MENU

Уксус - польза и вред

Уксус - польза и вред - О продуктах питания

Добавил(а): yakov
Дата: 10.07.2016
Категория: Сырье и добавки
Смотрели 301 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 594. Чтобы картофель приготовился вкусным и рассыпчатым, варить его надо на умеренном огне и в подсоленной воде.



Коротко о статье:

Уксус известен человечеству уже много тысяч лет, а начинает свою историю он еще в Древнем Египте. Если вдуматься, то уксус просто смесь уксусной кислоты и воды. Уксус – польза и вред, чем полезен и чем опасен данный продукт? Когда-то просто кислое вино, а сегодня одна из самых популярных приправ. Кстати, считается, что уксус был открыт случайно.

Полезных свойств у уксуса достаточно много:

Помогает в борьбе с заболеваниями горла. Для профилактики немного уксуса нужно распылить по квартире.

Снижает аппетит и выводит шлаки, помогает снизить вес.

Используется, как консервант для заготовок и как составляющая соусов.

Благодаря противовоспалительному действию помогает при укусах насекомых.

В народной медицине используют уксус для волос, борьбы с растяжками и проблемами с кожей.

Какой вред таит в себе эта жидкость?

Употребление уксуса в больших дозировках опасно.

Людям, у которых повышенная кислотность, язвы, ожирение, гипертония, диабет или гастрит стоит воздержаться от добавления уксуса в свой рацион.

Цистит является противопоказанием к употреблению уксуса, так как уксус увеличивает позывы к мочеиспусканию.

Разрушает зубную эмаль при частом употреблении.

Не рекомендован людям в возрасте и детям.

Если у вас сложности с работой печени, то уксус нельзя использовать для похудения.

Видов уксуса великое множество и каждый имеет свой неповторимый вкус. Винный, яблочный, бальзамический, кокосовый и, всем привычный, синтетический уксус. Синтетический чаще всего используется дома для приготовления пищи, состоит из различных веществ, а все натуральные эссенции готовят с помощью брожения различных жидкостей. Например, яблочный уксус, по сути, это броженый яблочный сок. Как понять, что перед вами не натуральный продукт? На этикетке будет написано «Уксусная кислота».

Многие сегодня делают уксус в домашних условиях, существует множество не сложных рецептов. Если готовить уксус самостоятельно, то можно быть точно уверенным в его натуральности. Проще всего самому сделать яблочный или винный уксус, так как продукты для изготовления легко найти рядом с домом или вырастить на участке.

Уксус – польза и вред? Конечно, при аккуратном употреблении будет только польза! Уксус придает неповторимый вкус блюдам, помогает делать пышную выпечку, добавляют в заготовки, в соусы,  поможет избавиться от лишнего веса. Помните, что все хорошо в меру.

Рецепты с применением уксуса:
Вот еще о продуктах питания, которые советуем вам почитать:

Как вам статья Уксус - польза и вред:

Рейтинг: 0.0/0




Теги: Полезные и вредные свойства уксуса, Уксус - польза и вред, уксус, Сырье и добавки, Польза уксуса, Вред уксуса

Загрузка...
‹ Новые продукты: ›
Нужно ли варить манты?
Нужно ли варить манты?

Клабстеры «Оллис» – всегда вкусно и питательно
Клабстеры «Оллис» – всегда вкусно и питательно

Полезные свойства чая
Полезные свойства чая

Применение орешков в кулинарии
Применение орешков в кулинарии

Как выбрать качественный кофе в зернах
Как выбрать качественный кофе в зернах

Как выбрать пельмени
Как выбрать пельмени




Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 0
avatar

‹ Случайные продукты: ›
Полезные свойства желатина
Полезные свойства желатина

Красный рис, что это такое и с чем его едят?
Красный рис, что это такое и с чем его едят?

Как хранить картофель
Как хранить картофель

Как выбрать продукты для суши
Как выбрать продукты для суши

Чем полезен виноград?
Чем полезен виноград?

Какие овощи и фрукты можно замораживать?
Какие овощи и фрукты можно замораживать?

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Кофейно-молочное желе - Рецепт с пошаговыми фото
Кофейно-молочное желе

Салат из селёдки с яблоком - Рецепт с пошаговыми фото
Салат из селёдки с яблоком

Кабачковая икра - Рецепт с пошаговыми фото
Кабачковая икра

Запеченный карась в маринаде - Рецепт с пошаговыми фото
Запеченный карась в маринаде

Рыба в лаваше - Рецепт с пошаговыми фото
Рыба в лаваше


Домашний печеночный паштет с грибами - Рецепт с фото
Домашний печеночный паштет с грибами

Домашние беляши - Рецепт с фото
Домашние беляши

Гарнир с баклажанами и картофелем - Рецепт с фото
Гарнир с баклажанами и картофелем

Овсяная каша - Рецепт с фото
Овсяная каша

Куриное филе с рисом и овощами - Рецепт с фото
Куриное филе с рисом и овощами