MENU

Маринованные кабачки

Маринованные кабачки - Пошаговый рецепт с фото

НатальяГр Добавил(а): НатальяГр
Дата: 23.09.2014
Категория: Заготовки
Смотрели 1151 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 800. Щавель можно легко заменить шпинатом либо листьями крапивы, если добавить к ним лимонную кислоту.



Коротко о рецепте:

Маринованные кабачки – это потрясающая находка для зимних заготовок. Хотя это и бюджетный овощ, но из него получаются ароматные и наивкуснейшие гарниры, которые можно подавать к мясу, рыбе либо картофельному пюре не только в обычные серые будни на семейный обед или ужин, но и на праздничный стол. 

Лето недавно закончилось, но все равно в продаже этот овощ имеется по низким ценам. Поэтому спешу с вами, дорогие читатели поделиться рецептом вкусного блюда, чтобы вы успели его приготовить, оценить по достоинству и заготовить впрок.

Готовятся кабачками очень быстро, они даже по праву могут называться маринованными кабачками быстрого приготовления. Так как их приготовление у вас не отнимет много времени, а несколько часов, вы смело можете побаловать семью вкусной закуской. 

Если вы в этом году решитесь впервые попробовать заготавливать разные запасы на зиму, то рекомендую остановиться именно на кабачках. Уверена, что это будет отличной идеей, которую ваш муж точно оценит.

Готовят кабачки, как и другие овощи, консервируя во всевозможных уксусных маринадах. Некоторые хозяйки маринуют кабачки тонкой нарезкой, иногда встречаются рецепты, где их делают целиком либо половинками, в случае крупных размеров. Но я выбрала для их приготовления терку. Собственно это и вся моя теория. Ну а теперь давайте приступим к практике!

Сложность – очень легко.

Время приготовления – 15 минут на подготовительную работу, 15 минут для закатывания в банки или 2 часа для маринования, чтобы употреблять в этот же день.

Ингредиенты для "Маринованные кабачки": Маринованные кабачки. Ингредиенты.

Рецепт "Маринованные кабачки" с пошаговыми фото:

Этап 1 – подготовка кабачков.

И так, начинаем готовить маринованные кабачки. Чтобы приготовить кабачки, необходимо их сначала помыть под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем. Затем острым ножом отрезать кончики.

Маринованные кабачки. Шаг 1.

С помощью кухонного комбайна или крупной терки натрем кабачки. Если вы используете терку, то старайтесь натирать кабачки длинненькой соломкой, чтобы красивее смотрелись. Лучше всего для этого процесса подойдет терка для корейской моркови.

Маринованные кабачки. Шаг 2.

Этап 2 – приготовление маринада.

Теперь примемся для маринованных кабачков готовить, непосредственно сам маринад. Поэтому возьмем емкость, в которой будем это делать, нальем в нее соевый соус, уксус и растительное масло.

Маринованные кабачки. Шаг 3.

Положим соль и сахар.

Маринованные кабачки. Шаг 4.

Чеснок очистим от шелухи и пропустим через пресс.

Маринованные кабачки. Шаг 5.

Все продукты для маринада хорошо перемешаем и положим в него натертые кабачки, которые также вымешаем. 

Маринованные кабачки. Шаг 6.

Маринованные кабачки, готовы для консервирования в стерилизованных банках. Храниться в таком виде они будут до 2 месяцев. Может это и не долго, но все равно, приятно кушать эту закуску, когда сезон кабачков давно закончен. Если же вы готовили маринованные кабачки для ужина, то оставьте их мариноваться на 2 часа. 

Маринованные кабачки. Шаг 7.

Кабачки получаются очень вкусные, и они стоят того чтобы потрудиться летом и сэкономить время осенью либо зимой на приготовление гарнира к картошечке пюре, мясу или рыбе. Просто открываешь баночку и уже все готово.

Приятного аппетита!!! Приятного аппетита!!!

Калорийность блюда в 100 граммах:

Жиров 0,2 грамм
Белков 0,9 грамм
Углеводов 8,8 грамм
Калорийность блюда38,0 калорий

А сколько мало калорий?! Вау!!! Это же просто находка для любой женщины следящей за своей фигурой. Надеюсь я вас убедила, чтобы поспешить приготовить эту вкуснейшую закуску.

Не нашли то, что искали? Тогда посмотрите здесь:
Может из этих рецептов что нибудь понравится?

Как вам рецепт Маринованные кабачки:

Рейтинг: 0.0/0




Теги: блюда из кабачков, заготовки из кабачков, Маринованные кабачки, кабачки, Заготовки

Загрузка...
‹ Новые рецепты: ›
Бараньи ребра в духовке - Рецепт с пошаговыми фото
Бараньи ребра в духовке

Молочное желе - Рецепт с пошаговыми фото
Молочное желе

Салат «Оливье» с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Оливье» с курицей

Отварной молодой картофель с чесночком и укропом - Рецепт с пошаговыми фото
Отварной молодой картофель с чесночком и укропом

Картошка с зеленью и чесноком - Рецепт с пошаговыми фото
Картошка с зеленью и чесноком

Запеканка из кабачков и сыра - Рецепт с пошаговыми фото
Запеканка из кабачков и сыра




Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 0
avatar
‹ Комментируемые рецепты: ›
Суп фасолевый с грибами - Рецепт с пошаговыми фото
Суп фасолевый с грибами [7]

Шоколадно-сметанный десерт - Рецепт с пошаговыми фото
Шоколадно-сметанный десерт [6]

Салат «Оливье» с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Оливье» с курицей [5]

Свекольник - Рецепт с пошаговыми фото
Свекольник [4]

Салат
Салат "Оливье" со свежими помидорами [3]

Безе - Рецепт с пошаговыми фото
Безе [3]

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Вареники с творогом - Рецепт с пошаговыми фото
Вареники с творогом

Закуска из кабачков с сыром и чесноком - Рецепт с пошаговыми фото
Закуска из кабачков с сыром и чесноком

Пицца по-домашнему - Рецепт с пошаговыми фото
Пицца по-домашнему

Гуляш - Рецепт с пошаговыми фото
Гуляш

Желе из клубники и кофе - Рецепт с пошаговыми фото
Желе из клубники и кофе


Салат к дню Святого Валентина "Любовница" - Рецепт с фото
Салат к дню Святого Валентина "Любовница"

Десерт кофейный крем - Рецепт с фото
Десерт кофейный крем

Ягодный десерт с мороженым и шампанским - Рецепт с фото
Ягодный десерт с мороженым и шампанским

Слоеный рыбный пирог - Рецепт с фото
Слоеный рыбный пирог

Хычины с мясом - Рецепт с фото
Хычины с мясом