MENU

Опасные и полезные свойства ревеня

Опасные и полезные свойства ревеня - О продуктах питания

Добавил(а): yakov
Дата: 24.06.2014
Категория: Овощи
Смотрели 1138 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 490. Птица лучше хранится в металлической посуде в выпотрошенном, вымытом и обсушенном состоянии.



Коротко о статье:

Наверное, многие из нас знают такой овощ, как ревень. Однако, не все знают, какими свойствами обладает ревень. Именно об этом мы и поговорим...

Для начала рассмотрим опасные свойства, так как нередко мы слышим о отравлениях ревенем.

За счет высокого содержания в ревене щавелевой кислоты овощ может представлять большую опасность детям. В частности, 2-4 грамма такой кислоты может вызвать отравление. По этой причине ревень практически не используют в педиатрии.

Теперь перейдем к полезным свойствам...

Ревень употребляется в пищу, в частности, молодые листья и длинные, толстые и сочные черешки. Черешки содержат яблочную и лимонную кислоту, а также углеводы, витамины В, С, РР, каротины, пектиновые вещества и соли фосфора, калия, магния.

Ревень при употреблении полезен для кишечника и почек. Он способствует лучшему усвоению пищи. Нередко овощ используют в качестве слабительного средства, при туберкулезе и малокровии. Употребление ревеня в малых количествах полезно для людей с пониженной кислотностью. Он часто используется в качестве желчегонного средства. Весьма ценны корни ревеня, они используются как лекарственное сырье.

Помимо положительных воздействий на ЖКТ, ревень улучшает работу легких и сердца. Применяется ревень как настойка, сироп или экстракт. В корнях ревеня имеются дубильные вещества.

Также из корней и корневищ ревеня производят лечебные препараты. Это обусловлено тем, что в корнях (корневищах) содержатся гликозиды. Препараты могут действовать двояко: если принимать малые дозы, то эффект вяжущий, если же принимать препарат в больших дозах, то эффект как от слабительного. Ревень как слабительное средство назначается при запорах, скоплении газов, атонии кишечника.

Однако, не следует принимать такие средства пожилым людям, имеющим склонности к кровотечениям и геморрою. Плюс к тому, длительные приемы ревеня вызывают привыкание организма. По этой причине при хронических запорах лучше всего ревень чередовать с каким-нибудь другим слабительным.

В дозах от 0,5 до 2 грамм ревень используется как слабительное. В дозах от 0,1 до 0,5 грамм ревень применяется как желчегонное. В дозах от 0,2 до 0,8 грамм ревень назначается как общеукрепляющее средство при туберкулезе и малокровии.

Рецепты вкусных и полезных блюд
Вот еще о продуктах питания, которые советуем вам почитать:

Как вам статья Опасные и полезные свойства ревеня:

Рейтинг: 0.0/0




Теги: овощи, РЕВЕНЬ, Опасные и полезные свойства ревеня

Загрузка...
‹ Новые продукты: ›
Нужно ли варить манты?
Нужно ли варить манты?

Клабстеры «Оллис» – всегда вкусно и питательно
Клабстеры «Оллис» – всегда вкусно и питательно

Полезные свойства чая
Полезные свойства чая

Применение орешков в кулинарии
Применение орешков в кулинарии

Как выбрать качественный кофе в зернах
Как выбрать качественный кофе в зернах

Как выбрать пельмени
Как выбрать пельмени




Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 0
avatar

‹ Случайные продукты: ›
Как выбрать чай лунцзин
Как выбрать чай лунцзин

Красный рис, что это такое и с чем его едят?
Красный рис, что это такое и с чем его едят?

Не много об оливковом масле
Не много об оливковом масле

Как выбрать майонез?
Как выбрать майонез?

Укроп - польза и вред
Укроп - польза и вред

Как выбрать красную икру?
Как выбрать красную икру?

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Закуска из кабачков с сыром и чесноком - Рецепт с пошаговыми фото
Закуска из кабачков с сыром и чесноком

Греческий салат - Рецепт с пошаговыми фото
Греческий салат

Щи из свежей капусты - Рецепт с пошаговыми фото
Щи из свежей капусты

Кабачковый пирог - Рецепт с пошаговыми фото
Кабачковый пирог

Салат «Оливье» с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Оливье» с курицей


Праздничный рулет из тонкого лаваша - Рецепт с фото
Праздничный рулет из тонкого лаваша

Деревенская картошка - Рецепт с фото
Деревенская картошка

Лещ сливочный с картофелем - Рецепт с фото
Лещ сливочный с картофелем

Салат Оливье - Рецепт с фото
Салат Оливье

Экзотический суп из угря - Рецепт с фото
Экзотический суп из угря