MENU

Салат с кальмаром

Салат с кальмаром - Пошаговый рецепт с фото

yakov Добавил(а): yakov
Дата: 27.03.2014
Категория: Из морепродуктов
Смотрели 1425 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 603. Для отделения белка от желтка имеет смысл применить бумажную воронку.



Коротко о рецепте:

Салат с кальмаром. Этот простой, а вместе с тем очень вкусный рецепт будет одинаково хорошо смотреться и на праздничном столе (только порцию нужно будет умножить минимум на три), и как лёгкий, но очень калорийный завтрак, приготовить который проще простого.

Ингредиенты для "Салат с кальмаром":

Рецепт "Салат с кальмаром" с пошаговыми фото:

Этап 1 – очистка и приготовление кальмара.

И так, начинаем готовить салат с кальмаром. Почему-то большинство тех, кто любит кальмаров, абсолютно не умеют их чистить. Но на самом деле это даже не просто, а очень просто, и сейчас вы сами в этом убедитесь.
Первым делом полностью разморозьте тушку кальмара. Вид у неё неприглядный, и даже местами мерзкий, но это легко поправимо.

Салат с кальмаром. Шаг 1.

Поставьте закипать воду, немного, 300 мл будет достаточно. Когда она закипела, опустите в неё нашего кальмара буквально на 2 … 3 секунды. Кожица на нём потрескается и свернется, и смыть её под проточной водой проще простого.

Салат с кальмаром. Шаг 2.

Но не забудьте кальмара промыть и почистить не только снаружи, но и изнутри. Так как нередко в нём остаются не только неаппетитные внутренности, но и полупрозрачная кость-хорда, которая ещё и достаточно острая, так что аккуратность при этом не помешает.

Салат с кальмаром. Шаг 3.

Грязную воду слейте и поставьте закипать новую, не забыв добавить в неё чайную ложку без верха поваренной соли.

Этап 2 – варка яйца.

Тут всё просто, сварите вкрутую яйцо, после закипания воды достаточно минут 8 … 10. А чтобы оно не вытекло даже если треснутое, положите к нему ложку соли.

Салат с кальмаром. Шаг 4.

Способ проверенный нашими бабушками и ещё никогда не подводил.

Этап 4 – нарезка.

Целая луковица нам не нужна, хватит и трети,

Салат с кальмаром. Шаг 5.

а вот её мелко нарежьте.

Салат с кальмаром. Шаг 6.

Целая банка маслин нам тоже не понадобится, 12 … 15 штук будет достаточно,

Салат с кальмаром. Шаг 7.

но и их придётся порезать тонким кольцами.

Салат с кальмаром. Шаг 8.

А вот и закипела вода для кальмара. Варим его ровно три минуты, затем сразу вынимаем, и когда он остынет, режем.

Салат с кальмаром. Шаг 9.

Яйцо тоже сварилось. Очищаем его, мелко режем и складываем всё в одну миску.

Салат с кальмаром. Шаг 10.

Этап 5 – смешивание.

Заправляем майонезом, перемешиваем и наслаждаемся вкусом салата с кальмаром.

Салат с кальмаром. Шаг 11.

На всё про всё мы потратили меньше 20 минут, так что это беспроигрышный вариант для разных ситуаций, которые могут возникнуть.

Приятного аппетита!!! Приятного аппетита!!!

Калорийность блюда в 100 граммах:

Жиров12,5 грамма;
Белков11,9 грамма;
Углеводов1,9 грамма;
Калорийность блюда168 килокалорий.
Теперь точно всё.
Не нашли то, что искали? Тогда посмотрите здесь:
Может из этих рецептов что нибудь понравится?

Как вам рецепт Салат с кальмаром:

Рейтинг: 0.0/0




Теги: салаты, Из морепродуктов, Салат с кальмаром

Загрузка...
‹ Новые рецепты: ›
Бараньи ребра в духовке - Рецепт с пошаговыми фото
Бараньи ребра в духовке

Молочное желе - Рецепт с пошаговыми фото
Молочное желе

Салат «Оливье» с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Оливье» с курицей

Отварной молодой картофель с чесночком и укропом - Рецепт с пошаговыми фото
Отварной молодой картофель с чесночком и укропом

Картошка с зеленью и чесноком - Рецепт с пошаговыми фото
Картошка с зеленью и чесноком

Запеканка из кабачков и сыра - Рецепт с пошаговыми фото
Запеканка из кабачков и сыра




Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 1
avatar
0
3
Люблю готовить кальмара не меньше, чем есть его. Такой салат еще не делала, но, в следующий раз, когда куплю кальмаров, обязательно сделаю. Интересно попробовать, особенно, учитывая то, что здесь есть маслины. Кальмары с сыром неплохо сочетаются, но, с маслинами еще не пробовала. Судя по фотоинструкции в рецепте, салат достаточно прост в приготовлении.
avatar
‹ Комментируемые рецепты: ›
Суп фасолевый с грибами - Рецепт с пошаговыми фото
Суп фасолевый с грибами [7]

Шоколадно-сметанный десерт - Рецепт с пошаговыми фото
Шоколадно-сметанный десерт [6]

Салат «Оливье» с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Оливье» с курицей [5]

Свекольник - Рецепт с пошаговыми фото
Свекольник [4]

Безе - Рецепт с пошаговыми фото
Безе [3]

Салат
Салат "Оливье" со свежими помидорами [3]

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Жареная картошка с луком - Рецепт с пошаговыми фото
Жареная картошка с луком

Сырники с абрикосами - Рецепт с пошаговыми фото
Сырники с абрикосами

Жаренная цветная капуста - Рецепт с пошаговыми фото
Жаренная цветная капуста

Печенье сахарное - Рецепт с пошаговыми фото
Печенье сахарное

Бисквит с абрикосами и вишней - Рецепт с пошаговыми фото
Бисквит с абрикосами и вишней


Фаршированный перец куриным фаршем - Рецепт с фото
Фаршированный перец куриным фаршем

Лоранский пирог с курицей, брокколи и грибами - Рецепт с фото
Лоранский пирог с курицей, брокколи и грибами

Рыжики тушеные с яблоками - Рецепт с фото
Рыжики тушеные с яблоками

Лаханоризо - капуста с рисом - Рецепт с фото
Лаханоризо - капуста с рисом

Салат морская жемчужина - Рецепт с фото
Салат морская жемчужина