MENU

Полезные свойства черного свежемолотого перца

Полезные свойства черного свежемолотого перца - О продуктах питания

Добавил(а): yakov
Дата: 24.11.2016
Категория: Специи
Смотрели 241 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 165. Не нужно оставлять лавровый лист после варке в супе.



Коротко о статье:

Большинство хозяек, используя черный свежемолотый перец как пряность при приготовлении множества блюд, даже не догадываются о том, что помимо своих кулинарных качеств, он обладает целым рядом удивительных, полезных для человека свойств. Речь идет именно о горошинках черного перца, которые перемалывают только перед употреблением, а не о порошке из пакетика – молотый перец быстро теряет свои качества. Полезные свойства черного свежемолотого перца проявляются в воздействии не только на здоровье человека, но и на красоту.

Влияние черного свежемолотого перца на организм человека.

Полезные свойства черного свежемолотого перца неограниченны, а именно:

  • благодаря содержанию марганца повышается сопротивляемость инфекциям и снижается риск появления холестериновых бляшек;
  • наличие железа делает употребление перца полезным при анемии;
  • калий и кальций благоприятно воздействуют на кожу, волосы и ногти, в связи с чем пряность особенно полезна женщинам;
  • применение перца целесообразно для профилактики отравлений продуктами питания;
  • пряность является сильнейшим стимулятором пищеварения;
  • черный свежемолотый перец пригодится при камнях в почках и людям с заболеваниями суставов;
  • для облегчения сухого кашля используют смесь, которая образуется при добавлении в мед черного свежемолотого перца и лимонного сока;
  • в начале заболевания гриппом полезно пить чай с медом, добавив в него по щепотке перца, гвоздики и корицы;
  • людям, страдающим ревматизмом, показан массаж со смесью черного перца с водкой;
  • черный свежемолотый перец применяют даже для повышения потенции – для этого в стакане молока размешивают 1/4 ч. л. перца и столько же сахара.

Интересно, что перец в тандеме с изюмом используют для лечения высокого внутричерепного давления, тщательно разжевывая смесь в течение 10 минут и сплевывая ее. Длительность такого лечения обычно составляет 1 месяц.

Черный свежемолотый перец – не панацея

При всех полезных свойствах черного свежемолотого перца следует помнить, что имеются противопоказания для его применения – острые формы заболеваний почек, мочевого пузыря, желудка и кишечника, а также индивидуальная непереносимость.

Черный свежемолотый перец в кулинарии

Трудно найти блюдо, в котором пряность будет лишней – хозяйки ценят ее за несравнимый аромат и вкус, придаваемые пище. Перец незаменим при готовке супов, мяса, овощей, рыбы, грибов, салатов и закусок, несладких соусов, маринадов и в копчении.

Может вас заинтересуют рецепты с применением молотого черного перца:
Вот еще о продуктах питания, которые советуем вам почитать:

Как вам статья Полезные свойства черного свежемолотого перца:

Рейтинг: 0.0/0




Теги: перец, Полезные свойства черного свежемоло, Свежемолотый перец, Черный молотый перец, специи

Загрузка...
‹ Новые продукты: ›
Нужно ли варить манты?
Нужно ли варить манты?

Клабстеры «Оллис» – всегда вкусно и питательно
Клабстеры «Оллис» – всегда вкусно и питательно

Полезные свойства чая
Полезные свойства чая

Применение орешков в кулинарии
Применение орешков в кулинарии

Как выбрать качественный кофе в зернах
Как выбрать качественный кофе в зернах

Как выбрать пельмени
Как выбрать пельмени




Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 0
avatar

‹ Случайные продукты: ›
Сладкие осетинские пироги
Сладкие осетинские пироги

Полезные свойства хурмы
Полезные свойства хурмы

Лимон против камней
Лимон против камней

Полезные и вредные свойства рыбы
Полезные и вредные свойства рыбы

Уксус - польза и вред
Уксус - польза и вред

Как хранить помидоры?
Как хранить помидоры?

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Тефтели из свинины в духовке - Рецепт с пошаговыми фото
Тефтели из свинины в духовке

Желе из клубники и кофе - Рецепт с пошаговыми фото
Желе из клубники и кофе

Фаршированный перец свиным фаршем - Рецепт с пошаговыми фото
Фаршированный перец свиным фаршем

Блины с мясом - Рецепт с пошаговыми фото
Блины с мясом

Салат из селёдки и солёного огурца - Рецепт с пошаговыми фото
Салат из селёдки и солёного огурца


Ликёр «Бейлис» - Рецепт с фото
Ликёр «Бейлис»

Рыбная запеканка с лососем и картофелем - Рецепт с фото
Рыбная запеканка с лососем и картофелем

Фасолевый суп в мультиварке - Рецепт с фото
Фасолевый суп в мультиварке

Пицца с креветками и грибами - Рецепт с фото
Пицца с креветками и грибами

Сырные конвертики - Рецепт с фото
Сырные конвертики