2. Для создания начинки используются все специи, фарш, лук, что был мелко нарезан. По желанию можно добавить сюда же соли картофель, ботву свеклы и прочие ингредиенты. 

3. Тесто разделяется на 5 одинаковых частей, из них выкатываются шары. Далее они просыпаются мукой и настаиваются 15 минут. 

4. Создаются круглые лепешки, в центр которых выкладывается начинка. Отметим, что шарик с начинкой должен быть равен количеству теста. Края засчитывается, лепешка раскатывается, в центре ее необходимо сделать небольшое отверстие для выхода пара. 

5. Запекание происходит в духовке на температуре 200 градусов. Если речь идет о выпекании блюда с мясом, то необходимо около 40 минут. Если речь в отварном картофеле, свекле, сырые, то для приготовления блюда хватит 20 минут.

5. Каждый готовый пирог выкладывается на блюдо, смазывается сливочным маслом, сверху на него выкладываться еще один пирог. Создается стопка.

На этом приготовление осетинского пирога с говядиной окончено. При желании лепешки можно разложить по тарелкам всех тех, кто сидит за столом. Можно разрезать получившееся блюдо вертикально, предлагая каждому члену семьи слоеный кусок с мясом – все зависит только от пожеланий хозяйке и того, в каком виде привыкли употреблять это блюдо и близкие.

Может из этих рецептов что нибудь понравится?

Как вам рецепт Осетинский пирог с говядиной:

Рейтинг: 0.0/0




Теги: Выпечка, Пирог с говядиной, Пирог, Осетинский пирог, Осетинский пирог с говядиной


Загрузка...
‹ Новое: ›



Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 0
avatar

‹ Комментируемое: ›
Салат Оливье - Рецепт с фото
Салат Оливье [2]

Теплый салат "Морской" - Рецепт с фото
Теплый салат "Морской" [1]

Салат «Оливье» с курицей и ветчиной - Рецепт с фото
Салат «Оливье» с курицей и ветчиной [1]

Бананы в шоколаде - Рецепт с фото
Бананы в шоколаде [1]

Суши с копченой рыбой - Рецепт с фото
Суши с копченой рыбой [1]

Детский салат-конфетти - Рецепт с фото
Детский салат-конфетти [1]

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Овощное рагу с мясом в горшочках - Рецепт с пошаговыми фото
Овощное рагу с мясом в горшочках

Картофель, фаршированный мясом - Рецепт с пошаговыми фото
Картофель, фаршированный мясом

Жареные замороженные грибы с луком - Рецепт с пошаговыми фото
Жареные замороженные грибы с луком

Куриные рулетики с яйцом и сыром - Рецепт с пошаговыми фото
Куриные рулетики с яйцом и сыром

Запеченные грибные шляпки под сыром - Рецепт с пошаговыми фото
Запеченные грибные шляпки под сыром


Суши-бэнто - Рецепт с фото
Суши-бэнто

Праздничный клубничный десерт - Рецепт с фото
Праздничный клубничный десерт

Классический греческий салат - Рецепт с фото
Классический греческий салат

Куриный шашлык в домашних условиях - Рецепт с фото
Куриный шашлык в домашних условиях

Штрудель мясной по немецки - Рецепт с фото
Штрудель мясной по немецки