MENU

Кумато или черный помидор

Кумато или черный помидор - О продуктах питания

Добавил(а): yakov
Дата: 26.06.2014
Категория: Овощи
Смотрели 1610 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 120. Сушеные грибы будут похожи на свежие, если их подержать в течении нескольких часов в холодном подсоленном молоке.



Коротко о статье:

Когда мы говорим о помидорах, то в нашем воображении круглый овощ красного или, на крайний случай, желтого цвета. Других вариантов, пожалуй, мы представить не можем. На самом же деле, на сегодняшний день имеются, наряду с красными и желтыми, черные помидоры или кумато помидоры.

Помидоры кумато, выращивающиеся в большом количестве стран Европы, были получены по информации одних источников без использования генной инженерии, другие же источники утверждают, что помидоры генетически модифицированы. Так или иначе, родина данной овощной культуры - Галапагосские острова.

Кумато помидоры отличаются от обыкновенных красных помидоров темно-коричневой, практически черной плотной кожурой, необычной структурой мякоти и более сладким насыщенным вкусом.

Кумато бывают как крупные, масса которых доходит до 120 грамм, так и мелкие, напоминающие черри. Форма у кумато может быть овальной, круглой или сливовидной. Хранятся данные плоды дольше обычных томатов.

Черные помидоры кумато содержат большее количество фруктозы и сухих веществ, витаминов и антиоксидантов.

Благодаря таким антиоксидантам, как антоцианы, помидорам придается черный цвет. Ими наш организм защищается от онкологии и заболеваний сердца, и сосудов, улучшается острота зрения, укрепляются кровеносные сосуды, происходит борьба с отеками, другими словами, формируется хороший иммунитет и продлевается молодость. Кроме того, в томатах кумато содержатся афродизиаки, которые стимулируют половую активность и влечение.

Такие томаты используются по-разному. Ими заправляются супы, их добавляют в салаты, используют для производства томатных соков и кетчупов. Однако, солить и консервировать помидоры кумато нельзя, так как они в результате раскисают. Вкус помидоров кумато более изысканный по сравнению с обычными томатами.

В продаже нередко можно встретить черные помидоры, имеющие зеленые полоски. Такие помидоры не являются особым сортом кумато. Это просто плод недозревшего томата. Такие помидоры можно запросто выращивать в условиях нашего климата. Важно найти семена для будущей посадки. Сегодня это довольно большая проблема, так как такие семена в специализированных садоводческих магазинах встречаются очень редко. Выход из такой ситуации один - это выделение семян из тех томатов, которые были куплены. Можно также купить семяна в других европейских государствах. Выращивать экзотические черные помидоры кумато также просто, как и выращивать привычные красные плоды.

За счет своих полезных качеств и улучшенного вкуса, черные помидоры обретают все большую популярность.

Рецепты с применением помидор:
Вот еще о продуктах питания, которые советуем вам почитать:

Как вам статья Кумато или черный помидор:

Рейтинг: 2.0/1




Теги: овощи, помидоры, Кумато или черный помидор

Загрузка...
‹ Новые продукты: ›
Сыр Камамбер: все, что нужно о нем знать
Сыр Камамбер: все, что нужно о нем знать

Пиво - наш друг или 10 причин пить пиво
Пиво - наш друг или 10 причин пить пиво

Нужно ли варить манты?
Нужно ли варить манты?

Клабстеры «Оллис» – всегда вкусно и питательно
Клабстеры «Оллис» – всегда вкусно и питательно

Полезные свойства чая
Полезные свойства чая

Применение орешков в кулинарии
Применение орешков в кулинарии




Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 0
avatar

‹ Случайные продукты: ›
Полезные свойства репчатого лука
Полезные свойства репчатого лука

Как выбрать кабачок
Как выбрать кабачок

Как правильно заваривать кофе?
Как правильно заваривать кофе?

Как сделать питание действительно полезным
Как сделать питание действительно полезным

Апельсин-витамин!
Апельсин-витамин!

Как хранить яблоки зимой
Как хранить яблоки зимой

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Овощное рагу с мясом в горшочках - Рецепт с пошаговыми фото
Овощное рагу с мясом в горшочках

Суп-пюре из шампиньонов - Рецепт с пошаговыми фото
Суп-пюре из шампиньонов

Буженина - Рецепт с пошаговыми фото
Буженина

Салат «Оливье» с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Оливье» с курицей

Салат из селёдки и солёного огурца - Рецепт с пошаговыми фото
Салат из селёдки и солёного огурца


Жареная рыба с русской сальсой - Рецепт с фото
Жареная рыба с русской сальсой

Торт "Муравейник" - Рецепт с фото
Торт "Муравейник"

Свинина "Гармошка" - Рецепт с фото
Свинина "Гармошка"

Горячие бутерброды в микроволновой печи - Рецепт с фото
Горячие бутерброды в микроволновой печи

Салат «Оливье» с курицей и ветчиной - Рецепт с фото
Салат «Оливье» с курицей и ветчиной