MENU

Опасные и полезные свойства ревеня

Опасные и полезные свойства ревеня - О продуктах питания

Добавил(а): yakov
Дата: 24.06.2014
Категория: Овощи
Смотрели 1343 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 71. При сильно перекисшей капусте лучшим средством для ликвидирования - это промыть перед употреблением ее теплой водой и немного отжать. Слегка прокисшую капусту достаточно промыть в холодной воде.



Коротко о статье:

Наверное, многие из нас знают такой овощ, как ревень. Однако, не все знают, какими свойствами обладает ревень. Именно об этом мы и поговорим...

Для начала рассмотрим опасные свойства, так как нередко мы слышим о отравлениях ревенем.

За счет высокого содержания в ревене щавелевой кислоты овощ может представлять большую опасность детям. В частности, 2-4 грамма такой кислоты может вызвать отравление. По этой причине ревень практически не используют в педиатрии.

Теперь перейдем к полезным свойствам...

Ревень употребляется в пищу, в частности, молодые листья и длинные, толстые и сочные черешки. Черешки содержат яблочную и лимонную кислоту, а также углеводы, витамины В, С, РР, каротины, пектиновые вещества и соли фосфора, калия, магния.

Ревень при употреблении полезен для кишечника и почек. Он способствует лучшему усвоению пищи. Нередко овощ используют в качестве слабительного средства, при туберкулезе и малокровии. Употребление ревеня в малых количествах полезно для людей с пониженной кислотностью. Он часто используется в качестве желчегонного средства. Весьма ценны корни ревеня, они используются как лекарственное сырье.

Помимо положительных воздействий на ЖКТ, ревень улучшает работу легких и сердца. Применяется ревень как настойка, сироп или экстракт. В корнях ревеня имеются дубильные вещества.

Также из корней и корневищ ревеня производят лечебные препараты. Это обусловлено тем, что в корнях (корневищах) содержатся гликозиды. Препараты могут действовать двояко: если принимать малые дозы, то эффект вяжущий, если же принимать препарат в больших дозах, то эффект как от слабительного. Ревень как слабительное средство назначается при запорах, скоплении газов, атонии кишечника.

Однако, не следует принимать такие средства пожилым людям, имеющим склонности к кровотечениям и геморрою. Плюс к тому, длительные приемы ревеня вызывают привыкание организма. По этой причине при хронических запорах лучше всего ревень чередовать с каким-нибудь другим слабительным.

В дозах от 0,5 до 2 грамм ревень используется как слабительное. В дозах от 0,1 до 0,5 грамм ревень применяется как желчегонное. В дозах от 0,2 до 0,8 грамм ревень назначается как общеукрепляющее средство при туберкулезе и малокровии.

Рецепты вкусных и полезных блюд
Вот еще о продуктах питания, которые советуем вам почитать:

Как вам статья Опасные и полезные свойства ревеня:

Рейтинг: 0.0/0




Теги: овощи, РЕВЕНЬ, Опасные и полезные свойства ревеня

Загрузка...
‹ Новые продукты: ›
Вкус давно забытого детства - настоящие татарские пироги к вашему столу!
Вкус давно забытого детства - настоящие татарские пироги к вашему столу!

Как выбрать лучшие суши для доставки на дом?
Как выбрать лучшие суши для доставки на дом?

Блюда из кролика: рецепты от Марии
Блюда из кролика: рецепты от Марии

Сыр Камамбер: все, что нужно о нем знать
Сыр Камамбер: все, что нужно о нем знать

Пиво - наш друг или 10 причин пить пиво
Пиво - наш друг или 10 причин пить пиво

Нужно ли варить манты?
Нужно ли варить манты?




Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 0
avatar

‹ Случайные продукты: ›
Как хранить помидоры?
Как хранить помидоры?

Вешанки
Вешанки

Как выбрать майонез?
Как выбрать майонез?

Такие разные торты
Такие разные торты

Полезные свойства хурмы
Полезные свойства хурмы

Как сделать питание действительно полезным
Как сделать питание действительно полезным

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Мраморная запеканка - Рецепт с пошаговыми фото
Мраморная запеканка

Икра из кабачков - Рецепт с пошаговыми фото
Икра из кабачков

Голубцы - Рецепт с пошаговыми фото
Голубцы

Свинина, запеченная в горшочках - Рецепт с пошаговыми фото
Свинина, запеченная в горшочках

Рулет с повидлом - Рецепт с пошаговыми фото
Рулет с повидлом


Салат с курицей и ананасами - Рецепт с фото
Салат с курицей и ананасами

Плюшки - Рецепт с фото
Плюшки

Шоколадный торт "Мюнхенский" - Рецепт с фото
Шоколадный торт "Мюнхенский"

Белый кекс - Рецепт с фото
Белый кекс

Щи с грибами и фасолью - Рецепт с фото
Щи с грибами и фасолью