MENU

Шашлыки из утки под соусом

Шашлыки из утки под соусом - Рецепт с фото

Добавил(а): yakov
Дата: 17.04.2014
Категория: Шашлык
Смотрели 1460 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 72. В южных странах, где зима достаточно теплая, капуста может храниться в земле. Необходимо закладывать кочаны кочерыжками вверх непосредственно в канаву и засыпать их слоем земли приблизительно 10 сантиметров. При наступлении холодов, нужно подсыпать еще земли, чтобы слой стал примерно 30 сантиметров. В результате капуста будет сочной, белой и очень вкусной. В состав салата из квашеной капусты могут входить вместо яблок дольки мандаринов либо апельсинов.



Коротко о рецепте:

Приготовить шашлыки из утиного мяса под остро-шоколадным соусом – один из способов приятно удивить гостей. Это необычное блюдо, прежде всего, придется по вкусу любителям пикантной и острой пищи. Несмотря на, казалось бы, несовместимые продукты, блюдо получается вкусным и оригинальным. Вы можете пожарить шашлыки на гриле с древесным углем на открытом воздухе или воспользоваться духовкой с функцией гриль в помещении.

Ингредиенты для "Шашлыки из утки под соусом":
  • Утиное филе – 1 кг
  • Миндаль – 50 г
  • Изюм – 50 г
  • Горький шоколад – 50 г
  • Репчатый лук – 2 шт.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Чеснок – 2 зубка
  • Сливочное масло – 3 ст.л.
  • Куриный бульон – 300 мл
  • Корица
  • Кориандр
  • Острый красный перец
  • Черный перец
  • Соль
  • Деревянные палочки

Рецепт "Шашлыки из утки под соусом" с фото:

1. И так, начинаем готовить шашлыки из утки под соусом. Репчатый лук очистить от шелухи, порубить ножом.

2. Помидоры опустить в кипяток на несколько секунд, очистить от кожицы. Разрезать на несколько частей.

3. Чеснок очистить от шелухи, крупно порезать.

4. Миндаль очистить, крупно порубить ножом.

5. Изюм залить водой и оставить на несколько минут. Слить воду, обсушить.

6. Репчатый лук, помидоры, чеснок, миндаль и изюм измельчить при помощи блендера.

7. На водяной бане растопить шоколад.

8. На сковороде растопить сливочное масло. Тушить на медленном огне измельченные ингредиенты около 5 минут. Влить горячий бульон и растопленный шоколад, добавить специи, перемешать, и продолжать варить, пока соус не загустеет.

9. Утиное филе порезать кусочками. Посолить и поперчить. Деревянные палочки смочить водой и нанизать на них кусочки мяса. Обжаривать на гриле со всех сторон в течение 10 минут.

Ну вот шашлыки из утиного мяса под остро-шоколадным соусом готовы. Подавать шашлыки на стол в горячем виде вместе с соусом.

Приятного аппетита!!! Приятного аппетита!!!
Не нашли то, что искали? Тогда посмотрите здесь:
Может из этих рецептов что нибудь понравится?

Как вам рецепт Шашлыки из утки под соусом:

Рейтинг: 0.0/0




Теги: Шашлык, Шашлыки из утки, Шашлыки из утки под соусом, Блюда из утки


Загрузка...
‹ Новое: ›



Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 1
avatar
3
Шашлыки из утки еще не пробовала. Удивляет количество ингредиентов. Я как то привыкла, что шашлык – это мясо, заправка, помидоры и огурцы. А тут столько всего, я прям заинтригована. Один шоколад чего стоит. Надо будет обязательно такой соус попробовать. Вообще, это больше похоже на сатай из утки, если уж на то пошло. Палочки такие только для сатая используются.
avatar

‹ Комментируемое: ›
Салат Оливье - Рецепт с фото
Салат Оливье [2]

Теплый салат "Морской" - Рецепт с фото
Теплый салат "Морской" [1]

Салат «Оливье» с курицей и ветчиной - Рецепт с фото
Салат «Оливье» с курицей и ветчиной [1]

Бананы в шоколаде - Рецепт с фото
Бананы в шоколаде [1]

Суши с копченой рыбой - Рецепт с фото
Суши с копченой рыбой [1]

Детский салат-конфетти - Рецепт с фото
Детский салат-конфетти [1]

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Творожный пирог с вишней - Рецепт с пошаговыми фото
Творожный пирог с вишней

Котлеты «Черепашки» - Рецепт с пошаговыми фото
Котлеты «Черепашки»

Шаурма - Рецепт с пошаговыми фото
Шаурма

Канапе с селёдкой - Рецепт с пошаговыми фото
Канапе с селёдкой

Фаршированный сладкий перец - Рецепт с пошаговыми фото
Фаршированный сладкий перец


Устрицы под белым соусом - Рецепт с фото
Устрицы под белым соусом

Яичница с курицей - Рецепт с фото
Яичница с курицей

Пирожки-сигары - Рецепт с фото
Пирожки-сигары

Суп из замороженных грибов - Рецепт с фото
Суп из замороженных грибов

Лоранский пирог с курицей, брокколи и грибами - Рецепт с фото
Лоранский пирог с курицей, брокколи и грибами