MENU

Полезные свойства черного свежемолотого перца

Полезные свойства черного свежемолотого перца - О продуктах питания

Добавил(а): yakov
Дата: 24.11.2016
Категория: Специи
Смотрели 191 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 467. Солится мясо незадолго перед окончанием готовки блюда. При жарке мясо поливается вытопившимся соком.



Коротко о статье:

Большинство хозяек, используя черный свежемолотый перец как пряность при приготовлении множества блюд, даже не догадываются о том, что помимо своих кулинарных качеств, он обладает целым рядом удивительных, полезных для человека свойств. Речь идет именно о горошинках черного перца, которые перемалывают только перед употреблением, а не о порошке из пакетика – молотый перец быстро теряет свои качества. Полезные свойства черного свежемолотого перца проявляются в воздействии не только на здоровье человека, но и на красоту.

Влияние черного свежемолотого перца на организм человека.

Полезные свойства черного свежемолотого перца неограниченны, а именно:

  • благодаря содержанию марганца повышается сопротивляемость инфекциям и снижается риск появления холестериновых бляшек;
  • наличие железа делает употребление перца полезным при анемии;
  • калий и кальций благоприятно воздействуют на кожу, волосы и ногти, в связи с чем пряность особенно полезна женщинам;
  • применение перца целесообразно для профилактики отравлений продуктами питания;
  • пряность является сильнейшим стимулятором пищеварения;
  • черный свежемолотый перец пригодится при камнях в почках и людям с заболеваниями суставов;
  • для облегчения сухого кашля используют смесь, которая образуется при добавлении в мед черного свежемолотого перца и лимонного сока;
  • в начале заболевания гриппом полезно пить чай с медом, добавив в него по щепотке перца, гвоздики и корицы;
  • людям, страдающим ревматизмом, показан массаж со смесью черного перца с водкой;
  • черный свежемолотый перец применяют даже для повышения потенции – для этого в стакане молока размешивают 1/4 ч. л. перца и столько же сахара.

Интересно, что перец в тандеме с изюмом используют для лечения высокого внутричерепного давления, тщательно разжевывая смесь в течение 10 минут и сплевывая ее. Длительность такого лечения обычно составляет 1 месяц.

Черный свежемолотый перец – не панацея

При всех полезных свойствах черного свежемолотого перца следует помнить, что имеются противопоказания для его применения – острые формы заболеваний почек, мочевого пузыря, желудка и кишечника, а также индивидуальная непереносимость.

Черный свежемолотый перец в кулинарии

Трудно найти блюдо, в котором пряность будет лишней – хозяйки ценят ее за несравнимый аромат и вкус, придаваемые пище. Перец незаменим при готовке супов, мяса, овощей, рыбы, грибов, салатов и закусок, несладких соусов, маринадов и в копчении.

Может вас заинтересуют рецепты с применением молотого черного перца:
Вот еще о продуктах питания, которые советуем вам почитать:

Как вам статья Полезные свойства черного свежемолотого перца:

Рейтинг: 0.0/0




Теги: перец, Полезные свойства черного свежемоло, Свежемолотый перец, Черный молотый перец, специи

Загрузка...
‹ Новые продукты: ›
Нужно ли варить манты?
Нужно ли варить манты?

Клабстеры «Оллис» – всегда вкусно и питательно
Клабстеры «Оллис» – всегда вкусно и питательно

Полезные свойства чая
Полезные свойства чая

Применение орешков в кулинарии
Применение орешков в кулинарии

Как выбрать качественный кофе в зернах
Как выбрать качественный кофе в зернах

Как выбрать пельмени
Как выбрать пельмени




Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 0
avatar

‹ Случайные продукты: ›
Такие разные торты
Такие разные торты

Как выбрать продукты для суши
Как выбрать продукты для суши

Особенности кондитерских ингредиентов
Особенности кондитерских ингредиентов

Как выбрать полуфабрикаты?
Как выбрать полуфабрикаты?

Как выбрать горошек зеленый консервированный
Как выбрать горошек зеленый консервированный

Как сделать питание действительно полезным
Как сделать питание действительно полезным

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Бараньи ребра в духовке - Рецепт с пошаговыми фото
Бараньи ребра в духовке

Шампиньоны, запеченные в духовке - Рецепт с пошаговыми фото
Шампиньоны, запеченные в духовке

Шарлотка с яблоками - Рецепт с пошаговыми фото
Шарлотка с яблоками

Оладьи из кабачков - Рецепт с пошаговыми фото
Оладьи из кабачков

Салат из селёдки и солёного огурца - Рецепт с пошаговыми фото
Салат из селёдки и солёного огурца


Новогодний жюльен - Рецепт с фото
Новогодний жюльен

Теплый салат "Морской" - Рецепт с фото
Теплый салат "Морской"

Уха - Рецепт с фото
Уха

Фаршированные кабачки - Рецепт с фото
Фаршированные кабачки

Пирожки с вишней - Рецепт с фото
Пирожки с вишней