MENU

Салат «Оливье» с курицей

Салат «Оливье» с курицей - Пошаговый рецепт с фото

НатальяГр Добавил(а): НатальяГр
Дата: 21.11.2015
Категория: Салаты
Смотрели 3479 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 231. Для получения рассыпчатой каши необходимо наличие жидкости в 2 раза больше по объему, чем крупы. Засыпать продукт нужно в подсоленную кипящую воду. Пропорция для гречневой каши составляет 5 грамм соли на стакан продукта, для рисовой каши - 10 грамм соли на стакан продукта).



Коротко о рецепте:

Праздничный салат оливье с курицей является любимейшим блюдом людей, которые жили и живут на просторах бывшего Советского Союза. Поскольку до сих пор этот салат является неизменным атрибутом практически каждого праздничного стола, а особенно без него не обходится ни один Новый год!

Ингредиенты для рецепта:Ингредиенты

Рецепт приготовления салата оливье с курицей:

И так, начинаем готовить салат оливье с курицей. Отварные вкрутую яйца очистите от скорлупы, нарежьте кубиками размером около 7 мм и отправьте в большую миску.

Праздничный салат «Оливье». Шаг 1.

Отварной картофель в мундирах очистите от кожуры, нарежьте такого же размера, как и яйца, и добавьте в миску.

Праздничный салат «Оливье». Шаг 2.

Отварную морковь очистите, нарежьте как предыдущие продукты и отправьте вслед за картофелем.

Праздничный салат «Оливье». Шаг 3.

Свежий огурец помойте, высушите, отрежьте кончики, нарежьте кубиками, соблюдая пропорцию, и положите в миску ко всем продуктам.

Праздничный салат «Оливье». Шаг 4.

Малосольные огурцы оботрите бумажной салфеткой или положите в сито, чтобы стекла вся жидкость, и нарежьте их кубиками среднего размера.

Праздничный салат «Оливье». Шаг 5.

С копченого куриного окорока снимите шкурку, мякоть отделите от костей и мелко ее нарежьте. Кости не выбрасывайте, а сварите из них бульон, на котором приготовьте гороховый или чечевичный суп.

Праздничный салат «Оливье». Шаг 6.

Ко всем нарезанным продуктам налейте майонез, приправьте их солью и хорошо вымешайте.

Праздничный салат «Оливье». Шаг 7.

Праздничный салат с курицей готов, и можно его подавать к столу.

Праздничный салат «Оливье». Шаг 8.

Приятного аппетита!!! Приятного аппетита!!!

Калорийность блюда в 100 граммах:

Жиров 16,6 грамм
Белков 5,4 грамм
Углеводов 7,0 грамм
Калорийность блюда198,0 калорий
Не нашли то, что искали? Тогда посмотрите здесь:
Может из этих рецептов что нибудь понравится?

Как вам рецепт Салат «Оливье» с курицей:

Рейтинг: 3.3/3




Теги: Салат оливье с курицей, оливье, салаты, салат оливье

Загрузка...
‹ Новые рецепты: ›
Бараньи ребра в духовке - Рецепт с пошаговыми фото
Бараньи ребра в духовке

Молочное желе - Рецепт с пошаговыми фото
Молочное желе

Салат «Оливье» с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Оливье» с курицей

Отварной молодой картофель с чесночком и укропом - Рецепт с пошаговыми фото
Отварной молодой картофель с чесночком и укропом

Картошка с зеленью и чесноком - Рецепт с пошаговыми фото
Картошка с зеленью и чесноком

Запеканка из кабачков и сыра - Рецепт с пошаговыми фото
Запеканка из кабачков и сыра




Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 4
avatar
6
Всегда делаю оливье с курятиной, с отварной. Было бы интересно попробовать с копченой. Но вот свежий и даже малосольный огурец не люблю, предпочитаю только традиционный, солёный.
avatar
7
Да, этот традиционный, и очень знаменитый салат, наверное присутствует на новогоднем столе, в каждом доме. Я тоже импровизировала с ингредиентами, и добавляла в этот салат, свежие огурчики, вместо маринованных, пробовала также, вместо отварной морковки, добавлять свежую. Всегда получалось очень вкусно! Обязательно попробую на этот Новый год, сделать оливье, с копченной курицей, я думаю получиться очень вкусно, сытно, и пикантно!
avatar
8
Да курица самое то, что нужно! Немного не по теме этого салата, но скажу что я люблю делать альтернативу к салату с крабовыми палочками (просто заменяя те же палочки куриной грудинкой). Очень классно получается!
avatar
9
Как раз скоро новогодние праздники, поэтому без оливье никак не обойтись. Я тоже предпочитаю курицу, а не колбасу в оливье. Для особых гурманов можно добавлять раковые шейки, вообще вкусно будет )
avatar
‹ Комментируемые рецепты: ›
Суп фасолевый с грибами - Рецепт с пошаговыми фото
Суп фасолевый с грибами [7]

Шоколадно-сметанный десерт - Рецепт с пошаговыми фото
Шоколадно-сметанный десерт [6]

Салат «Оливье» с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Оливье» с курицей [5]

Свекольник - Рецепт с пошаговыми фото
Свекольник [4]

Безе - Рецепт с пошаговыми фото
Безе [3]

Салат из крабовых палочек с апельсином - Рецепт с пошаговыми фото
Салат из крабовых палочек с апельсином [3]

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Фаршированный перец свиным фаршем - Рецепт с пошаговыми фото
Фаршированный перец свиным фаршем

Картошка с зеленью и чесноком - Рецепт с пошаговыми фото
Картошка с зеленью и чесноком

Сырники в духовке - Рецепт с пошаговыми фото
Сырники в духовке

Творожно-абрикосовое суфле - Рецепт с пошаговыми фото
Творожно-абрикосовое суфле

Мясо по-французски с грибами - Рецепт с пошаговыми фото
Мясо по-французски с грибами


Салат с курицей и ананасами - Рецепт с фото
Салат с курицей и ананасами

Сырные конвертики - Рецепт с фото
Сырные конвертики

Салат «Новогодняя елка» - Рецепт с фото
Салат «Новогодняя елка»

Уха из свежей речной рыбы - Рецепт с фото
Уха из свежей речной рыбы

Куриное филе с рисом и овощами - Рецепт с фото
Куриное филе с рисом и овощами