MENU

Лаханоризо - капуста с рисом

Лаханоризо - капуста с рисом - Рецепт с фото

Добавил(а): yakov
Дата: 18.07.2014
Категория: Вторые блюда
Смотрели 1109 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 481. Для сохранения цвета у зеленого горошка при варке в воду к нему нужно добавить небольшое количество сахара.



Коротко о рецепте:

В каждой стране есть своя кулинария. Греция не является исключением, предлагая своим посетителям оригинальные блюда. Об одном из оригинальных рецептов греческой кулинарии мы бы хотели рассказать. Вероятно, Вы полюбите это блюдо. Речь пойдет о лаханоризо - простом, вкусном греческом блюде, представляющем из себя оригинально приготовленную капусту с рисом.

Ингредиенты для "Лаханоризо - капуста с рисом":
  • Капуста - 800 грамм;
  • Морковь - 3 штуки;
  • Репчатый лук - 1 луковица;
  • Сок томатный - 100 миллилитров;
  • Оливковое масло - 100 миллилитров;
  • Рис - 100 грамм;
  • Кориандр молотый - по Вашему вкусу;
  • Соль/перец (в горошках) - по Вашему вкусу;
  • Зелень петрушки - по Вашему вкусу;
  • Зеленый лук - 3 лучинки.

Рецепт "Лаханоризо - капуста с рисом" с фото:

1. И так, начинаем готовит лаханоризо - капусту с рисом. В самом начале нашей с Вами готовки лаханоризо мы довольно крупно нашинкуем капусту.

2. Затем также крупно нарезаем кубиками репчатый лук.

3. Морковь нарезаем кружочками.

4. После чего берем сковороду и наливаем на нее оливковое масло (при отсутствии оливкового масла можно использовать обычное сливочное). Далее спассеруем морковь и репчатый лук до прозрачности.

5. Добавляем зеленый лук капусту и жарим на максимально возможном огне, не забывая постоянно помешивать, пока капуста не карамелизируется.

6. Когда капуста поджарится немного, добавляем томатный сок и все наши по рецепту специи. Все тщательно перемешиваем и уменьшаем до минимального значения огонь.

7. После чего добавляем предварительно промытый круглый рис и воду в количестве вдвое больше риса. Закрываем сковороду крышкой и тушим до полной готовности риса.

8. Когда рис приготовится посыпаем полученное блюдо зеленью петрушки.

В результате греческое национальное блюдо лаханоризо готово. Раскладываем его по тарелочкам и кушаем. Мы рассчитываем на то, что это блюдо Вы оцените очень высоко и еще ни один раз его приготовите для себя и близких. Также нам будет весьма приятно, если Вы оцените этот рецепт положительными отзывами у нас на сайте!

Приятного аппетита!!! Приятного аппетита!!!
Не нашли то, что искали? Тогда посмотрите здесь:
Может из этих рецептов что нибудь понравится?

Как вам рецепт Лаханоризо - капуста с рисом:

Рейтинг: 0.0/0




Теги: греческая кухня, Блюда из капусты, Лаханоризо - капуста с рисом, Вторые блюда, Капуста с рисом


Загрузка...
‹ Новое: ›



Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 0
avatar

‹ Комментируемое: ›
Салат Оливье - Рецепт с фото
Салат Оливье [2]

Теплый салат "Морской" - Рецепт с фото
Теплый салат "Морской" [1]

Салат «Оливье» с курицей и ветчиной - Рецепт с фото
Салат «Оливье» с курицей и ветчиной [1]

Бананы в шоколаде - Рецепт с фото
Бананы в шоколаде [1]

Суши с копченой рыбой - Рецепт с фото
Суши с копченой рыбой [1]

Детский салат-конфетти - Рецепт с фото
Детский салат-конфетти [1]

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Тыквенные оладьи в духовке - Рецепт с пошаговыми фото
Тыквенные оладьи в духовке

Голубцы - Рецепт с пошаговыми фото
Голубцы

Фаршированный перец шампиньонами - Рецепт с пошаговыми фото
Фаршированный перец шампиньонами

Картофельные чипсы - Рецепт с пошаговыми фото
Картофельные чипсы

Мясо по-французски с грибами - Рецепт с пошаговыми фото
Мясо по-французски с грибами


Овощное рагу с мясом - Рецепт с фото
Овощное рагу с мясом

Рыжики тушеные с яблоками - Рецепт с фото
Рыжики тушеные с яблоками

Праздничный рулет из тонкого лаваша - Рецепт с фото
Праздничный рулет из тонкого лаваша

Зефирный торт - Рецепт с фото
Зефирный торт

Приготовление говяжей печени - Рецепт с фото
Приготовление говяжей печени