MENU

Печенье «Орешки»

Печенье «Орешки» - Пошаговый рецепт с фото

yakov Добавил(а): yakov
Дата: 13.07.2014
Категория: Выпечка
Смотрели 2483 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 138. Картофель, который был сварен «в мундире», будет легче чиститься, если его окатить холодной водой после слива кипятка.



Коротко о рецепте:

Печенье, которое обожают все мои друзья – это печенье «орешки». И дело вовсе не только в том, что они привлекательные на вид, аппетитные и очень вкусные (куда лучше магазинных), а еще и в том, что в некоторых «орешках» вместо начинки находится счастливое предсказание. Поэтому если хотите удивить гостей, берите на вооружение прекрасную идею. Печенье с сюрпризом доставит друзьям море удовольствия, а лично вам – массу комплиментов. Отличное настроение за праздничным столом будет обеспечено всем.

Ингредиенты для "Печенье «Орешки»​":
  • Мука высококачественная (просеянная через мелкое сито) – 3-4 стакана
  • Куриные яйца (крупные) – 2шт.
  • Маргарин сливочный – 200г
  • Сахар-песок – половина стакана
  • Пищевая сода, гашенная яблочным уксусом – половина чайной ложки
  • Ванильный сахар – половина чайн.л.
  • Соль – щепотка.

Для наполнителя:

Рецепт "Печенье «Орешки»" с пошаговыми фото:

И так, начинаем готовить печенье «Орешки». Режем маргарин на небольшие кусочки.

Рецепт приготовления печенья «Орешки». Шаг 1.

Засыпаем сахарный песок и растираем с сахаром.

Рецепт приготовления печенья «Орешки». Шаг 2.

Добавляем яйца и соль, перемешиваем, вливаем соду.

Рецепт приготовления печенья «Орешки». Шаг 3.

Просеиваем над миской муку.

Рецепт приготовления печенья «Орешки». Шаг 4.

Руками замешиваем слегка мягкое, но упругое тесто.

Рецепт приготовления печенья «Орешки». Шаг 5.

Орешницу нагреваем на огне и смазываем немного растительным маслом (удобнее будет, если проделать это силиконовой кистью). По ячейкам раскладываем шарики теста, небольшие, но и не слишком маленькие, чтобы «скорлупки» получились красивыми, с ровными краями.

Рецепт приготовления печенья «Орешки». Шаг 6.

Половинки формы сжимаем с усилием и ставим орешницу на средний огонь. Через минуту форму переворачиваем другой стороной и тоже выдерживаем минуту. Румяные половинки стряхиваем из формы на разделочную доску. Лишнее тесто обрезаем ножом, а «скорлупки» складываем в миску.

Рецепт приготовления печенья «Орешки». Шаг 7.

Готовим наполнитель. (Сгущенку следует сварить заранее таким способом - закрытая банка кипятится в кастрюле с водой 3-4 часа, при этом воду следует периодически доливать так, чтобы она перекрывала банку). Охлажденную сгущенку перемешиваем с молотыми грецкими орехами.

Рецепт приготовления печенья «Орешки». Шаг 8.

Затем готовим предсказания - на аккуратно нарезанных полосках бумаги пишем счастливое пожелание. Своим американским друзьям я пишу на английском языке.

Рецепт приготовления печенья «Орешки». Шаг 9.

Русскоязычным друзьям  - на русском языке.

Рецепт приготовления печенья «Орешки». Шаг 10.

Бумажечек должно быть не более 20 штук. Каждую полоску скручиваем в маленький рулончик и помещаем в «скорлупку».

Рецепт приготовления печенья «Орешки». Шаг 11.

Чтобы склеить половинки, смазываем их аккуратно кулинарным ножом и осторожно сжимаем. Получается вот такие волшебные орешки.

Рецепт приготовления печенья «Орешки». Шаг 12.

Остальные половинки заполняем смесью сгущенки и грецких орехов.

Рецепт приготовления печенья «Орешки». Шаг 13.

Печенье «орешки» готовы. Теперь можно организовать праздничный стол и устроить дружное чаепитие.

Рецепт приготовления печенья «Орешки». Шаг 14.

Или можно разложить «орешки» по коробочкам, перевязать ленточкой и сделать подарок друзьям.

Рецепт приготовления печенья «Орешки». Шаг 15.

Приятного аппетита!!! Приятного аппетита!!!

Калорийность блюда в 100 граммах:

Белков7,60 грамма,
Жиров17,14 грамма,
Углеводов49,96 граммов,
Итого калорийность - 385,15 килокалорий.

Довольно много, однако учитывая, сколько лакомство подарит вкуса и положительных эмоций, то без сомнения – это самый потрясающий вариант!

Не нашли то, что искали? Тогда посмотрите здесь:
Может из этих рецептов что нибудь понравится?

Как вам рецепт Печенье «Орешки»:

Рейтинг: 5.0/1




Теги: печенье, Выпечка, Печенье «Орешки»

Загрузка...
‹ Новые рецепты: ›
Бараньи ребра в духовке - Рецепт с пошаговыми фото
Бараньи ребра в духовке

Молочное желе - Рецепт с пошаговыми фото
Молочное желе

Салат «Оливье» с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Оливье» с курицей

Отварной молодой картофель с чесночком и укропом - Рецепт с пошаговыми фото
Отварной молодой картофель с чесночком и укропом

Картошка с зеленью и чесноком - Рецепт с пошаговыми фото
Картошка с зеленью и чесноком

Запеканка из кабачков и сыра - Рецепт с пошаговыми фото
Запеканка из кабачков и сыра




Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 0
avatar
‹ Комментируемые рецепты: ›
Суп фасолевый с грибами - Рецепт с пошаговыми фото
Суп фасолевый с грибами [7]

Шоколадно-сметанный десерт - Рецепт с пошаговыми фото
Шоколадно-сметанный десерт [6]

Салат «Оливье» с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Оливье» с курицей [5]

Свекольник - Рецепт с пошаговыми фото
Свекольник [4]

Безе - Рецепт с пошаговыми фото
Безе [3]

Салат
Салат "Оливье" со свежими помидорами [3]

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Форшмак - Рецепт с пошаговыми фото
Форшмак

Суп-пюре из горбуши - Рецепт с пошаговыми фото
Суп-пюре из горбуши

Мармелад - Рецепт с пошаговыми фото
Мармелад

Шаурма - Рецепт с пошаговыми фото
Шаурма

Картофель по-сельски - Рецепт с пошаговыми фото
Картофель по-сельски


Пшенная каша на молоке - Рецепт с фото
Пшенная каша на молоке

Детский салат-конфетти - Рецепт с фото
Детский салат-конфетти

Рулет "Жираф" - Рецепт с фото
Рулет "Жираф"

Куриные котлетки с красным перцем - Рецепт с фото
Куриные котлетки с красным перцем

Приготовление говяжей печени - Рецепт с фото
Приготовление говяжей печени