MENU

Полезные свойства черного свежемолотого перца

Полезные свойства черного свежемолотого перца - О продуктах питания

Добавил(а): yakov
Дата: 24.11.2016
Категория: Специи
Смотрели 367 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 764. Чтобы во время чистки лука не шли слезы, чистка должна происходить под краном с холодной водой. Можно также обмакнуть нож.



Коротко о статье:

Большинство хозяек, используя черный свежемолотый перец как пряность при приготовлении множества блюд, даже не догадываются о том, что помимо своих кулинарных качеств, он обладает целым рядом удивительных, полезных для человека свойств. Речь идет именно о горошинках черного перца, которые перемалывают только перед употреблением, а не о порошке из пакетика – молотый перец быстро теряет свои качества. Полезные свойства черного свежемолотого перца проявляются в воздействии не только на здоровье человека, но и на красоту.

Влияние черного свежемолотого перца на организм человека.

Полезные свойства черного свежемолотого перца неограниченны, а именно:

  • благодаря содержанию марганца повышается сопротивляемость инфекциям и снижается риск появления холестериновых бляшек;
  • наличие железа делает употребление перца полезным при анемии;
  • калий и кальций благоприятно воздействуют на кожу, волосы и ногти, в связи с чем пряность особенно полезна женщинам;
  • применение перца целесообразно для профилактики отравлений продуктами питания;
  • пряность является сильнейшим стимулятором пищеварения;
  • черный свежемолотый перец пригодится при камнях в почках и людям с заболеваниями суставов;
  • для облегчения сухого кашля используют смесь, которая образуется при добавлении в мед черного свежемолотого перца и лимонного сока;
  • в начале заболевания гриппом полезно пить чай с медом, добавив в него по щепотке перца, гвоздики и корицы;
  • людям, страдающим ревматизмом, показан массаж со смесью черного перца с водкой;
  • черный свежемолотый перец применяют даже для повышения потенции – для этого в стакане молока размешивают 1/4 ч. л. перца и столько же сахара.

Интересно, что перец в тандеме с изюмом используют для лечения высокого внутричерепного давления, тщательно разжевывая смесь в течение 10 минут и сплевывая ее. Длительность такого лечения обычно составляет 1 месяц.

Черный свежемолотый перец – не панацея

При всех полезных свойствах черного свежемолотого перца следует помнить, что имеются противопоказания для его применения – острые формы заболеваний почек, мочевого пузыря, желудка и кишечника, а также индивидуальная непереносимость.

Черный свежемолотый перец в кулинарии

Трудно найти блюдо, в котором пряность будет лишней – хозяйки ценят ее за несравнимый аромат и вкус, придаваемые пище. Перец незаменим при готовке супов, мяса, овощей, рыбы, грибов, салатов и закусок, несладких соусов, маринадов и в копчении.

Может вас заинтересуют рецепты с применением молотого черного перца:
Вот еще о продуктах питания, которые советуем вам почитать:

Как вам статья Полезные свойства черного свежемолотого перца:

Рейтинг: 0.0/0




Теги: перец, Полезные свойства черного свежемоло, Свежемолотый перец, Черный молотый перец, специи

Загрузка...
‹ Новые продукты: ›
Вкус давно забытого детства - настоящие татарские пироги к вашему столу!
Вкус давно забытого детства - настоящие татарские пироги к вашему столу!

Как выбрать лучшие суши для доставки на дом?
Как выбрать лучшие суши для доставки на дом?

Блюда из кролика: рецепты от Марии
Блюда из кролика: рецепты от Марии

Сыр Камамбер: все, что нужно о нем знать
Сыр Камамбер: все, что нужно о нем знать

Пиво - наш друг или 10 причин пить пиво
Пиво - наш друг или 10 причин пить пиво

Нужно ли варить манты?
Нужно ли варить манты?




Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 0
avatar

‹ Случайные продукты: ›
Чем полезны грецкие орехи?
Чем полезны грецкие орехи?

Как выбрать копченый куриный окорок
Как выбрать копченый куриный окорок

Как выбрать колбасу?
Как выбрать колбасу?

Чай для женского здоровья
Чай для женского здоровья

Как выбрать продукты для суши
Как выбрать продукты для суши

Полезные свойства шиповника
Полезные свойства шиповника

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Запечённое филе горбуши - Рецепт с пошаговыми фото
Запечённое филе горбуши

Запеканка из кабачков и сыра - Рецепт с пошаговыми фото
Запеканка из кабачков и сыра

Пицца по-домашнему - Рецепт с пошаговыми фото
Пицца по-домашнему

Рыба в лаваше - Рецепт с пошаговыми фото
Рыба в лаваше

Бисквит с абрикосами и вишней - Рецепт с пошаговыми фото
Бисквит с абрикосами и вишней


Штрудель мясной по немецки - Рецепт с фото
Штрудель мясной по немецки

Рыбная запеканка с лососем и картофелем - Рецепт с фото
Рыбная запеканка с лососем и картофелем

Осетинский пирог с говядиной - Рецепт с фото
Осетинский пирог с говядиной

Ананасовые брусочки - Рецепт с фото
Ананасовые брусочки

Праздничный клубничный десерт - Рецепт с фото
Праздничный клубничный десерт