MENU

Спагетти с сыром

Спагетти с сыром - Пошаговый рецепт с фото

yakov Добавил(а): yakov
Дата: 04.04.2014
Категория: Вторые блюда
Смотрели 1902 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 436. Овощные супы, в которых отсутствуют крупы и картофель, заправляются мучной пассировкой. Так они станут гуще.



Коротко о рецепте:

Название этой статьи, как варить спагетти с сыром, у многих из нас вызовет кривую ухмылку, вроде «попробуйте меня научить, если сможете». Но почему тогда у одних одинаковые спагетти, сваренные в одинаковой воде и даже с добавлением одного и того же сорта сыра и по вкусу, и выглядят абсолютно непохоже?

Поэтому сегодня приготовим настоящие и вкусные спагетти с сыром, а не «мутную размазню с сырным привкусом».

Ингредиенты для "Спагетти с сыром":
  • Спагетти – 200 грамм. Они могут быть различной толщины, от изготовителей из разных стран (хотя многие презрительно заявят, что настоящие спагетти могут быть только из Италии), но обязательно твёрдых сортов и только из пшеницы высшего сорта.
  • Вода – два литра;
  • Соль - чайная ложка;
  • Растительное масло – столовая ложка;
  • Сыр твёрдый – 150 грамм;

Рецепт "Спагетти с сыром" с пошаговыми фото:

Этап первый – кипячение воды.

И так, начинаем готовить спагетти с сыром. Всё достаточно просто: воду берём из расчёта один литр на 100 граммов сухих макаронных изделий и ставим закипать. Сразу положите соль, иначе потом просто забудете.

Спагетти с сыром. Шаг 1.

Этап 2 – варка спагетти.

Только после того, как вода полностью закипела (никаких вот-вот или почти), положите спагетти в кастрюлю. 200 грамм как раз хватит на три полноценные порции.
Но не торопитесь их ломать, а через 5 … 10 секунд (в зависимости от толщины), просто примните уже ставшие мягкими концы в воде, и спагетти полностью «утонут» в кастрюле.

Спагетти с сыром. Шаг 2.

Варите их НЕ НАКРЫВАЯ КРЫШКОЙ 7 … 10 (в зависимости всё от той же толщины) минут после закипания, а затем сразу откиньте на дуршлаг стекать. Не оставляйте их в воде, иначе спагетти сразу расползутся и тогда начинай всё сначала.

Спагетти с сыром. Шаг 3.

Этап 3 – последние шаги перед подачей.

Пока спагетти стекают (обычно для этого хватает минуты), натрите на некрупной тёрке сыр,

Спагетти с сыром. Шаг 4.

а сами пока переложите обратно в кастрюлю стёкшие и немного остывшие спагетти. Вылейте на них растительное масло, закройте крышкой и несколько раз энергично встряхните, перемешивая спагетти. После этого смело разложите по плоским тарелками (так спагетти ещё быстрее остынут)

Спагетти с сыром. Шаг 5.

и посыпьте сверху сыром, который расплавится на сваренных спагетти совсем несильно.

Спагетти с сыром. Шаг 6.

Единственное, что стоит к ним подать, это кетчуп, а для совсем гурманов – соевый соус. А так спагетти с сыром это самодостаточное блюдо, которое одинаково уместным будет и на воскресном завтраке, и на обеде, и даже во время романтического ужина для двоих.

А для тех, кто безапелляционно утверждает, что все макаронные изделия это абсолютно бесполезная, «мёртвая» еда, приведём несколько цифр.

Приятного аппетита!!! Приятного аппетита!!!

Калорийность блюда в 100 граммах:

Жиров6,2 грамма;
Белков23,7 грамма;
Углеводов0,7 грамма;
Калорийность блюда – 148 килокалорий.
Не нашли то, что искали? Тогда посмотрите здесь:
Может из этих рецептов что нибудь понравится?

Как вам рецепт Спагетти с сыром:

Рейтинг: 0.0/0




Теги: Блюда из спагетти, Блюда с сыром, Спагетти с сыром, Вторые блюда

Загрузка...
‹ Новые рецепты: ›
Бараньи ребра в духовке - Рецепт с пошаговыми фото
Бараньи ребра в духовке

Молочное желе - Рецепт с пошаговыми фото
Молочное желе

Салат «Оливье» с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Оливье» с курицей

Отварной молодой картофель с чесночком и укропом - Рецепт с пошаговыми фото
Отварной молодой картофель с чесночком и укропом

Картошка с зеленью и чесноком - Рецепт с пошаговыми фото
Картошка с зеленью и чесноком

Запеканка из кабачков и сыра - Рецепт с пошаговыми фото
Запеканка из кабачков и сыра




Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 0
avatar
‹ Комментируемые рецепты: ›
Суп фасолевый с грибами - Рецепт с пошаговыми фото
Суп фасолевый с грибами [7]

Шоколадно-сметанный десерт - Рецепт с пошаговыми фото
Шоколадно-сметанный десерт [6]

Салат «Оливье» с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Оливье» с курицей [5]

Свекольник - Рецепт с пошаговыми фото
Свекольник [4]

Салат
Салат "Оливье" со свежими помидорами [3]

Безе - Рецепт с пошаговыми фото
Безе [3]

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Творожно-абрикосовое суфле - Рецепт с пошаговыми фото
Творожно-абрикосовое суфле

Отварной молодой картофель с чесночком и укропом - Рецепт с пошаговыми фото
Отварной молодой картофель с чесночком и укропом

Творожные кексы - Рецепт с пошаговыми фото
Творожные кексы

Запеченная утка с яблоками в духовке - Рецепт с пошаговыми фото
Запеченная утка с яблоками в духовке

Салат «Оливье» с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Оливье» с курицей


Мидии в белом вине с овощами - Рецепт с фото
Мидии в белом вине с овощами

Яичница с курицей - Рецепт с фото
Яичница с курицей

Гавайский ролл - Рецепт с фото
Гавайский ролл

Лещ сливочный с картофелем - Рецепт с фото
Лещ сливочный с картофелем

Жареная рыба с русской сальсой - Рецепт с фото
Жареная рыба с русской сальсой