MENU

Польза и вред бананов

Польза и вред бананов - О продуктах питания

Добавил(а): НатальяГр
Дата: 03.02.2015
Категория: Фрукты
Смотрели 940 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 454. Мозги варятся когда посуда закрыта при умеренном кипении. После того как они будут отварены их нужно охладить в том самом бульоне, в котором они ранее варились. Храниться блюдо должно в холодном месте.



Коротко о статье:

Бананы – это самый распространенный фрукт. Он быстро заслужил симпатию благодаря дешевизне в сравнении с иными заморскими фруктами. Однако  многие даже и не догадываются, какая польза и вред бананов. В этой статье мы расскажем, может ли этот фрукт причинить вашему организму вред, а когда следует бананы употреблять чаще.

Полезный состав бананов

В бананах содержится много полезных витаминов: A, B1, B2, B3, B6, B9, E, PP, каротин. Количеством минеральных веществ бананы также не обделены. В них находится: калий, натрий, магний, фосфор, сера, кальций, железо, марганец, медь. Кроме этого в заморском фрукте содержатся иные вещества необходимые человеческому организму: азотистые вещества, органические кислоты, клетчатка, пектины, сахар и крахмал.

Калорийность банана

Низкой калорийностью банан похвастаться не может. Средний банан весом около в 140 гр. содержит примерно 120 калорий. В его состав входит более 30 гр. углеводов, из которых большая часть составляет сахар. Полезные вещества в банане также есть, но значительно меньше: белка – 1,5 гр., клетчатки - 3 гр., что составляет 14% суточной нормы.

Польза и вред бананов.

Банан – полезные свойства

К сожалению, несмотря на то, что банан содержит довольно много полезных веществ, при транспортировке и обработке газами практически все входящие в его состав витамины, микроэлементы и аминокислоты улетучиваются.

Если же рассмотреть банан, созревший естественным путем, то в нем довольно много полезного для зубов и костей кальция, улучшающего состав крови железа, а так же самого известного природного антиоксиданта – витамина С.

В бананах содержится полезный для нашего мозга, сердца и мышц – калий, причем в большом количестве. Съедая в день два банана можно восполнить потребность в этом микроэлементе. 

Витамином С содержащийся в бананах является натуральным антиоксидантом. Он помогает организму сохранить молодость и красоту, защищает от различных простудных заболеваний и инфекций.

За счет содержания в бананах витаминов A, группы B, E и PP, они полезны для улучшения памяти, внимания и работоспособности, снимают раздражимость и стресс, борются с бессонницей, избавляют от прыщей и придают здоровья волосам.

Полезный витамин Е содержащийся в бананах поддерживает состояние кожи, делая её эластичной и гладкой, повышает настроение и улучшает самочувствие.

Каротин хранящийся в банане также немаловажен и полезен для нашего организма. Он приостанавливает процесс старения, предотвращает развитие рака и сердечно — сосудистые заболевания.

Полезны бананы при запорах, он легко усваивается, не перегружает кишечник и нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Чтобы избавиться от такой проблемы достаточно съесть всего один банан.

Благодаря содержащемуся, как в свежих, так и сушеных бананах натуральному сахару, он прекрасно восстанавливают силы после физической нагрузке и утоляет чувство голода. Также банан облегчает боли в предменструальный период и снижает кровотечение во время самой менструации.

Вред бананов и противопоказания

Первым делом следует быть осторожным молодых мам и не спешить давать банан своему малышу, если он меньше трех лет. Просто у малышей пищеварительная система еще не готова усваивать подобную пищу. Кормящим мамам также надо себя ограничить от поедания бананов в большом количестве. Так как ребенок от молока матери может принять элементы способные спровоцировать аллергию.

Вред бананы нанесут людям, которые страдающим заболеваниями тромбофлебита, сахарным диабетом, ишемической болезнью сердца и повышенной свертываемостью крови. Людям, страдающим избыточной массой тела желательно ограничить употребление этого фрукта из-за его высокой калорийности.

Также вреден банан в сочетании с молоком — это провоцирует расстройство кишечника. Однако если вы страдаете запорами, то такая комбинация продуктов вам поможет послабить желудок.

Кроме того бананы вредны людям с гастритом или язвой желудка. Заморский фрукт усиливает брожение в желудке, что вызывает вздутие живота и метеоризм. 

Страдающим варикозным расширением вен вреден банан из-за увеличения вязкости крови, что приводит к снижению кровеносных потоков к некоторым частям тела. 

