MENU

Душистый перец горошком - польза и вред

Душистый перец горошком - польза и вред - О продуктах питания

Добавил(а): yakov
Дата: 10.07.2016
Категория: Специи
Смотрели 438 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 795. Разведенная горчица на молоке, а не на воде лучше сохраняется и практически не сохнет. Можно также добавить в уже готовую горчицу растительное масло.



Коротко о статье:

Душистый перец, так же называемый ямайский перец, универсальная приправа, без которой сложно представить состав многих блюд таких, как: заготовки, первые блюда, блюда из рыбы и т.д.. Добавляется, как горошком, так и молотый. Душистый перец горошком - польза и вред. Качества его известны достаточно давно, ведь перец используется для приготовления с давних времен, а родиной является Южная Америка. Интересно то, что перец пытались сажать в других странах, но он нигде не прижился.

Душистый перец горошком - польза и вред.

Какая же польза от душистого перца?

  • Каждая горошина имеет в составе витамины А, В1, В2, С, магний, цинк, селен и калий.
  • Жгучий вкус и запах пряностей, как будто объеденный из нескольких приправ, стали просто незаменимы в кулинарии. Его используют даже для приготовления кондитерских изделий и шоколада.
  • Душистый перец поможет справиться с тошнотой.
  • В народной медицине его используют при артрите и ревматизме, на основе перца делают множества мазей.
  • В перце высокое содержание калия, поэтому он поможет восстановить водно-солевой баланс в организме.
  • Отличное средство при запорах и вздутиях, да и просто помогает улучшить пищеварение.
  • Душистый перец горошком – это отличная защита от микробов, а так же эффективный антисептик.
  • В состав перца входят полезные эфирные масла, которые могут обеспечить человеку прилив сил и заряд бодрости на весь день.
  • Данная специя улучшает аппетит.
  • При регулярном употреблении заметно улучшается состояние волос, ногтей и кожи.
  • Перец душистый снимет стресс и поможет расслабиться. Используется даже для лечения истерических припадков.

Как говорилось, душистый перец горошком - польза и вред, что же плохого может сделать обычная приправа? По сути, противопоказанием употребления перца может стать только аллергия и индивидуальная непереносимость, остальные могут наслаждаться. Но только не забывайте, что душистый перец – это достаточно острая приправа, в больших количествах добавлять в блюда не стоить, чтобы не испортить и не перебить вкус.

Душистый и черный перец – одно и то же?

Несмотря на то, что черный и душистый перец внешне очень похожи, это абсолютно разные специи. И основное их отличие – это вкус. Черный перец считается более жгучим, а душистый –свежий  и имеет более многогранный вкус. Кстати, всеми любимый соус карри не был бы таким вкусным без душистого перца, именно он является основой соуса.

Разобравшись, можно с уверенностью сказать, что от душистого перца только польза.

Рецепты с применением перца горошком:
Вот еще о продуктах питания, которые советуем вам почитать:

Как вам статья Душистый перец горошком - польза и вред:

Рейтинг: 0.0/0




Теги: специи, Душистый перец горошком - польза и , Душистый перец, Перец горошком, Вред перца горошком, Польза перца горошком

Загрузка...
‹ Новые продукты: ›
Нужно ли варить манты?
Нужно ли варить манты?

Клабстеры «Оллис» – всегда вкусно и питательно
Клабстеры «Оллис» – всегда вкусно и питательно

Полезные свойства чая
Полезные свойства чая

Применение орешков в кулинарии
Применение орешков в кулинарии

Как выбрать качественный кофе в зернах
Как выбрать качественный кофе в зернах

Как выбрать пельмени
Как выбрать пельмени




Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 0
avatar

‹ Случайные продукты: ›
Кокос и его полезные свойства
Кокос и его полезные свойства

Как хранить картофель
Как хранить картофель

Чем полезен виноград?
Чем полезен виноград?

Как правильно заваривать кофе?
Как правильно заваривать кофе?

Как варить кукурузу
Как варить кукурузу

Интересное об ананасе
Интересное об ананасе

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Печенье сахарное - Рецепт с пошаговыми фото
Печенье сахарное

Фаршированный перец свиным фаршем - Рецепт с пошаговыми фото
Фаршированный перец свиным фаршем

Спагетти с сыром - Рецепт с пошаговыми фото
Спагетти с сыром

Запеченная утка, маринованная в соусе вассаби - Рецепт с пошаговыми фото
Запеченная утка, маринованная в соусе вассаби

Салат
Салат "Сюрприз" с курицей


Засолка грибов (холодный способ) - Рецепт с фото
Засолка грибов (холодный способ)

Форель, запеченная в сметанном соусе - Рецепт с фото
Форель, запеченная в сметанном соусе

Вегетарианский салат оливье - Рецепт с фото
Вегетарианский салат оливье

Салат к дню Святого Валентина "Любовница" - Рецепт с фото
Салат к дню Святого Валентина "Любовница"

Овсяная каша - Рецепт с фото
Овсяная каша