MENU

Суп "Жульен"

Суп "Жульен" - Рецепт с фото

Добавил(а): yakov
Дата: 06.07.2014
Категория: Блюда из курици
Смотрели 1016 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 244. Мясо высокого качества лучше применять не для готовки супов, а для вторых блюд. В таких блюдах будет прекрасный вкус. Мясо по хуже напротив добавит аромату для супов.



Коротко о рецепте:

Первые блюда весьма важны для нашего организма. В обеденное время эти блюда незаменимы. На сегодняшний день различных супов в кулинарии огромное количество. Однако мы все же Вам предложим рецепт приготовления одного из них, а именно рецепт приготовления супа "Жульена". Всем известные горшочки с грибами в сметане, но уж Вы нам поверьте суп «Жульен» нисколько не хуже.

Ингредиенты для "Суп "Жульен"":
  • Курица (окорочок) – 2 штуки;
  • Лук репчатый – 1 луковка;
  • Картофель – 300 грамм;
  • Шампиньоны – 0,5 килограмма;
  • Морковь – 1 штука;
  • Яйца – 2;
  • Сыр плавленый – 3 упаковочки;
  • Сливки – 100 миллилитров;
  • Масло сливочное – 70 грамм;
  • Соль – по Вашему вкусу.

Рецепт "Суп "Жульен"" с фото:

1. И так, начинаем готовит суп "Жульен". Для начала нам нужно приготовить куриный бульон. Для этого наливаем в кастрюлю воду (около 2 литров) и опускаем в нее курицу. Солим по вкусу. Далее ставим на плиту. Варим по времени около 2 часов.

2. Пока готовится бульон, начистим картошку. После чистим луковку и мелко нарезаем. Также на терке натираем морковь. Шампиньоны режем тоненькими ломтиками.

3. Далее берем сковородку. На нее масло. Ставим на огонь. Разогреваем и добавляем морковку и репчатый лук (естественно порезанные). Когда лук станет золотистый, снимаем сковородку с огня.

4. Далее берем другую сковородку. На нее остатки масла и также на огонек. Как разогреется, добавляем порезанные шампиньоны. Обжариваем шампиньоны 5 минуток и добавляем необходимо по рецепту количество сливок. После чего тушим на умеренном огне.

5. После часа варки бульона, закидываем к нему почищенную картошку (целиком). Продолжаем варить. Как только картошечка сварится, достаем ее из бульона, помещаем в кастрюлю, разбиваем туда яйца, добавляем морковь и репчатый лук (жареные) и при помощи колотушки разминаем все в пюре. Должна получится однородная картофельная масса.

6. Далее при помощи терки натираем плавленые сырки. Добавляем их в кастрюлю (чуть ранее необходимо достать оттуда курицу). Также туда добавляем картофельное пюре и через мгновение шампиньоны.

Суп "Жульен" готов будет уже через 10 минут. За это время окорочка нужно порезать на небольшие кусочки, которые впоследствии будут добавляться порционно в каждую тарелку. Что же суп «Жульен» готов. Мы очень надеемся, что такой суп Вы будете готовить теперь почаще. Заранее благодарим Вас за оставленные к этому рецепту комментарии!

Приятного аппетита!!! Приятного аппетита!!!
Не нашли то, что искали? Тогда посмотрите здесь:
Может из этих рецептов что нибудь понравится?

Как вам рецепт Суп "Жульен":

Рейтинг: 0.0/0




Теги: первые блюда, Суп Жульен, Блюда из курицы, суп


Загрузка...
‹ Новое: ›



Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 0
avatar

‹ Комментируемое: ›
Салат Оливье - Рецепт с фото
Салат Оливье [2]

Теплый салат "Морской" - Рецепт с фото
Теплый салат "Морской" [1]

Салат «Оливье» с курицей и ветчиной - Рецепт с фото
Салат «Оливье» с курицей и ветчиной [1]

Бананы в шоколаде - Рецепт с фото
Бананы в шоколаде [1]

Суши с копченой рыбой - Рецепт с фото
Суши с копченой рыбой [1]

Детский салат-конфетти - Рецепт с фото
Детский салат-конфетти [1]

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Творожно-тыквенный пудинг - Рецепт с пошаговыми фото
Творожно-тыквенный пудинг

Тушеная свиная печень в сметано-томатном соусе - Рецепт с пошаговыми фото
Тушеная свиная печень в сметано-томатном соусе

Запеченный карась в маринаде - Рецепт с пошаговыми фото
Запеченный карась в маринаде

Закуска из кабачков с сыром и чесноком - Рецепт с пошаговыми фото
Закуска из кабачков с сыром и чесноком

Картофельная запеканка с куриным мясом - Рецепт с пошаговыми фото
Картофельная запеканка с куриным мясом


Шоколадный рулет с малиной - Рецепт с фото
Шоколадный рулет с малиной

Запеченные яблоки с мёдом - Рецепт с фото
Запеченные яблоки с мёдом

Омлет «Четыре вида сыра» - Рецепт с фото
Омлет «Четыре вида сыра»

Картофель жареный в мультиварке - Рецепт с фото
Картофель жареный в мультиварке

Заливное из курицы - Рецепт с фото
Заливное из курицы