Бананы, которые продаются далеко от места созревания – калорийный и сахарный десерт, не содержащий практически никаких полезных веществ. Кроме того, употребление бананов сгущает кровь, и может служить причиной проблем с эрекцией.

Стоит помнить о вреде бананов прошедших химическую обработку. Как правило, это все бананы, продающиеся в супермаркетах и на рынках. Поэтому всегда мойте бананы перед их употреблением.

Польза и вред бананов.

Как выбирать бананы?

Мы вам рассказали всю пользу и вред бананов, а сейчас хочется остановиться на их выборе и хранение. Итак, при выборе бананов обращайте внимание на цвет его кожуры. Насыщенный ярко-желтый цвет – спелый и полезный фрукт. Черные точки на кожуре не говорят о том, что банан вреден, а наоборот плод дозрел и мякоть набрала сахаристость. Этот банан съедобен и полезен, однако долго он не храниться. 

Бананы на кожуре с плесенью не только не полезны, а даже вредны и опасны.

Как хранить бананы?

Для длительного хранения бананам необходимо обеспечить темное место и температуру 12-14 градусов. В случае приобретения зеленых бананов, их необходимо поместите в темное теплое место, тогда они дозреют, станут желтыми и сладкими.

Не рекомендуется хранить бананы в холодильнике, так как они быстро потемнеют и испортятся.

Применение бананов в кулинарии

Самым полезным будет съесть спелый банан самостоятельно. Но в некоторых случаях его можно использовать в десерты, пожарить, запечь, отварить в масле, коптить и сушить на солнце. 

Банан сорта плантайн вреден в сыром виде из-за высокого содержания крахмала. Поэтому из него делают чипсы, муку, варят суп и даже пиво.

Польза и вред бананов.

Вывод 

Надеемся, что вам наша статья «Польза и вред бананов» понравилась, вы нашли то, что искали и почерпнули нужную информацию. Кушайте вкусную и полезную пищу без нанесения вреда своему организму.

Рецепты с применением бананов:
Вот еще о продуктах питания, которые советуем вам почитать:

Как вам статья Польза и вред бананов:

Рейтинг: 5.0/1




Теги: калории бананов, БАНАНЫ, состав бананов, польза бананов, вред бананов, Польза и вред бананов

Загрузка...
‹ Новые продукты: ›
Вкус давно забытого детства - настоящие татарские пироги к вашему столу!
Вкус давно забытого детства - настоящие татарские пироги к вашему столу!

Как выбрать лучшие суши для доставки на дом?
Как выбрать лучшие суши для доставки на дом?

Блюда из кролика: рецепты от Марии
Блюда из кролика: рецепты от Марии

Сыр Камамбер: все, что нужно о нем знать
Сыр Камамбер: все, что нужно о нем знать

Пиво - наш друг или 10 причин пить пиво
Пиво - наш друг или 10 причин пить пиво

Нужно ли варить манты?
Нужно ли варить манты?




Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 0
avatar

‹ Случайные продукты: ›
Драконов фрукт (Драконий глаз)
Драконов фрукт (Драконий глаз)

Как выбрать майонез?
Как выбрать майонез?

Лимон против камней
Лимон против камней

Как выбирать арбуз
Как выбирать арбуз

Красный рис, что это такое и с чем его едят?
Красный рис, что это такое и с чем его едят?

Сыр Камамбер: все, что нужно о нем знать
Сыр Камамбер: все, что нужно о нем знать

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Тыквенные оладьи в духовке - Рецепт с пошаговыми фото
Тыквенные оладьи в духовке

Фаршированный перец - Рецепт с пошаговыми фото
Фаршированный перец

Творожные кексы - Рецепт с пошаговыми фото
Творожные кексы

Фаршированный сладкий перец - Рецепт с пошаговыми фото
Фаршированный сладкий перец

Котлеты «Черепашки» - Рецепт с пошаговыми фото
Котлеты «Черепашки»


Суп из баранины с вермишелью в мультиварке - Рецепт с фото
Суп из баранины с вермишелью в мультиварке

Картошка по-деревенски - Рецепт с фото
Картошка по-деревенски

Ананасная закуска - Рецепт с фото
Ананасная закуска

Несладкое сдобное тесто - Рецепт с фото
Несладкое сдобное тесто

Суши-торт - Рецепт с фото
Суши-торт