MENU

Овощной шашлык

Овощной шашлык - Пошаговый рецепт с фото

НатальяГр Добавил(а): НатальяГр
Дата: 16.02.2015
Категория: Шашлык
Смотрели 1558 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 471. Чтобы тушеное мясо дичи получилось более мягкое необходимо мясо тушить в незначительном количестве сметаны, бульона либо сухого вина. Незадолго до тушения мясо в обязательном порядке нужно обжарить в течении нескольких минут в жире, который был сильно разогрет или же над костром, чтобы на мясе образовалась корочка.



Коротко о рецепте:

Овощной шашлык — это всегда здоровая альтернатива жареным блюдам. Ведь шашлык из овощей полезен, содержит очень мало калорий и массу витаминов. К тому же овощи запекать можно не только на природе, а и, не выходя из дома – в духовке. Также шашлык из овощей является прекрасным блюдом, особенно если за столом будут присутствовать вегетарианцы, худеющие либо постующие гости.

Сложность приготовление – легко.

Время приготовления – 40 минут. 

Ингредиенты для "Овощной шашлык":Овощной шашлык. Ингредиенты.

Рецепт "Овощной шашлык" с пошаговыми фото:

И так, начинаем готовить овощной шашлык. Сначала помойте под проточной водой кабачки и высушите их бумажным полотенцем. Положите их на дощечку и острым ножом порежьте колечками толщиной около 1-1,5 см.

Овощной шашлык. Шаг 1.

Теперь принимайтесь за баклажаны. Помойте их и подержите немного в слабом солевом рассоле, чтобы вышла с него вся горечь. Затем промойте его опять под проточной водой, высушите бумажным полотенцем и порежьте колечками такого же размера, как и кабачки. 

Овощной шашлык. Шаг 2.

С помидорами поступите точно также. Помойте, высушите и порежьте колечками. Здесь можно порезать немного большими колечками, так как помидоры водянистые и приготовятся значительно быстрее остальных овощей.

Овощной шашлык. Шаг 3.

Сложите овощи в тарелку, присыпьте солью, полейте растительным рафинированным маслом и дайте постоять около 20 минут. Они пропитаются и станут более ароматными и мягкими.

Овощной шашлык. Шаг 4.

Нанизьте овощи на деревянные шпажки и уложите их на противень, чтобы овощи не касались его дна. Таким образом, теплый воздух будет циркулировать вокруг всех овощей, и овощи приготовятся равномерно. Поэтому перед приготовлением овощей позаботьтесь о наличие противня нужного размера.

Овощной шашлык. Шаг 5.

Духовой шкаф нагрейте до 180 градусов и отправьте запекаться овощи на 30-35 минут. 

Овощной шашлык. Шаг 6.

Готовый шашлык можно подать в качестве основного блюда, закуски или гарнира. Также можно из таких овощей сделать прекрасный салат — теплый или холодный.

Приятного аппетита!!! Приятного аппетита!!!

Калорийность блюда в 100 граммах:

Жиров 0,2 грамм
Белков 1,0 грамм
Углеводов 5,4 грамм
Калорийность блюда23,0 калорий

Калорий, как видите очень мало, а значит, что такой шашлык угодит всем. При этом он еще крайне вкусен и полезен.

Не нашли то, что искали? Тогда посмотрите здесь:
Может из этих рецептов что нибудь понравится?

Как вам рецепт Овощной шашлык:

Рейтинг: 0.0/0




Теги: Шашлык, Блюда из овощей, Овощной шашлык, овощи

Загрузка...
‹ Новые рецепты: ›
Бараньи ребра в духовке - Рецепт с пошаговыми фото
Бараньи ребра в духовке

Молочное желе - Рецепт с пошаговыми фото
Молочное желе

Салат «Оливье» с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Оливье» с курицей

Отварной молодой картофель с чесночком и укропом - Рецепт с пошаговыми фото
Отварной молодой картофель с чесночком и укропом

Картошка с зеленью и чесноком - Рецепт с пошаговыми фото
Картошка с зеленью и чесноком

Запеканка из кабачков и сыра - Рецепт с пошаговыми фото
Запеканка из кабачков и сыра




Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 0
avatar
‹ Комментируемые рецепты: ›
Суп фасолевый с грибами - Рецепт с пошаговыми фото
Суп фасолевый с грибами [7]

Шоколадно-сметанный десерт - Рецепт с пошаговыми фото
Шоколадно-сметанный десерт [6]

Салат «Оливье» с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Оливье» с курицей [5]

Свекольник - Рецепт с пошаговыми фото
Свекольник [4]

Безе - Рецепт с пошаговыми фото
Безе [3]

Салат
Салат "Оливье" со свежими помидорами [3]

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Лёгкий салат с крабовыми палочками - Рецепт с пошаговыми фото
Лёгкий салат с крабовыми палочками

Запеченная утка с яблоками в духовке - Рецепт с пошаговыми фото
Запеченная утка с яблоками в духовке

Шашлык из шампиньонов в духовке - Рецепт с пошаговыми фото
Шашлык из шампиньонов в духовке

Яблочные оладьи - Рецепт с пошаговыми фото
Яблочные оладьи

Сладкие гренки на завтрак - Рецепт с пошаговыми фото
Сладкие гренки на завтрак


Лоранский пирог с курицей, брокколи и грибами - Рецепт с фото
Лоранский пирог с курицей, брокколи и грибами

Омлет «Четыре вида сыра» - Рецепт с фото
Омлет «Четыре вида сыра»

Торт из печени - Рецепт с фото
Торт из печени

Куриные сердечки по-китайски с овощами - Рецепт с фото
Куриные сердечки по-китайски с овощами

Куриные котлетки с красным перцем - Рецепт с фото
Куриные котлетки с красным перцем