MENU

Свинина, запеченная в рукаве

Свинина, запеченная в рукаве - Рецепт с фото

Добавил(а): yakov
Дата: 12.08.2014
Категория: Вторые блюда
Смотрели 1006 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 223. Чтобы устранить тяжелый запах брынзы, нужно слегка поскоблить при помощи ножа поверхность продукта и протереть ее тряпкой, которая смочена в уксусе.



Коротко о рецепте:

Есть много блюд из свинины на сегодняшний день. О рецепте приготовления одного из таких блюд мы Вам и расскажем. А точнее о рецепте приготовления свинины, но не просто запеченной, а запеченной в рукаве.

Естественно, для этого блюда нужен кулинарный рукав.

Ингредиенты для "Свинина, запеченная в рукаве":
  • Свинина (корейка) - 1,5 килограмма;
  • Красное вино (сухое) – 120 миллилитров;
  • Лавровый лист – 5 листиков;
  • Чеснок - 7 зубчиков;
  • Мед – 1 столовая ложка;
  • Горчица – 1 столовая ложка;
  • Кориандр горошком – несколько горошков;
  • Перец красный – по Вашему вкусу;
  • Соль/перец – на Ваш личный вкус.

Рецепт "Свинина, запеченная в рукаве" с фото:

1. И так, начинаем готовит Свинину, запеченную в рукаве. Самым первым действием, которое мы выполним, - это приготовим мясо для рукава. Для этого достаем чеснок. Его необходимо нарезать на маленькие кусочки. Лавровые листики поломаем также на кусочки.

2. Подготавливаем свинину. Для этого мы должны будем сделать в мясе надрезы при помощи ножа. В эти надрезы нужно добавить кусочки чеснока, а также кусочки лаврового листика.

3. Свинину нужно положить в форму. Далее необходимо смешать перцы и соль по рецепту и этой смесью нужно смазать мясо.

4. После чего нужно смешать мед с горчицей по рецепту и этим составом также смазываем свинину таким образом, чтобы она попала в сделанные надрезы. Сверху необходимо посыпать кориандром, полить красным (сухим) вином и накрыть пищевой пленкой.

5. Затем нужно поставить мясо мариноваться в холодильник примерно на 6 часов.

6. Когда мясо промариновалась, его нужно поместить в рукав.

7. Достаем противень. Свинину в рукаве укладываем на противень. Противень ставим в духовку. Запекается свинина в рукаве примерно около полтора часа, в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке.

8. Примерно через час необходимо надрезать рукав и далее запекать мясо до образования корочки. В течении оставшегося времени нужно поливать выделявшимся соком и вином мясо (в котором свинина мариновалась в холодильнике).

По истечении указанного времени свинина, запеченная в рукаве, готова. Мы очень надеемся, что такое вкусное блюдо Вы оцените по достоинствам. Мы будем безусловно очень рады, если Вы оставите положительный отзыв к этому блюду у нас на сайте!

Приятного аппетита!!! Приятного аппетита!!!
Не нашли то, что искали? Тогда посмотрите здесь:
Может из этих рецептов что нибудь понравится?

Как вам рецепт Свинина, запеченная в рукаве:

Рейтинг: 0.0/0




Теги: Вторые блюда, Свинина, запеченная в рукаве, Блюда из свинины


Загрузка...
‹ Новое: ›



Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 0
avatar

‹ Комментируемое: ›
Салат Оливье - Рецепт с фото
Салат Оливье [2]

Теплый салат "Морской" - Рецепт с фото
Теплый салат "Морской" [1]

Салат «Оливье» с курицей и ветчиной - Рецепт с фото
Салат «Оливье» с курицей и ветчиной [1]

Бананы в шоколаде - Рецепт с фото
Бананы в шоколаде [1]

Суши с копченой рыбой - Рецепт с фото
Суши с копченой рыбой [1]

Детский салат-конфетти - Рецепт с фото
Детский салат-конфетти [1]

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Маринованные кабачки - Рецепт с пошаговыми фото
Маринованные кабачки

Салат «Оливье» с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Оливье» с курицей

Фаршированный сладкий перец - Рецепт с пошаговыми фото
Фаршированный сладкий перец

Творожные кексы - Рецепт с пошаговыми фото
Творожные кексы

Тыквенные оладьи в духовке - Рецепт с пошаговыми фото
Тыквенные оладьи в духовке


Форель, запеченная в сметанном соусе - Рецепт с фото
Форель, запеченная в сметанном соусе

Слоеный рыбный пирог - Рецепт с фото
Слоеный рыбный пирог

Уха из свежей речной рыбы - Рецепт с фото
Уха из свежей речной рыбы

Суп из замороженных грибов - Рецепт с фото
Суп из замороженных грибов

Гарнир с баклажанами и картофелем - Рецепт с фото
Гарнир с баклажанами и картофелем