MENU

Полезные свойства черного свежемолотого перца

Полезные свойства черного свежемолотого перца - О продуктах питания

Добавил(а): yakov
Дата: 24.11.2016
Категория: Специи
Смотрели 737 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 644. У дрожжей не потеряются свойства в течение довольно длительного времени, если перемешать их с мукой, после чего протереть, высушить и поместить в стакан.



Коротко о статье:

Большинство хозяек, используя черный свежемолотый перец как пряность при приготовлении множества блюд, даже не догадываются о том, что помимо своих кулинарных качеств, он обладает целым рядом удивительных, полезных для человека свойств. Речь идет именно о горошинках черного перца, которые перемалывают только перед употреблением, а не о порошке из пакетика – молотый перец быстро теряет свои качества. Полезные свойства черного свежемолотого перца проявляются в воздействии не только на здоровье человека, но и на красоту.

Влияние черного свежемолотого перца на организм человека.

Полезные свойства черного свежемолотого перца неограниченны, а именно:

  • благодаря содержанию марганца повышается сопротивляемость инфекциям и снижается риск появления холестериновых бляшек;
  • наличие железа делает употребление перца полезным при анемии;
  • калий и кальций благоприятно воздействуют на кожу, волосы и ногти, в связи с чем пряность особенно полезна женщинам;
  • применение перца целесообразно для профилактики отравлений продуктами питания;
  • пряность является сильнейшим стимулятором пищеварения;
  • черный свежемолотый перец пригодится при камнях в почках и людям с заболеваниями суставов;
  • для облегчения сухого кашля используют смесь, которая образуется при добавлении в мед черного свежемолотого перца и лимонного сока;
  • в начале заболевания гриппом полезно пить чай с медом, добавив в него по щепотке перца, гвоздики и корицы;
  • людям, страдающим ревматизмом, показан массаж со смесью черного перца с водкой;
  • черный свежемолотый перец применяют даже для повышения потенции – для этого в стакане молока размешивают 1/4 ч. л. перца и столько же сахара.

Интересно, что перец в тандеме с изюмом используют для лечения высокого внутричерепного давления, тщательно разжевывая смесь в течение 10 минут и сплевывая ее. Длительность такого лечения обычно составляет 1 месяц.

Черный свежемолотый перец – не панацея

При всех полезных свойствах черного свежемолотого перца следует помнить, что имеются противопоказания для его применения – острые формы заболеваний почек, мочевого пузыря, желудка и кишечника, а также индивидуальная непереносимость.

Черный свежемолотый перец в кулинарии

Трудно найти блюдо, в котором пряность будет лишней – хозяйки ценят ее за несравнимый аромат и вкус, придаваемые пище. Перец незаменим при готовке супов, мяса, овощей, рыбы, грибов, салатов и закусок, несладких соусов, маринадов и в копчении.

Может вас заинтересуют рецепты с применением молотого черного перца:
Вот еще о продуктах питания, которые советуем вам почитать:

Как вам статья Полезные свойства черного свежемолотого перца:

Рейтинг: 0.0/0




Теги: перец, Полезные свойства черного свежемоло, Свежемолотый перец, Черный молотый перец, специи

Загрузка...
‹ Новые продукты: ›
Вкус давно забытого детства - настоящие татарские пироги к вашему столу!
Вкус давно забытого детства - настоящие татарские пироги к вашему столу!

Как выбрать лучшие суши для доставки на дом?
Как выбрать лучшие суши для доставки на дом?

Блюда из кролика: рецепты от Марии
Блюда из кролика: рецепты от Марии

Сыр Камамбер: все, что нужно о нем знать
Сыр Камамбер: все, что нужно о нем знать

Пиво - наш друг или 10 причин пить пиво
Пиво - наш друг или 10 причин пить пиво

Нужно ли варить манты?
Нужно ли варить манты?




Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 0
avatar

‹ Случайные продукты: ›
Польза и вред кукурузы
Польза и вред кукурузы

Полезные свойства шоколада
Полезные свойства шоколада

Все, что вам нужно знать о сыре
Все, что вам нужно знать о сыре

Душистый перец горошком - польза и вред
Душистый перец горошком - польза и вред

О шоколаде
О шоколаде

Готовим рыбу, как шеф-повар
Готовим рыбу, как шеф-повар

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Шаурма - Рецепт с пошаговыми фото
Шаурма

Салат из крабовых палочек с апельсином - Рецепт с пошаговыми фото
Салат из крабовых палочек с апельсином

Пикантные котлеты - Рецепт с пошаговыми фото
Пикантные котлеты

Брауни-чизкейк с черной смородиной - Рецепт с пошаговыми фото
Брауни-чизкейк с черной смородиной

Мясо по-купечески - Рецепт с пошаговыми фото
Мясо по-купечески


Гаспачо с сыром и ягодами годжи - Рецепт с фото
Гаспачо с сыром и ягодами годжи

Пицца с ветчиной и грибами - Рецепт с фото
Пицца с ветчиной и грибами

Домашний кекс из творога с мармеладом - Рецепт с фото
Домашний кекс из творога с мармеладом

Салат из нута, моркови и редиски - Рецепт с фото
Салат из нута, моркови и редиски

Мятно-лаймовый коктейль (Mojito) - Рецепт с фото
Мятно-лаймовый коктейль (Mojito)