MENU

Кумато или черный помидор

Кумато или черный помидор - О продуктах питания

Добавил(а): yakov
Дата: 26.06.2014
Категория: Овощи
Смотрели 1872 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 737. Не нужно овощи размалывать при помощи мясорубки. Для этого лучше применять пластмассовую либо алюминиевую терку.



Коротко о статье:

Когда мы говорим о помидорах, то в нашем воображении круглый овощ красного или, на крайний случай, желтого цвета. Других вариантов, пожалуй, мы представить не можем. На самом же деле, на сегодняшний день имеются, наряду с красными и желтыми, черные помидоры или кумато помидоры.

Помидоры кумато, выращивающиеся в большом количестве стран Европы, были получены по информации одних источников без использования генной инженерии, другие же источники утверждают, что помидоры генетически модифицированы. Так или иначе, родина данной овощной культуры - Галапагосские острова.

Кумато помидоры отличаются от обыкновенных красных помидоров темно-коричневой, практически черной плотной кожурой, необычной структурой мякоти и более сладким насыщенным вкусом.

Кумато бывают как крупные, масса которых доходит до 120 грамм, так и мелкие, напоминающие черри. Форма у кумато может быть овальной, круглой или сливовидной. Хранятся данные плоды дольше обычных томатов.

Черные помидоры кумато содержат большее количество фруктозы и сухих веществ, витаминов и антиоксидантов.

Благодаря таким антиоксидантам, как антоцианы, помидорам придается черный цвет. Ими наш организм защищается от онкологии и заболеваний сердца, и сосудов, улучшается острота зрения, укрепляются кровеносные сосуды, происходит борьба с отеками, другими словами, формируется хороший иммунитет и продлевается молодость. Кроме того, в томатах кумато содержатся афродизиаки, которые стимулируют половую активность и влечение.

Такие томаты используются по-разному. Ими заправляются супы, их добавляют в салаты, используют для производства томатных соков и кетчупов. Однако, солить и консервировать помидоры кумато нельзя, так как они в результате раскисают. Вкус помидоров кумато более изысканный по сравнению с обычными томатами.

В продаже нередко можно встретить черные помидоры, имеющие зеленые полоски. Такие помидоры не являются особым сортом кумато. Это просто плод недозревшего томата. Такие помидоры можно запросто выращивать в условиях нашего климата. Важно найти семена для будущей посадки. Сегодня это довольно большая проблема, так как такие семена в специализированных садоводческих магазинах встречаются очень редко. Выход из такой ситуации один - это выделение семян из тех томатов, которые были куплены. Можно также купить семяна в других европейских государствах. Выращивать экзотические черные помидоры кумато также просто, как и выращивать привычные красные плоды.

За счет своих полезных качеств и улучшенного вкуса, черные помидоры обретают все большую популярность.

Рецепты с применением помидор:
Вот еще о продуктах питания, которые советуем вам почитать:

Как вам статья Кумато или черный помидор:

Рейтинг: 2.0/1




Теги: овощи, помидоры, Кумато или черный помидор

Загрузка...
‹ Новые продукты: ›
Вкус давно забытого детства - настоящие татарские пироги к вашему столу!
Вкус давно забытого детства - настоящие татарские пироги к вашему столу!

Как выбрать лучшие суши для доставки на дом?
Как выбрать лучшие суши для доставки на дом?

Блюда из кролика: рецепты от Марии
Блюда из кролика: рецепты от Марии

Сыр Камамбер: все, что нужно о нем знать
Сыр Камамбер: все, что нужно о нем знать

Пиво - наш друг или 10 причин пить пиво
Пиво - наш друг или 10 причин пить пиво

Нужно ли варить манты?
Нужно ли варить манты?




Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 0
avatar

‹ Случайные продукты: ›
Свиные уши - польза и вред
Свиные уши - польза и вред

Охотничья пицца
Охотничья пицца

Нужно ли варить манты?
Нужно ли варить манты?

Заморозка овощей: польза и экономия
Заморозка овощей: польза и экономия

Полезные свойства моркови
Полезные свойства моркови

Как хранить картофель
Как хранить картофель

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Белый чесночный соус - Рецепт с пошаговыми фото
Белый чесночный соус

Салат «Оливье» с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Оливье» с курицей

Сельдь под шубой - Рецепт с пошаговыми фото
Сельдь под шубой

Куриные рулетики с яйцом и сыром - Рецепт с пошаговыми фото
Куриные рулетики с яйцом и сыром

Безе - Рецепт с пошаговыми фото
Безе


Новогодний жюльен - Рецепт с фото
Новогодний жюльен

Спагетти с соусом из лангустов - Рецепт с фото
Спагетти с соусом из лангустов

Овсяная каша - Рецепт с фото
Овсяная каша

Бананы в шоколаде - Рецепт с фото
Бананы в шоколаде

Рыбное карпаччо - Рецепт с фото
Рыбное карпаччо