MENU

Уксус - польза и вред

Уксус - польза и вред - О продуктах питания

Добавил(а): yakov
Дата: 10.07.2016
Категория: Сырье и добавки
Смотрели 337 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 491. Птицу не рекомендуется оттаивать, положив ее в воду, потому как будут при этом потеряны отдельные свойства продукта.



Коротко о статье:

Уксус известен человечеству уже много тысяч лет, а начинает свою историю он еще в Древнем Египте. Если вдуматься, то уксус просто смесь уксусной кислоты и воды. Уксус – польза и вред, чем полезен и чем опасен данный продукт? Когда-то просто кислое вино, а сегодня одна из самых популярных приправ. Кстати, считается, что уксус был открыт случайно.

Полезных свойств у уксуса достаточно много:

Помогает в борьбе с заболеваниями горла. Для профилактики немного уксуса нужно распылить по квартире.

Снижает аппетит и выводит шлаки, помогает снизить вес.

Используется, как консервант для заготовок и как составляющая соусов.

Благодаря противовоспалительному действию помогает при укусах насекомых.

В народной медицине используют уксус для волос, борьбы с растяжками и проблемами с кожей.

Какой вред таит в себе эта жидкость?

Употребление уксуса в больших дозировках опасно.

Людям, у которых повышенная кислотность, язвы, ожирение, гипертония, диабет или гастрит стоит воздержаться от добавления уксуса в свой рацион.

Цистит является противопоказанием к употреблению уксуса, так как уксус увеличивает позывы к мочеиспусканию.

Разрушает зубную эмаль при частом употреблении.

Не рекомендован людям в возрасте и детям.

Если у вас сложности с работой печени, то уксус нельзя использовать для похудения.

Видов уксуса великое множество и каждый имеет свой неповторимый вкус. Винный, яблочный, бальзамический, кокосовый и, всем привычный, синтетический уксус. Синтетический чаще всего используется дома для приготовления пищи, состоит из различных веществ, а все натуральные эссенции готовят с помощью брожения различных жидкостей. Например, яблочный уксус, по сути, это броженый яблочный сок. Как понять, что перед вами не натуральный продукт? На этикетке будет написано «Уксусная кислота».

Многие сегодня делают уксус в домашних условиях, существует множество не сложных рецептов. Если готовить уксус самостоятельно, то можно быть точно уверенным в его натуральности. Проще всего самому сделать яблочный или винный уксус, так как продукты для изготовления легко найти рядом с домом или вырастить на участке.

Уксус – польза и вред? Конечно, при аккуратном употреблении будет только польза! Уксус придает неповторимый вкус блюдам, помогает делать пышную выпечку, добавляют в заготовки, в соусы,  поможет избавиться от лишнего веса. Помните, что все хорошо в меру.

Рецепты с применением уксуса:
Вот еще о продуктах питания, которые советуем вам почитать:

Как вам статья Уксус - польза и вред:

Рейтинг: 0.0/0




Теги: Полезные и вредные свойства уксуса, Уксус - польза и вред, уксус, Сырье и добавки, Польза уксуса, Вред уксуса

Загрузка...
‹ Новые продукты: ›
Блюда из кролика: рецепты от Марии
Блюда из кролика: рецепты от Марии

Сыр Камамбер: все, что нужно о нем знать
Сыр Камамбер: все, что нужно о нем знать

Пиво - наш друг или 10 причин пить пиво
Пиво - наш друг или 10 причин пить пиво

Нужно ли варить манты?
Нужно ли варить манты?

Клабстеры «Оллис» – всегда вкусно и питательно
Клабстеры «Оллис» – всегда вкусно и питательно

Полезные свойства чая
Полезные свойства чая




Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 0
avatar

‹ Случайные продукты: ›
Как хранить помидоры?
Как хранить помидоры?

Польза фруктов для здоровья
Польза фруктов для здоровья

Полезные свойства черной икры
Полезные свойства черной икры

Как выбрать капусту
Как выбрать капусту

Польза и вред бананов
Польза и вред бананов

История происхождения кофе
История происхождения кофе

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Тушеная свиная печень в сметано-томатном соусе - Рецепт с пошаговыми фото
Тушеная свиная печень в сметано-томатном соусе

Фаршированный перец свиным фаршем - Рецепт с пошаговыми фото
Фаршированный перец свиным фаршем

Картофель, фаршированный мясом - Рецепт с пошаговыми фото
Картофель, фаршированный мясом

Салат «Оливье» с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Оливье» с курицей

Утка, тушенная в духовке - Рецепт с пошаговыми фото
Утка, тушенная в духовке


Плетенки - Рецепт с фото
Плетенки

Гаспачо с сыром и ягодами годжи - Рецепт с фото
Гаспачо с сыром и ягодами годжи

Слоеные пирожные с кремом - Рецепт с фото
Слоеные пирожные с кремом

Десерт кофейный крем - Рецепт с фото
Десерт кофейный крем

Шашлыки из утки под соусом - Рецепт с фото
Шашлыки из утки под соусом