MENU

Свекла по-корейски

Свекла по-корейски - Пошаговый рецепт с фото

yakov Добавил(а): yakov
Дата: 19.03.2014
Категория: Салаты
Смотрели 2925 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 241. При готовке риса не нужно его размешивать. Достаточно просто то и дело встряхивать наполненную им кастрюлю.



Коротко о рецепте:

Свекла по-корейски, как и такая же морковь по-корейски, не имеет никакого отношения к этой маленькой стране, но при этом львиная доля из нас знакомы именно с этим названием блюда. Хотя это всего лишь особым способом нарезанный (или натёртый, кому какое определение больше нравится) и замаринованный корнеплод. Которых хорош как в составе более сложных салатов, так и как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты для "Свекла по-корейски":

Рецепт "Свекла по-корейски" с пошаговыми фото:

И так, начинаем готовит свеклу по-корейски. Крупные клубни свеклы (чтобы проще было нарезать) почистим и хорошо вымоем.

Свекла по-корейски. Шаг 1.

Луковицу тоже чистим, моем

Свекла по-корейски. Шаг 2.

и очень мелко режем. Но ни в коем случае не пользуйтесь всевозможными блендерами и им подобным устройствами. Лук так пустит сок, и обжарить, а не потушить его, просто не получится.

Свекла по-корейски. Шаг 3.

Но мы немного отвлеклись. Масло налейте в сковородку и поставьте на огонь разогреваться.

Свекла по-корейски. Шаг 4.

Когда оно станет достаточно горячим, уменьшите до минимума огонь под сковородкой, высыпьте в него лук и несколько раз помешайте. Пускай обжаривается и золотится, но не ни в коем случае не накрывайте сковородку крышкой.

Свекла по-корейски. Шаг 5.

А чтобы свекла по-корейски была не только вкусной, но и красивой, возьмите специальный нож-шинковку. Тот самый, что используется для нарезания морковки на подобный салат. Но в силу того, что свекла имеет более однородную структуру, чем морковь, нарезается она гораздо проще и быстрее.

Свекла по-корейски. Шаг 6.

И вот вся свекла нарезана. Осталось совсем мелочь – все ингредиенты смешать и тем самым приготовить свеклу по-корейски.

Свекла по-корейски. Шаг 7.

Содержимое пакетика из смеси приправ и специя для маринования, а так же соль и сахар высыпаем в свёклу, хорошо перемешиваем (с растительным маслом сделать это сложнее),

Свекла по-корейски. Шаг 8.

и поливаем сверху раскалённым маслом. А лук, который полностью отдал свой вкус и запах, просто выкидываем. Все равно он нам больше не понадобится.

Свекла по-корейски. Шаг 9.

Теперь оставьте нашу свеклу по-корейски мариноваться минимум на 6 … 8 часов (а лучше на ночь) просто на столе, не убирая в холодильник или на холод. Пусть все вкусы станут единым целым.

Свекла по-корейски. Шаг 10.

Приятного аппетита!!! Приятного аппетита!!!

Калорийность блюда в 100 граммах:

Жиры10,1 грамма;
Белки1,45 грамма;
Углеводы7,9 грамма;
А калорийность её121 килокалория.

И из этого вы сами видите, что свекла, маринованная по-корейски, совсем не диетическое блюдо. А учитывая его бесподобный вкус и простоту готовки, очень скоро вам захочется повторить подобный опыт. Но не увлекайтесь, так как это может отразиться на вашей фигуре.

Не нашли то, что искали? Тогда посмотрите здесь:
Может из этих рецептов что нибудь понравится?

Как вам рецепт Свекла по-корейски:

Рейтинг: 1.0/1




Теги: Блюда из свеклы, салаты, Свекла по-корейски

Загрузка...
‹ Новые рецепты: ›
Бараньи ребра в духовке - Рецепт с пошаговыми фото
Бараньи ребра в духовке

Молочное желе - Рецепт с пошаговыми фото
Молочное желе

Салат «Оливье» с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Оливье» с курицей

Отварной молодой картофель с чесночком и укропом - Рецепт с пошаговыми фото
Отварной молодой картофель с чесночком и укропом

Картошка с зеленью и чесноком - Рецепт с пошаговыми фото
Картошка с зеленью и чесноком

Запеканка из кабачков и сыра - Рецепт с пошаговыми фото
Запеканка из кабачков и сыра




Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 0
avatar
‹ Комментируемые рецепты: ›
Суп фасолевый с грибами - Рецепт с пошаговыми фото
Суп фасолевый с грибами [7]

Шоколадно-сметанный десерт - Рецепт с пошаговыми фото
Шоколадно-сметанный десерт [6]

Салат «Оливье» с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Оливье» с курицей [5]

Свекольник - Рецепт с пошаговыми фото
Свекольник [4]

Безе - Рецепт с пошаговыми фото
Безе [3]

Салат
Салат "Оливье" со свежими помидорами [3]

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Творожная пасха - Рецепт с пошаговыми фото
Творожная пасха

Фаршированный перец свиным фаршем - Рецепт с пошаговыми фото
Фаршированный перец свиным фаршем

Жареные свиные ребрышки в красном вине - Рецепт с пошаговыми фото
Жареные свиные ребрышки в красном вине

Блины с абрикосовым припеком - Рецепт с пошаговыми фото
Блины с абрикосовым припеком

Простые вареники с творогом - Рецепт с пошаговыми фото
Простые вареники с творогом


Пирожное Картошка - Рецепт с фото
Пирожное Картошка

Форель, запеченная в сметанном соусе - Рецепт с фото
Форель, запеченная в сметанном соусе

Зефирный торт - Рецепт с фото
Зефирный торт

Рыба тушеная - Рецепт с фото
Рыба тушеная

Суши-торт - Рецепт с фото
Суши-торт