MENU

Уксус - польза и вред

Уксус - польза и вред - О продуктах питания

Добавил(а): yakov
Дата: 10.07.2016
Категория: Сырье и добавки
Смотрели 606 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 76. Чтобы приготовить из квашеной капусты салат нужно отжать и обдать ее горячей водой. Когда вода стечет, нужно положить овощ в салатник, и добавить выжатый сок.



Коротко о статье:

Уксус известен человечеству уже много тысяч лет, а начинает свою историю он еще в Древнем Египте. Если вдуматься, то уксус просто смесь уксусной кислоты и воды. Уксус – польза и вред, чем полезен и чем опасен данный продукт? Когда-то просто кислое вино, а сегодня одна из самых популярных приправ. Кстати, считается, что уксус был открыт случайно.

Полезных свойств у уксуса достаточно много:

Помогает в борьбе с заболеваниями горла. Для профилактики немного уксуса нужно распылить по квартире.

Снижает аппетит и выводит шлаки, помогает снизить вес.

Используется, как консервант для заготовок и как составляющая соусов.

Благодаря противовоспалительному действию помогает при укусах насекомых.

В народной медицине используют уксус для волос, борьбы с растяжками и проблемами с кожей.

Какой вред таит в себе эта жидкость?

Употребление уксуса в больших дозировках опасно.

Людям, у которых повышенная кислотность, язвы, ожирение, гипертония, диабет или гастрит стоит воздержаться от добавления уксуса в свой рацион.

Цистит является противопоказанием к употреблению уксуса, так как уксус увеличивает позывы к мочеиспусканию.

Разрушает зубную эмаль при частом употреблении.

Не рекомендован людям в возрасте и детям.

Если у вас сложности с работой печени, то уксус нельзя использовать для похудения.

Видов уксуса великое множество и каждый имеет свой неповторимый вкус. Винный, яблочный, бальзамический, кокосовый и, всем привычный, синтетический уксус. Синтетический чаще всего используется дома для приготовления пищи, состоит из различных веществ, а все натуральные эссенции готовят с помощью брожения различных жидкостей. Например, яблочный уксус, по сути, это броженый яблочный сок. Как понять, что перед вами не натуральный продукт? На этикетке будет написано «Уксусная кислота».

Многие сегодня делают уксус в домашних условиях, существует множество не сложных рецептов. Если готовить уксус самостоятельно, то можно быть точно уверенным в его натуральности. Проще всего самому сделать яблочный или винный уксус, так как продукты для изготовления легко найти рядом с домом или вырастить на участке.

Уксус – польза и вред? Конечно, при аккуратном употреблении будет только польза! Уксус придает неповторимый вкус блюдам, помогает делать пышную выпечку, добавляют в заготовки, в соусы,  поможет избавиться от лишнего веса. Помните, что все хорошо в меру.

Рецепты с применением уксуса:
Вот еще о продуктах питания, которые советуем вам почитать:

Как вам статья Уксус - польза и вред:

Рейтинг: 0.0/0




Теги: Полезные и вредные свойства уксуса, Уксус - польза и вред, уксус, Сырье и добавки, Польза уксуса, Вред уксуса

Загрузка...
‹ Новые продукты: ›
Вкус давно забытого детства - настоящие татарские пироги к вашему столу!
Вкус давно забытого детства - настоящие татарские пироги к вашему столу!

Как выбрать лучшие суши для доставки на дом?
Как выбрать лучшие суши для доставки на дом?

Блюда из кролика: рецепты от Марии
Блюда из кролика: рецепты от Марии

Сыр Камамбер: все, что нужно о нем знать
Сыр Камамбер: все, что нужно о нем знать

Пиво - наш друг или 10 причин пить пиво
Пиво - наш друг или 10 причин пить пиво

Нужно ли варить манты?
Нужно ли варить манты?




Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 0
avatar

‹ Случайные продукты: ›
Укроп - польза и вред
Укроп - польза и вред

Полезные свойства репчатого лука
Полезные свойства репчатого лука

Как правильно едят устрицы по правилам этикета
Как правильно едят устрицы по правилам этикета

Как выбрать миндаль в шоколаде
Как выбрать миндаль в шоколаде

Сухофрукты полезны
Сухофрукты полезны

Вешанки
Вешанки

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Картофель, фаршированный мясом - Рецепт с пошаговыми фото
Картофель, фаршированный мясом

Кулич пасхальный - Рецепт с пошаговыми фото
Кулич пасхальный

Яблочно-апельсиновое желе - Рецепт с пошаговыми фото
Яблочно-апельсиновое желе

Рулетики из баклажан с творогом - Рецепт с пошаговыми фото
Рулетики из баклажан с творогом

Брауни-чизкейк с черной смородиной - Рецепт с пошаговыми фото
Брауни-чизкейк с черной смородиной


Торт слоеный сливочный "Сашка" - Рецепт с фото
Торт слоеный сливочный "Сашка"

Сырные конвертики - Рецепт с фото
Сырные конвертики

Курица в красном вине - Рецепт с фото
Курица в красном вине

Как варить фасоль - Рецепт с фото
Как варить фасоль

Теплый салат из брокколи и перца - Рецепт с фото
Теплый салат из брокколи и перца