MENU

Шашлык из шампиньонов в духовке

Шашлык из шампиньонов в духовке - Пошаговый рецепт с фото

НатальяГр Добавил(а): НатальяГр
Дата: 09.03.2015
Категория: Шашлык
Смотрели 1931 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 763. Чтобы сохранить не целую луковицу, смажьте жиром или маслом место ее разреза.



Коротко о рецепте:

Шашлык, будь то мясной, грибной или овощной – это исконно летнее блюдо. Однако в зимнее время года можно приготовить ничуть не хуже шашлык из шампиньонов в духовке. Рецептов приготовления такого шашлыка существует великое множество, да и само блюдо может похвастаться богатством вариаций. Различные маринады поражают своим разнообразием, а опытные шашлычники берегут семейные секреты маринования.

Сложность приготовления  – легко.

Время приготовления – 50 минут.

Ингредиенты для "Шашлык из шампиньонов в духовке":Шашлык из шампиньонов в духовке. Ингредиенты.
  • Шампиньоны – 1 кг.
  • Майонез – 200 грамм
  • Молотая паприка – 1 ч.л.
  • Молотый имбирь – 0,5 ч.л.
  • Соль – по вкусу

Рецепт "Шашлык из шампиньонов в духовке" с пошаговыми фото:

И так, начинаем готовить шашлык из шампиньонов в духовке. Шампиньоны помойте под проточной водой и высушите бумажным полотенцем. Вытереть грибы следует насухо, чтобы они при запекании не стали сухими. Положите грибочки в посуду, в которой будете их мариновать. Налейте майонез, добавьте соль, молотую паприку и имбирь.

Шашлык из шампиньонов в духовке. Шаг 1.

Хорошо грибочки перемешайте в маринаде. Закройте их пищевой пленкой и оставьте мариноваться на 30 минут. Если грибочки проведут в маринаде большее количество времени, то они будут от этого только вкуснее.

Шашлык из шампиньонов в духовке. Шаг 2.

Затем подберите деревянные шпажки. Их размер должен быть максимально длинный из всех предлагаемых. Также подберите противень, такого размера, чтобы шпажки лежали на его бортах. Таким образом, грибочки будут запекаться равномерно со всех сторон.

Шашлык из шампиньонов в духовке. Шаг 3.

Спустя достаточного времени маринования грибочков, нанизайте их поочередно на деревянные шпажки. Если вы готовите шампиньоны, то лучшим способом будет одевать их на шпажку через шляпку. 

Шашлык из шампиньонов в духовке. Шаг 4.

Уложите грибочки на противень. На фото видно, какой размер должен быть противня, пропорционального шпажкам.

Шашлык из шампиньонов в духовке. Шаг 5.

Духовой шкаф нагрейте до 180 градусов и отправьте выпекаться грибочки на 30 минут. Запекая шампиньоны, обращайте внимание на количество выделяемой из них жидкости. Когда жидкость полностью выпарится из противня, доставайте грибочки из духовки, так как если их передержать они могут стать сухими.

Шашлык из шампиньонов в духовке. Шаг 6.

Готовые грибочки доставайте из духового шкафа, выкладывайте на блюдо и подавайте к столу. Подавать шашлык  можно, как на шпажках, так и просто выложив в тарелку.

Приятного аппетита!!! Приятного аппетита!!!

Калорийность блюда в 100 граммах:

Жиров 10,6 грамм
Белков 4,5 грамм
Углеводов 1,6 грамм
Калорийность блюда117,0 калорий
Не нашли то, что искали? Тогда посмотрите здесь:
Может из этих рецептов что нибудь понравится?

Как вам рецепт Шашлык из шампиньонов в духовке:

Рейтинг: 0.0/0




Теги: Шашлык в духовке, Шашлык из шампиньонов в духовке, Шашлык из шампиньонов, шампиньоны в духовке, шашлык из грибов, Шашлык

Загрузка...
‹ Новые рецепты: ›
Бараньи ребра в духовке - Рецепт с пошаговыми фото
Бараньи ребра в духовке

Молочное желе - Рецепт с пошаговыми фото
Молочное желе

Салат «Оливье» с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Оливье» с курицей

Отварной молодой картофель с чесночком и укропом - Рецепт с пошаговыми фото
Отварной молодой картофель с чесночком и укропом

Картошка с зеленью и чесноком - Рецепт с пошаговыми фото
Картошка с зеленью и чесноком

Запеканка из кабачков и сыра - Рецепт с пошаговыми фото
Запеканка из кабачков и сыра




Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 0
avatar
‹ Комментируемые рецепты: ›
Суп фасолевый с грибами - Рецепт с пошаговыми фото
Суп фасолевый с грибами [7]

Шоколадно-сметанный десерт - Рецепт с пошаговыми фото
Шоколадно-сметанный десерт [6]

Салат «Оливье» с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Оливье» с курицей [5]

Свекольник - Рецепт с пошаговыми фото
Свекольник [4]

Безе - Рецепт с пошаговыми фото
Безе [3]

Салат
Салат "Оливье" со свежими помидорами [3]

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Клюквенный морс - Рецепт с пошаговыми фото
Клюквенный морс

Клубничное желе - Рецепт с пошаговыми фото
Клубничное желе

Бланманже с персиками - Рецепт с пошаговыми фото
Бланманже с персиками

Запеченная утка, маринованная в соусе вассаби - Рецепт с пошаговыми фото
Запеченная утка, маринованная в соусе вассаби

Уха из рыбных молок - Рецепт с пошаговыми фото
Уха из рыбных молок


Бутерброд со сливами и взбитыми сливками - Рецепт с фото
Бутерброд со сливами и взбитыми сливками

Суп картофельный с сердцем - Рецепт с фото
Суп картофельный с сердцем

Разноцветные кубики в сливочном соусе - Рецепт с фото
Разноцветные кубики в сливочном соусе

Коктейль «Феллини» - Рецепт с фото
Коктейль «Феллини»

Несладкое сдобное тесто - Рецепт с фото
Несладкое сдобное тесто