MENU

Ленивые вареники

Ленивые вареники - Пошаговый рецепт с фото

yakov Добавил(а): yakov
Дата: 12.06.2014
Категория: Вторые блюда
Смотрели 1464 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 410. Торт, который пропитан сиропом, будет более устойчивым в том случае, если общее количество сиропа постепенно будет уменьшаться, начиная с самого верхнего слоя торта вниз.



Коротко о рецепте:

Прекрасный, легкий, полноценный ужин – ленивые вареники. Их вкусовые качества заслуживают высшей похвалы. Кроме того, данное яство очень полезное для организма, ведь его главная составляющая - творог. А это, как известно тот продукт, который несет человеку ощутимую пользу в виде множества питательных веществ. Творог богат кальцием, белками, фосфором, витаминами группы B и A. Благодаря отличной  усвояемости и уникальной способности снижать отложение жира в печени, его широко применяют в диетическом питании. Давайте же сегодня и мы пофантазируем с этой пищевой ценностью и чудесным способом введем её в свой вечерний рацион.

Ингредиенты для "Ленивые вареники":
  • Творог  – 200 грамм. 
  • Яичный белок 1 штука
  • Сахар-песок – 1 стол. ложка.
  • Соль – маленькая щепотка.
  • Мука белая просеянная – 4 стол. ложек
  • Ванильная пудра – для аромата.
  • Вода – для варки.
  • Оливковое масло (совсем немного) - для поливки.

Рецепт "Ленивые вареники" с пошаговыми фото:

Этап 1. Готовим вареники (необходимое время для приготовления – 15 минут)

И так, начинаем готовить ленивые вареники. Выкладываем пачку творога в миску.

Ленивые вареники. Шаг 1.

Разминаем творог обычной вилкой до однородного состояния. К растертой творожной массе вливаем белок от куриного яйца. Перемешиваем.

Ленивые вареники. Шаг 2.

Засыпаем сахарный песок, немного ароматной ванильной пудры и маленькую щепотку соли. Хорошенько металлическим венчиком размешиваем все ингредиенты до получения равномерной  консистенции.

Ленивые вареники. Шаг 3.

Засыпаем очищенную от сухих комочков муку, смесь перемешиваем ложкой.

Ленивые вареники. Шаг 4.

Полученную тестообразную массу выкладываем на разделочную доску, присыпанную немного мукой, и скатываем в комок, не прилипающий к рукам. Если комок получается слишком мягкий, можно добавить муки, но не много, чтобы он не получился слишком тугим.

Ленивые вареники. Шаг 5.

Разрезаем комок на две равные части.

Ленивые вареники. Шаг 6.

Каждую часть руками раскатываем в виде колбаски диаметром один сантиметр.

Ленивые вареники. Шаг 7.

Разрезаем колбаску на кусочки примерно тоже 1 см.

Ленивые вареники. Шаг 8.

Те же манипуляции проделываем со второй частью творожного теста, после чего все нарезанные кусочки, чтобы они выглядели аппетитно, имели красивый и эстетичный вид, и не рассыпались при варке, скатываем в аккуратные, одинаковые по размеру шарики.

Ленивые вареники. Шаг 9.

Этап 2. Варка вареников (весь процесс займет около 10 минут).

В кастрюлю с широким дном наливаем до половины фильтрованной воды и ставим на огонь. Как вода закипит, добавляем немного соли и осторожно бросаем творожные шарики. После того как они сами всплывут наверх, варим еще пять минут на маленьком огне.

Ленивые вареники. Шаг 10.

Шумовкой вылавливаем все шарики.

Ленивые вареники. Шаг 11.

Выкладываем их горячими на тарелку. Сверху поливаем немного оливковым маслом. Подаем ленивые вареники к столу изысканно, чтобы не просто есть, а действительно наслаждаться. Лучшим дополнением к блюду будут свежие фрукты, например, темно-алая клубника – это благородное сочетание и бесподобный вкус!

Ленивые вареники. Шаг 12.

Приятного аппетита!!! Приятного аппетита!!!

Калорийность блюда в 100 граммах:

Белков13,8 граммов;
Жиров0,76 грамма;
Углеводов29,15 граммов;
Итого калорийность - 181,07 килокалорий.

Посмотрите, какой превосходный результат! Убедитесь сами - изящный аристократичный ужин – нет ничего лучше!

Не нашли то, что искали? Тогда посмотрите здесь:
Может из этих рецептов что нибудь понравится?

Как вам рецепт Ленивые вареники:

Рейтинг: 5.0/2




Теги: Ленивые вареники, Блюда с творогом, Вторые блюда, вареники, ужин

Загрузка...
‹ Новые рецепты: ›
Бараньи ребра в духовке - Рецепт с пошаговыми фото
Бараньи ребра в духовке

Молочное желе - Рецепт с пошаговыми фото
Молочное желе

Салат «Оливье» с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Оливье» с курицей

Отварной молодой картофель с чесночком и укропом - Рецепт с пошаговыми фото
Отварной молодой картофель с чесночком и укропом

Картошка с зеленью и чесноком - Рецепт с пошаговыми фото
Картошка с зеленью и чесноком

Запеканка из кабачков и сыра - Рецепт с пошаговыми фото
Запеканка из кабачков и сыра




Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 0
avatar
‹ Комментируемые рецепты: ›
Суп фасолевый с грибами - Рецепт с пошаговыми фото
Суп фасолевый с грибами [7]

Шоколадно-сметанный десерт - Рецепт с пошаговыми фото
Шоколадно-сметанный десерт [6]

Салат «Оливье» с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Оливье» с курицей [5]

Свекольник - Рецепт с пошаговыми фото
Свекольник [4]

Безе - Рецепт с пошаговыми фото
Безе [3]

Салат из крабовых палочек с апельсином - Рецепт с пошаговыми фото
Салат из крабовых палочек с апельсином [3]

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Запечённое филе горбуши - Рецепт с пошаговыми фото
Запечённое филе горбуши

Рисовая запеканка с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Рисовая запеканка с курицей

Мармелад - Рецепт с пошаговыми фото
Мармелад

Печёночные котлеты - Рецепт с пошаговыми фото
Печёночные котлеты

Печенье - Рецепт с пошаговыми фото
Печенье


Пицца с ветчиной - Рецепт с фото
Пицца с ветчиной

Жульен с курицей и грибами - Рецепт с фото
Жульен с курицей и грибами

Праздничный рулет из тонкого лаваша - Рецепт с фото
Праздничный рулет из тонкого лаваша

Рулет "Жираф" - Рецепт с фото
Рулет "Жираф"

Домашний печеночный паштет с грибами - Рецепт с фото
Домашний печеночный паштет с грибами