MENU

Шаурма

Шаурма - Пошаговый рецепт с фото

yakov Добавил(а): yakov
Дата: 04.05.2014
Категория: Выпечка
Смотрели 3591 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 706. Компоты, в которых имеется вишня, черная смородина и черника, могут со временем приобрести фиолетовый окрас. Их можно вполне употреблять в пищу, однако в следующий раз нужно закрывать подобные компоты лакированными крышками.



Коротко о рецепте:

Большинство из нас, при упоминании рецепта шаурмы сразу представляют себе ларёк-вагончик возле станций метро или вокзалов, с продавцом-кавказцем, который и двух слов по-русски связать не может и конечно жуткой антисанитарией. Однако между тем шаурма это не что иное, как восточный фаст-фуд, известен который столько же лет, как гамбургеры-чизбургеры-сэндвичи вместе взятые. Вкусный, сытный, и который готовится за считанные минуты.

Поэтому приготовим её сегодня сами, а в качестве мясного наполнителя возьмём не мясо, зажаренное на огромном вертеле и нарезанное мелкими кусочками, а простые охотничьи колбаски. И хоть такое замещение очень сильно отходит от правил, при сегодняшнем ритме жизни, когда большинство задач должно быть выполнено «позавчера», это вполне приемлемо.

Ингредиенты для "Шаурма":
  • Тонкий лаваш – 2 штуки (одна упаковка);
  • Охотничьи колбаски – 4 … 6 штук (в зависимости от их длины);
  • Огурец свежий – один большой или два поменьше;
  • Майонез – 70 грамм;
  • Кетчуп – 100 грамм.

На самом деле начинка может быть любой, например кетчуп можно заменить спелыми помидорами, свежие огурцы – солёными, положить в шаурму мелко нашинкованную капусту или майонез заменить нежной горчицей. Но сегодня мы приготовим упрощённый, «лайт»-вариант.

А готовить мы будем на обыкновенном контактном гриле. И если его нет, не беда, готовьте шаурму на обыкновенной толстой сковородке без масла. Вкус от этого не изменится.

Рецепт "Шаурма" с пошаговыми фото:

Этап 1 – продукты.

И так, начинаем готовить шаурму. Листы лаваша очень большие, поэтому их нужно разрезать пополам.

Шаурма. Шаг 1.

Огурец моем и режем тонкими кружочками.

Шаурма. Шаг 2.

Больше никаких действий с колбасками,

Шаурма. Шаг 3.

майонезом,

Шаурма. Шаг 4.

и кетчупом не предпринимаем, а используем их как есть.

Шаурма. Шаг 5.

Этап 2 – сворачивание шаурмы.

Теперь самое ответственное, как завернуть. Выкладываем колбаску не совсем посредине, а ближе к одному краю (от него и начнём заворачивать), поливаем полоской кетчупа и майонеза и выкладываем рядочком огурец.

Шаурма. Шаг 6.

А дальше «пеленаем» нашу начинку, сначала подгибаем нижний край, а потом плотной трубочкой закручиваем сам лаваш. Шаурма почти готова, осталось её обжарить.

Шаурма. Шаг 7.

Этап 3 – обжаривание.

Тут всё просто, выкладываем на хорошо разогретый гриль и обжариваем сначала с одной стороны две-три минуты,

Шаурма. Шаг 8.

а затем и с другой те же две-три минуты. Ну а если вы – любитель зажаренной корочки, то можно обжарить ещё с двух сторон, но тогда начинка будет сильно горячей и шаурме перед употреблением придётся дать остыть три … четыре минуты.

Шаурма. Шаг 9.

А так – едим её сразу, корочка будет не только румяной, но и очень хрустящей. Поверьте, очень вкусно.

Вот так, за считанные минуты, мы приготовили вкусную, домашнюю шаурму. Более того, количество съеденных порций целиком зависит от ваших желаний и от того, сколько продуктов вы купили заранее. Так что лучше это делать «с запасом».

Приятного аппетита!!! Приятного аппетита!!!

Калорийность блюда в 100 граммах:

Жиров8,1 грамма;
Белков10,5 грамма;
Углеводов21,4 грамма;
Калорийность блюда201 килокалория.

Как для полноценного питания – очень и очень неплохо.

Не нашли то, что искали? Тогда посмотрите здесь:
Может из этих рецептов что нибудь понравится?

Как вам рецепт Шаурма:

Рейтинг: 5.0/1




Теги: шаурма, Выпечка

Загрузка...
‹ Новые рецепты: ›
Бараньи ребра в духовке - Рецепт с пошаговыми фото
Бараньи ребра в духовке

Молочное желе - Рецепт с пошаговыми фото
Молочное желе

Салат «Оливье» с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Оливье» с курицей

Отварной молодой картофель с чесночком и укропом - Рецепт с пошаговыми фото
Отварной молодой картофель с чесночком и укропом

Картошка с зеленью и чесноком - Рецепт с пошаговыми фото
Картошка с зеленью и чесноком

Запеканка из кабачков и сыра - Рецепт с пошаговыми фото
Запеканка из кабачков и сыра




Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 1
avatar
3
Согласен, что блюдо годится в качестве полноценного приема пищи. Что интересно, я готовлю шаурму практически по такому же рецепту. Вместо охотничьих сосисок (не переношу колбасные изделия) я использую мясо (обычно это курица или говядина). Еще в шаурму можно добавить овощей. Это могут быть помидоры или болгарский перец. Как Вам такой вариант шаурмы?
avatar
‹ Комментируемые рецепты: ›
Суп фасолевый с грибами - Рецепт с пошаговыми фото
Суп фасолевый с грибами [7]

Шоколадно-сметанный десерт - Рецепт с пошаговыми фото
Шоколадно-сметанный десерт [6]

Салат «Оливье» с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Оливье» с курицей [5]

Свекольник - Рецепт с пошаговыми фото
Свекольник [4]

Салат
Салат "Оливье" со свежими помидорами [3]

Безе - Рецепт с пошаговыми фото
Безе [3]

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Отварной молодой картофель с чесночком и укропом - Рецепт с пошаговыми фото
Отварной молодой картофель с чесночком и укропом

Сладкие гренки на завтрак - Рецепт с пошаговыми фото
Сладкие гренки на завтрак

Закуска из кабачков с сыром и чесноком - Рецепт с пошаговыми фото
Закуска из кабачков с сыром и чесноком

Творожный пирог - Рецепт с пошаговыми фото
Творожный пирог

Капуста брокколи с домашними сосками - Рецепт с пошаговыми фото
Капуста брокколи с домашними сосками


Пирожки-сигары - Рецепт с фото
Пирожки-сигары

Домашние беляши - Рецепт с фото
Домашние беляши

Печень тушеная с луком - Рецепт с фото
Печень тушеная с луком

Торт "Муравейник" - Рецепт с фото
Торт "Муравейник"

Слоеные пирожные с кремом - Рецепт с фото
Слоеные пирожные с кремом