MENU

Рис с овощами

Рис с овощами - Пошаговый рецепт с фото

yakov Добавил(а): yakov
Дата: 11.05.2014
Категория: Каши
Смотрели 1179 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 712. Нежелательно хранить муссы и желе при температуре ниже нуля, так как ухудшается их внешний вид и вкус.



Коротко о рецепте:

Выбирая какой-то замысловатый гарнир, а не только отварные макароны да жареную картошку, мы обходив всевозможные крупы стороной. Ну действительно, чего в них «эдакого»: сварил кашу и на тебе, никакого разнообразия. Но сегодня попытаемся сломать этот стереотип и по очень простому рецепту приготовить рис с овощами. И как обычно, всего за 30 минут.

Ингредиенты для "Рис с овощами": Ингредиенты для риса с овощами
  • Рис (длинный или короткий, пропаренный и промасленный – всё равно) – 300 грамм;
  • Репчатый лук – одна средняя головка;
  • Морковь (крупная) – 1 штучка (или две мелких);
  • Вода – 200 мл;
  • Растительное масло – 50 грамм;
  • Соль – одна чайная ложка;
  • Специи: чёрный перец, паприку, кардамон, шафран – по вкусу. Кто что любит и что есть в наличии.

Рецепт "Рис с овощами" с пошаговыми фото:

Этап 1 – овощи.

И так, начинаем готовить рис с овощами. В казанок заливаем масло и ставим его разогреваться.

Рис с овощами. Шаг 1.

Луковицу чистим-моем

Рис с овощами. Шаг 2.

и достаточно мелко её нарезаем. Лук всё-же должно быть видно, хоть чуть-чуть.

Рис с овощами. Шаг 3.

Выкладываем его в казанок, перемешиваем и обжариваем не накрывая крышкой три – четыре минуты, пока он не начнёт приобретать приятный цвет.

Рис с овощами. Шаг 4.

Морковь тоже чистим-моем

Рис с овощами. Шаг 5.

и режем (не трём) тонкими брусочками.

Рис с овощами. Шаг 6.

Добавляем её к луку, перемешиваем, и уже под крышкой обжариваем пять минут.

Рис с овощами. Шаг 7.

Этап 2 – рис.

Рис не промываем (иначе попросту слипнется и не будет рассыпчатым), поэтому к его покупке отнеситесь более ответственно.

Рис с овощами. Шаг 8.

Высыпаем его к овощам, перемешиваем и таким образом промасливаем его примерно пять минут на маленьком огне, под крышкой.

Рис с овощами. Шаг 9.

Теперь доливаем стакан воды,

Рис с овощами. Шаг 10.

кладём соль, специи, хорошо перемешиваем (особенно со дна), и томим под крышкой, на всё том же маленьком огне ещё 15 … 20 минут

Рис с овощами. Шаг 11.

Вот и всё. И даже если вы не уложились в отведённые полчаса времени, вкус готового блюда исправит такую задержку.

Рис с овощами. Шаг 12.

И последнее. Такой рис с овощами будет не только замечательным гарниром, но и самостоятельным блюдом, эдаким «овощным пловом». И приготовили его именно вы, из простых и доступных продуктов, не делая чего-то сложного и сверхъестественного. Замечательный вариант для всех начинающих кулинаров.

Приятного аппетита!!! Приятного аппетита!!!

Калорийность блюда в 100 граммах:

Жиров8,8 грамма;
Белков4,3 грамма;
Углеводов21,9 грамма;
Калорийность блюда140 килокалорий.

Как вы сами видите, очень и очень неплохой, и даже хороший показатель.

Не нашли то, что искали? Тогда посмотрите здесь:
Может из этих рецептов что нибудь понравится?

Как вам рецепт Рис с овощами:

Рейтинг: 0.0/0




Теги: каши, Рис с овощами, Блюда из риса

Загрузка...
‹ Новые рецепты: ›
Бараньи ребра в духовке - Рецепт с пошаговыми фото
Бараньи ребра в духовке

Молочное желе - Рецепт с пошаговыми фото
Молочное желе

Салат «Оливье» с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Оливье» с курицей

Отварной молодой картофель с чесночком и укропом - Рецепт с пошаговыми фото
Отварной молодой картофель с чесночком и укропом

Картошка с зеленью и чесноком - Рецепт с пошаговыми фото
Картошка с зеленью и чесноком

Запеканка из кабачков и сыра - Рецепт с пошаговыми фото
Запеканка из кабачков и сыра




Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 0
avatar
‹ Комментируемые рецепты: ›
Суп фасолевый с грибами - Рецепт с пошаговыми фото
Суп фасолевый с грибами [7]

Шоколадно-сметанный десерт - Рецепт с пошаговыми фото
Шоколадно-сметанный десерт [6]

Салат «Оливье» с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Оливье» с курицей [5]

Свекольник - Рецепт с пошаговыми фото
Свекольник [4]

Салат
Салат "Оливье" со свежими помидорами [3]

Безе - Рецепт с пошаговыми фото
Безе [3]

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Запеченный карась в маринаде - Рецепт с пошаговыми фото
Запеченный карась в маринаде

Пирог из замороженного теста - Рецепт с пошаговыми фото
Пирог из замороженного теста

Летний салат из овощей и сардин - Рецепт с пошаговыми фото
Летний салат из овощей и сардин

Овощное рагу с мясом в горшочках - Рецепт с пошаговыми фото
Овощное рагу с мясом в горшочках

Мясо по-французски с грибами - Рецепт с пошаговыми фото
Мясо по-французски с грибами


Жареный хариус - Рецепт с фото
Жареный хариус

Канапе с креветками - Рецепт с фото
Канапе с креветками

Тесто для пиццы - Рецепт с фото
Тесто для пиццы

Рыжики тушеные с яблоками - Рецепт с фото
Рыжики тушеные с яблоками

Отбивные по-милански - Рецепт с фото
Отбивные по-милански