MENU

Мясо по-купечески

Мясо по-купечески - Пошаговый рецепт с фото

yakov Добавил(а): yakov
Дата: 29.08.2014
Категория: Блюда из курици
Смотрели 1735 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 730. Вишни и сливы для варенья нужно использовать максимально спелыми, однако, персики, груши, абрикосы, клубнику и малину нужно использовать недозрелыми, так как они меньше развариваются.



Коротко о рецепте:

Популярное блюдо русской кухни, подходящее для повседневного меню, и уместное на праздничном столе – это конечно мясо по-купечески. Для его приготовления совершенно не требуется много времени, в рецептуре используются самые наидоступнейшие ингредиенты. Зато результат превзойдет все ожидания, понравится даже тем, кто трепетно следит за своими формами и придерживается диетического питания. Итак, начнем.

Ингредиенты "Мясо по-купечески":
  • Куриное филе – примерно 400-500г
  • Помидоры небольшие – 4 шт.
  • Лук репчатый – 1шт.
  • Шампиньоны свежие – 200г
  • Сыр твердый – 100г (однако сыра, как известно, много не бывает, поэтому можно использовать и большее количество)
  • Яблочный уксус (лучше домашний) – половина чайной ложки
  • Соль, черный перец – по желанию и согласно вкусу
  • Зелень петрушки или укропа, или веточки мяты – для украшения.

Затраченное время приготовления – 20 минут.

Рецепт "Мясо по-купечески" с пошаговыми фото:

И так, начинаем готовить мясо по-купечески. Для этого широким ножом разрежьте промытое куриное филе вдоль волокон на большие плоские куски. Мясо отбейте немного молотком с двух сторон и слегка проколите каждый кусок вилкой в нескольких местах. После чего, мясо посолите, поперчите, сбрызните яблочным уксусом и поставьте на 30 минут для пропитки в холодильник. Через полчаса уложите филе в смазанный маслом противень или специальную форму.

Рецепт приготовления мяса по-купечески. Шаг 1.

На каждый кусок куриного мяса аккуратно выложите тонко нарезанные помидоры.

Рецепт приготовления мяса по-купечески. Шаг 2.

Сверху посыпьте лук, нарезанный кольцами.

Рецепт приготовления мяса по-купечески. Шаг 3.

Шампиньоны отварите в течение десяти минут, дайте остыть. Посыпьте нарезанные грибы сверху лука.

Рецепт приготовления мяса по-купечески. Шаг 4.

На крупной терке натрите сыр и выложите большой горкой на каждый кусок филе.

Рецепт приготовления мяса по-купечески. Шаг 5.

Форму поставьте в духовой шкаф на среднюю полку по центру. Запекайте при 180 градусах.  Спустя 30 минут мясо по-купечески должно быть готово. Можно присыпать зеленью укропа или петрушки, или пикантно украсить блюдо веточками мяты и подавать горячим к столу. Не сомневайтесь – тарелка невероятно быстро опустеет. Шикарное яство, покрытое нежнейшей сырной корочкой, приготовленное в идеальных домашних условиях, подарит организму нужную питательную ценность и богатые вкусовые ощущения.

Рецепт приготовления мяса по-купечески. Шаг 6.

Приятного аппетита!!! Приятного аппетита!!!

Калорийность блюда в 100 граммах:

Белков13,74 грамма,
Жиров5,30 грамма,
Углеводов1,80 грамма,
Калорийность блюда111,43 килокалорий.

А это еще одна положительная особенность данного блюда.

Не нашли то, что искали? Тогда посмотрите здесь:
Может из этих рецептов что нибудь понравится?

Как вам рецепт Мясо по-купечески:

Рейтинг: 0.0/0




Теги: Блюда с курицей, Мясо по-купечески

Загрузка...
‹ Новые рецепты: ›
Бараньи ребра в духовке - Рецепт с пошаговыми фото
Бараньи ребра в духовке

Молочное желе - Рецепт с пошаговыми фото
Молочное желе

Салат «Оливье» с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Оливье» с курицей

Отварной молодой картофель с чесночком и укропом - Рецепт с пошаговыми фото
Отварной молодой картофель с чесночком и укропом

Картошка с зеленью и чесноком - Рецепт с пошаговыми фото
Картошка с зеленью и чесноком

Запеканка из кабачков и сыра - Рецепт с пошаговыми фото
Запеканка из кабачков и сыра




Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 1
avatar
3
В процессе приготовления самое важное- хорошо отбить мясо, тогда оно будет нежнейшим! Рецепт хороший, не раз готовила по нему для праздничного стола. И времени много не уходит, и вкус потрясающий!
avatar
‹ Комментируемые рецепты: ›
Суп фасолевый с грибами - Рецепт с пошаговыми фото
Суп фасолевый с грибами [7]

Шоколадно-сметанный десерт - Рецепт с пошаговыми фото
Шоколадно-сметанный десерт [6]

Салат «Оливье» с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Оливье» с курицей [5]

Свекольник - Рецепт с пошаговыми фото
Свекольник [4]

Безе - Рецепт с пошаговыми фото
Безе [3]

Салат
Салат "Оливье" со свежими помидорами [3]

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Буженина - Рецепт с пошаговыми фото
Буженина

Салат
Салат "Оливье" со свежими помидорами

Творожный салат с помидорами - Рецепт с пошаговыми фото
Творожный салат с помидорами

Быстрое желе - Рецепт с пошаговыми фото
Быстрое желе

Квашеная капуста с морковкой - Рецепт с пошаговыми фото
Квашеная капуста с морковкой


Десерт кофейный крем - Рецепт с фото
Десерт кофейный крем

Жареный рис с овощами и креветками - Рецепт с фото
Жареный рис с овощами и креветками

Рыба по-мароккански - Рецепт с фото
Рыба по-мароккански

Салат "Пикантный" - Рецепт с фото
Салат "Пикантный"

Классический греческий салат - Рецепт с фото
Классический греческий салат