MENU

Профитроли с семгой

Профитроли с семгой - Рецепт с фото

Добавил(а): yakov
Дата: 13.12.2014
Категория: Закуски
Смотрели 1392 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 597. Круто замешанное тесто прилипает к рукам, однако при этом отлично раскатывается при помощи бутылки с холодной водой.



Коротко о рецепте:

На любом празднике очень важную роль играют закуски. Сегодня существует очень много различных закусок, рецепты которых можно посмотреть тут. Далее речь пойдет о том, как приготовить профитроли. Вы скажете, - профитроли - это маленькие эклеры с сладким кремом. Мы ответим, - есть различные профитроли. В частности, мы будем готовить сейчас профитроли с семгой.

Перед началом приготовления мы предупреждаем, что для изготовления профитролей нам будет нужен кондитерский мешок!!!

Ингредиенты для "Профитроли с семгой":
  • Мука пшеничная - 250 грамм;
  • Слабосоленая семга - 100 грамм;
  • Яйца – 4;
  • Вода - 125 миллилитров;
  • Молоко средней жирности - 125 миллилитров;
  • Плавленый сырок (сливочный) - 1 штука;
  • Сыр тертый твердых сортов - 50 грамм;
  • Сливочное масло - 0,5 пачки;
  • Зелень - 1 пучок;
  • Соль - 1 щепотка.

Рецепт "Профитроли с семгой" с фото:

1. И так, начинаем готовить Профитроли с семгой. Первое, что мы сделаем при готовке профитроли, - это нальем в кастрюльку молоко и воду.

2. Ставим кастрюльку на плиту, добавляем масло и соль, после чего доводим до кипения.

3. Далее следует добавить пшеничную муку и быстро все перемешать. Должен получиться ком. Завариваем тесто на протяжении 2-5 минут.

4. Даем полученному тесту остыть. После чего добавляем в тесто последовательно все 4 яйца. При этом не забывайте тщательно перемешивать все деревянной лопаткой. В результате должно получиться гладкое тесто без комочков.

5. Укладываем тесто в кондитерский мешок. После чего выдавливаем его на противень, оставляя некоторое расстояние между ними (при выпекании профитроли увеличатся в размерах).

6. Разогреваем духовку до 220 градусов и ставим туда противень. Готовим 20-25 минут пока не образуется румяная корочка, после чего температуру нужно убавить до 120 градусов и выпекать еще 15 минут. При готовке духовку ни в коем случае нельзя открывать.

7. Теперь приготовим крем. Для этого смешиваем в блендере зелень и плавленый сырок.

8. После чего добавляем к крему тертый сыр. Все тщательно перемешиваем.

9. Семгу нарезаем крупными квадратиками.

10. Достаем профитроли из духовки. Разрезаем их. Внутрь укладываем сырный крем и в каждую профитролину по 1 кусочку семги.

В результате наша закуска профитроли с семгой готова. Мы уверены, что это блюдо понравится Вам и Вашим близким людям. Потому ждем от Вас позитивные размышления после этого рецепта!

Приятного аппетита!!! Приятного аппетита!!!
Не нашли то, что искали? Тогда посмотрите здесь:
Может из этих рецептов что нибудь понравится?

Как вам рецепт Профитроли с семгой:

Рейтинг: 0.0/0




Теги: закуски, Блюда из рыбы, Профитроли, Блюда с семгой, Профитроли с семгой


Загрузка...
‹ Новое: ›



Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 0
avatar

‹ Комментируемое: ›
Салат Оливье - Рецепт с фото
Салат Оливье [2]

Теплый салат "Морской" - Рецепт с фото
Теплый салат "Морской" [1]

Салат «Оливье» с курицей и ветчиной - Рецепт с фото
Салат «Оливье» с курицей и ветчиной [1]

Бананы в шоколаде - Рецепт с фото
Бананы в шоколаде [1]

Суши с копченой рыбой - Рецепт с фото
Суши с копченой рыбой [1]

Детский салат-конфетти - Рецепт с фото
Детский салат-конфетти [1]

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Фаршированный сладкий перец - Рецепт с пошаговыми фото
Фаршированный сладкий перец

Закуска из лаваша с крабовыми палочками - Рецепт с пошаговыми фото
Закуска из лаваша с крабовыми палочками

Пицца с рыбой - Рецепт с пошаговыми фото
Пицца с рыбой

Баклажаны фаршированные рыбным фаршем - Рецепт с пошаговыми фото
Баклажаны фаршированные рыбным фаршем

Рыбное филе, запеченное в духовке - Рецепт с пошаговыми фото
Рыбное филе, запеченное в духовке


Пирожковое тесто - Рецепт с фото
Пирожковое тесто

Лимонад - Рецепт с фото
Лимонад

Уха - Рецепт с фото
Уха

Торт "Наполеон" из слоёного теста - Рецепт с фото
Торт "Наполеон" из слоёного теста

Лоранский пирог с курицей, брокколи и грибами - Рецепт с фото
Лоранский пирог с курицей, брокколи и грибами