MENU

Щи из свежей капусты

Щи из свежей капусты - Пошаговый рецепт с фото

yakov Добавил(а): yakov
Дата: 13.07.2014
Категория: Первые блюда
Смотрели 868 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 467. Солится мясо незадолго перед окончанием готовки блюда. При жарке мясо поливается вытопившимся соком.



Коротко о рецепте:

Щи мы едим практически все. Чаще или реже, с удовольствием и без оного, вкусные и не совсем. Но этот рецепт этих щей из свежей капусты очень и очень прост, и настолько же быстр. Ведь готовится он из молодых овощей, а значит и на и приготовление нужно совсем немного времени.

Ингредиенты для "Щи из свежей капусты":
  • Говядина для бульона (хотя можете взять абсолютно любое мясо или птицу) – 300 грамм;
  • Картофель – три … четыре клубня;
  • Молодая морковь – один пучок (примерно 150 грамм);
  • Капуста – половина небольшого вилка;
  • Вода – полтора литра;
  • Соль – чайная ложка;
  • Чёрный перец горошком – пять … семь шариков;
  • Лавровый лист - пару штучек л.

Рецепт "Щи из свежей капусты" с пошаговыми фото:

Этап 1 – бульон.

И так, начинаем готовить щи из свежей капусты. Всё достаточно просто. Мясо кладём в кастрюлю,

Рецепт приготовления щей из свежей капусты. Шаг 1.

заливаем водой, кладём соль и перец, накрываем крышкой и доводим до кипения. Когда вода закипела, до минимума уменьшаем огонь и засекаем ровно час. За это время бульон полностью будет готов.

Рецепт приготовления щей из свежей капусты. Шаг 2.

Самая долгая часть варки щей из свежей капусты позади.

Этап 2 – варка самого супа.

Для овощей точного времени нет, через сколько минут и что за чем класть. Придерживайтесь простого правила: почистили – порезали – закинули в кастрюлю. Это и будет лучшим таймером при приготовлении этих щей из свежей капусты. Поэтому картошку чистим-моем,

Рецепт приготовления щей из свежей капусты. Шаг 3.

некрупно режем и закидываем в кастрюлю.

Рецепт приготовления щей из свежей капусты. Шаг 4.

Молодую морковь уже чистить не нужно, а только хорошо вымыть,

Рецепт приготовления щей из свежей капусты. Шаг 5.

нарезать тонкими кружочками (быстрее сварится) и отправить в компанию к картошке.

Рецепт приготовления щей из свежей капусты. Шаг 6.

Капусту тоже моем, отрезаем половину вилка (целого нам будет слишком много),

Рецепт приготовления щей из свежей капусты. Шаг 7.

и тонко шинкуем длинными полосками. Кладём и её в кастрюлю, и когда щи со свежей капустой снова закипят, засекаем ровно пять минут.

Рецепт приготовления щей из свежей капусты. Шаг 8.

Они пролетели очень быстро, и наши щи со свежей капустой готовы.

Рецепт приготовления щей из свежей капусты. Шаг 9.

Вот вы и приготовили щи из свежей капусты. Быстро, вкусно и очень просто. А что ещё нужно? Наверное, ничего, кроме порезанной зелени.

Приятного аппетита!!! Приятного аппетита!!!

Калорийность блюда в 100 граммах:

Жиров2,9 грамма;
Белков2,6 грамма;
Углеводов4,2 грамма;
Калорийность блюда 45 килокалорий.

Как вы сами видите, это не только очень вкусно, но и никак не отразится на вашей фигуре. Даже если вы попросите (а это почти гарантированно) ещё добавки.

Не нашли то, что искали? Тогда посмотрите здесь:
Может из этих рецептов что нибудь понравится?

Как вам рецепт Щи из свежей капусты:

Рейтинг: 0.0/0




Теги: первые блюда, Блюда из капусты, Щи из капусты, Щи из свежей капусты, щи

Загрузка...
‹ Новые рецепты: ›
Бараньи ребра в духовке - Рецепт с пошаговыми фото
Бараньи ребра в духовке

Молочное желе - Рецепт с пошаговыми фото
Молочное желе

Салат «Оливье» с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Оливье» с курицей

Отварной молодой картофель с чесночком и укропом - Рецепт с пошаговыми фото
Отварной молодой картофель с чесночком и укропом

Картошка с зеленью и чесноком - Рецепт с пошаговыми фото
Картошка с зеленью и чесноком

Запеканка из кабачков и сыра - Рецепт с пошаговыми фото
Запеканка из кабачков и сыра




Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 0
avatar
‹ Комментируемые рецепты: ›
Суп фасолевый с грибами - Рецепт с пошаговыми фото
Суп фасолевый с грибами [7]

Шоколадно-сметанный десерт - Рецепт с пошаговыми фото
Шоколадно-сметанный десерт [6]

Салат «Оливье» с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Оливье» с курицей [5]

Свекольник - Рецепт с пошаговыми фото
Свекольник [4]

Безе - Рецепт с пошаговыми фото
Безе [3]

Салат из крабовых палочек с апельсином - Рецепт с пошаговыми фото
Салат из крабовых палочек с апельсином [3]

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Пицца с рыбой - Рецепт с пошаговыми фото
Пицца с рыбой

Творожный пирог - Рецепт с пошаговыми фото
Творожный пирог

Шаурма - Рецепт с пошаговыми фото
Шаурма

Печёночные котлеты - Рецепт с пошаговыми фото
Печёночные котлеты

Блины с мясом - Рецепт с пошаговыми фото
Блины с мясом


Пицца с куриной печенкой - Рецепт с фото
Пицца с куриной печенкой

Чикен-роллы - Рецепт с фото
Чикен-роллы

Праздничный рулет из тонкого лаваша - Рецепт с фото
Праздничный рулет из тонкого лаваша

Сырная соломка - Рецепт с фото
Сырная соломка

Гарнир с баклажанами и картофелем - Рецепт с фото
Гарнир с баклажанами и картофелем