MENU

Пирог-перевёртыш с яблоками и орехами

Пирог-перевёртыш с яблоками и орехами - Рецепт с фото

Добавил(а): yakov
Дата: 24.07.2016
Категория: Выпечка
Смотрели 513 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 456. Чтобы кожа с горячих отварных языков лучше снималась, их нужно поместить на несколько минут в холодную воду.



Коротко о рецепте:

Восхитительный пирог! Выглядит изумительно! Он отлично впишется в какое-либо праздничное меню. Для его приготовления не понадобится много усилий, да и времени тоже. Многие ингредиенты можно заменить любыми продукты по вашему вкусу.

Ингредиенты для "Пирог-перевёртыш с яблоками и орехами":
  • 2 небольших яблока;
  • 250 гр. (стакан) блинной муки;
  • 125 гр. изюма;
  • цедра лимона;
  • 250 гр. сахара;
  • 3 ст. ложки белого вина (лучше сухого);
  • 150 гр. + 2 ст. ложки сливочного масла;
  • 2 яйца;
  • горсть кедровых орешков;
  • 3-4 ст. ложки молока.

Рецепт "Пирог-перевёртыш с яблоками и орехами" с фото:

1. И так, начинаем готовить . Изюм тщательно промыть в воде. Опустить в кипяток на 10-15 минут. Изюм можно заменить любыми другими ингредиентами по вашему вкусу. Например, курагой, крупными орешками, твёрдыми фруктами (бананами, ананасом, свежей клубникой). Затем замочить в белом сухом вине в течение 30 минут. Не бойтесь за алкоголь, он выпарится при выпекании. Вино тоже можно заменить любым другим.

2. Яблоки очистить, вырезать сердцевину и нарезать дольками небольшого размера.

3. В разогретую сковороду положить столовую ложку сливочного масла. Высыпать 3 ст. ложки сахара. Затем кладите яблоки. Их следует обжарить в течение 5 минут.

4. Добавить изюм и с ним вино. Затем тушите 7-8 минут. Далее снимите и остудите.

5. Оставшийся сахар нужно растереть с мягким (комнатной температуры) сливочным маслом.

6. В растёртый сахар необходимо добавлять по одному яйцу, при этом хорошо помешивать массу.

7. Добавить мелко нарезанную цедру лимона. Её можно заменить цедрой грейпфрута, апельсина или лайма.

8. Добавить блинную муку и молоко, хорошо перемешать. Муку лучше не заменять другой. Она отлично подходит для этого рецепта. Но если же вы её не смогли найти, то добавьте 1,5-2 ч. ложки разрыхлителя (или же гашеной соды).

9. Тесто должно получиться в меру густым, льющимся.

10. В смазанную маслом форму (или выстеленную пергаментной бумагой) выложите массу из яблок, изюма и вина. На них вылейте тесто, разровняйте.

11. Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 180-200 градусов в течение 35-40 минут. Готовность пирога определите с помощью зубочистки или спички (засуньте в середину готового пирога, если выйдет сухой, то изделие готово).

12. Орешки обжарьте на сковороде. Можно использовать любые по вашему вкусу, но кедровые подходят больше.

 Готовый пирог аккуратно переверните на красивую тарелку. Сверху посыпьте жареными орешками, по вашему желанию можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!! Приятного аппетита!!!
Не нашли то, что искали? Тогда посмотрите здесь:
Может из этих рецептов что нибудь понравится?

Как вам рецепт Пирог-перевёртыш с яблоками и орехами:

Рейтинг: 0.0/0




Теги: Пирог с яблоками, Пирог-перевёртыш, Пирог-перевёртыш с яблоками и ореха, Пирог, Выпечка


Загрузка...
‹ Новое: ›



Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 0
avatar

‹ Комментируемое: ›
Салат Оливье - Рецепт с фото
Салат Оливье [2]

Теплый салат "Морской" - Рецепт с фото
Теплый салат "Морской" [1]

Салат «Оливье» с курицей и ветчиной - Рецепт с фото
Салат «Оливье» с курицей и ветчиной [1]

Бананы в шоколаде - Рецепт с фото
Бананы в шоколаде [1]

Суши с копченой рыбой - Рецепт с фото
Суши с копченой рыбой [1]

Детский салат-конфетти - Рецепт с фото
Детский салат-конфетти [1]

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Творожный салат с помидорами - Рецепт с пошаговыми фото
Творожный салат с помидорами

Пицца с курицей и грибами - Рецепт с пошаговыми фото
Пицца с курицей и грибами

Белый чесночный соус - Рецепт с пошаговыми фото
Белый чесночный соус

Торт-суфле - Рецепт с пошаговыми фото
Торт-суфле

Запечённое филе горбуши - Рецепт с пошаговыми фото
Запечённое филе горбуши


Рис грибами и маслинами - Рецепт с фото
Рис грибами и маслинами

Борщ - Рецепт с фото
Борщ

Блины с рыбой по-океански - Рецепт с фото
Блины с рыбой по-океански

Свинина "Гармошка" - Рецепт с фото
Свинина "Гармошка"

Рыбное карпаччо - Рецепт с фото
Рыбное карпаччо