MENU

Куриный суп с шампиньонами

Куриный суп с шампиньонами - Пошаговый рецепт с фото

yakov Добавил(а): yakov
Дата: 14.04.2014
Категория: Первые блюда
Смотрели 1301 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 259. Для освежения подсохшей ветчины нужно положить ее в тарелку с холодным молоком примерно на 30 минут.



Коротко о рецепте:

Рецепт этого куриного супа с шампиньонами простой до нельзя, и такой же быстрый. Вообще это блюдо из категории «готовим за полчаса», если уже сварен бульон. И готовится он чаще всего в последнюю минуту, когда нужно сытно и быстро пообедать, а времени на готовку «совсем в обрез».

Ингредиенты для "Куриный суп с шампиньонами":

Рецепт "Куриный суп с шампиньонами" с пошаговыми фото:

Этап 1 – варка куриного бульона.

И так, начинаем готовить куриный суп с шампиньонами. Это самое простое. Мясо заливаем водой, добавляем в неё соль (всё равно потом забудете), лавровый лист и чёрный перец. Ставим на огонь, а когда вода закипит, уменьшаем его до минимума и варим так пятьдесят минут … один час.

Куриный суп с шампиньонами. Шаг 1.

Этап 2 – грибы.

Шампиньоны хорошо промываем,

Куриный суп с шампиньонами. Шаг 2.

и нарезаем тонкими пластинками.

Куриный суп с шампиньонами. Шаг 3.

В сковородку наливаем растительное масло и ставим её на огонь разогреваться.
Через пару минут выкладываем в неё грибы и обжариваем 5 … 7 минут. Из них выделится немало влаги, поэтому это будет не совсем жарка, а эдакая «жарка-тушка».

Куриный суп с шампиньонами. Шаг 4.

Этап 3 – овощи и суп.

А пока шампиньоны обжариваются, чистим картошку

Куриный суп с шампиньонами. Шаг 5.

и морковку.

Куриный суп с шампиньонами. Шаг 6.

Картофель режем тонкой и недлинной соломкой и выкладываем его в уже успевший свариться бульон.

Куриный суп с шампиньонами. Шаг 7.

Морковь трём на мелкой тёрке и отправляем её в «компанию» к картошке. Туда же кладём полуготовые грибы, накрываем крышкой и варим ещё семь минут.

Куриный суп с шампиньонами. Шаг 8.

Наш куриный суп с шампиньонами готов. А если это возможно и по сезону, добавьте в него свежей зелени укропа. Так он будет гораздо вкуснее.

Куриный суп с шампиньонами. Шаг 9.

Как вы сами видите, приготовить любому новичку куриный суп с шампиньонами не составит труда. И если не принимать в расчёт время варки самого куриного бульона, времени это займёт совсем немного.

А для тех, кто сомневается, что куриный суп с шампиньонами весьма и весьма диетическое блюдо, приведём следующие цифры.

Приятного аппетита!!! Приятного аппетита!!!

Калорийность блюда в 100 граммах:

Жиров1,4 грамма;
Белков2,8 грамма;
Углеводов2,8 грамма;
Калорийность блюда38 килокалорий.

Как вы сами видите, очень немного. А если для бульона взять не куриные крылышки или ножки, а диетическую грудку, жирность будет ещё ниже, а вкус от этого не пострадает.

Не нашли то, что искали? Тогда посмотрите здесь:
Может из этих рецептов что нибудь понравится?

Как вам рецепт Куриный суп с шампиньонами:

Рейтинг: 0.0/0




Теги: первые блюда, Грибные блюда, Суп с шампиньонами, Блюда с курицей, Куриный суп, Блюда из шампиньонов, Куриный суп с шампиньонами

Загрузка...
‹ Новые рецепты: ›
Бараньи ребра в духовке - Рецепт с пошаговыми фото
Бараньи ребра в духовке

Молочное желе - Рецепт с пошаговыми фото
Молочное желе

Салат «Оливье» с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Оливье» с курицей

Отварной молодой картофель с чесночком и укропом - Рецепт с пошаговыми фото
Отварной молодой картофель с чесночком и укропом

Картошка с зеленью и чесноком - Рецепт с пошаговыми фото
Картошка с зеленью и чесноком

Запеканка из кабачков и сыра - Рецепт с пошаговыми фото
Запеканка из кабачков и сыра




Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 0
avatar
‹ Комментируемые рецепты: ›
Суп фасолевый с грибами - Рецепт с пошаговыми фото
Суп фасолевый с грибами [7]

Шоколадно-сметанный десерт - Рецепт с пошаговыми фото
Шоколадно-сметанный десерт [6]

Салат «Оливье» с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Оливье» с курицей [5]

Свекольник - Рецепт с пошаговыми фото
Свекольник [4]

Салат
Салат "Оливье" со свежими помидорами [3]

Безе - Рецепт с пошаговыми фото
Безе [3]

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Шоколадные ленивые вареники - Рецепт с пошаговыми фото
Шоколадные ленивые вареники

Окрошка на свином бульоне - Рецепт с пошаговыми фото
Окрошка на свином бульоне

Овсяная каша на молоке и апельсиновом соке - Рецепт с пошаговыми фото
Овсяная каша на молоке и апельсиновом соке

Запеканка из цветной капусты - Рецепт с пошаговыми фото
Запеканка из цветной капусты

Фаршированный сладкий перец - Рецепт с пошаговыми фото
Фаршированный сладкий перец


Варенье брусничное на меду - Рецепт с фото
Варенье брусничное на меду

Рулет из индейки с лисичками - Рецепт с фото
Рулет из индейки с лисичками

Шашлык в шампанском - Рецепт с фото
Шашлык в шампанском

Пончики с заварным кремом - Рецепт с фото
Пончики с заварным кремом

Канапе с креветками - Рецепт с фото
Канапе с креветками