MENU

Свиные ушки в лимонно-соевом маринаде

Свиные ушки в лимонно-соевом маринаде - Пошаговый рецепт с фото

НатальяГр Добавил(а): НатальяГр
Дата: 10.08.2015
Категория: Закуски
Смотрели 1916 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 532. Репчатый маринованный лук отлично подходит для винегрета, а также как гарнир к мясу, отварной и холодной рыбе.



Коротко о рецепте:

Свиные уши в лимонно-соевом маринаде весьма популярное и известное блюдо в азиатских странах: в Корее, Вьетнаме, Таиланде, Китае. Также подобные блюда ценятся в Филиппинах, Мексике и Латинской Америки, где хорошо развито свиноводство. В принципе, блюда, приготовленные из свиных ушей являются особо вкусным кулинарным изыском. Хотя ранее они были исключительно традиционно народно-деревенские, а сейчас уже считаются могущими образцами высокой кухни.

Ингредиенты для рецепта:Свиные ушки в лимонно-соевом маринаде. ингредиенты

Рецепт приготовления свиных ушек в лимонно-соевом маринаде:

И так начинаем готовить свиные ушки в лимонно-соевом маринаде. Для этого подготовьте уши к варке, как описано выше. После того, как уши проварятся 1,5 часа, добавьте в бульон репчатый лук, зубчик чеснока, лавровый лист, перец горошком, черный молотый перец и соль.

Свиные ушки в лимонно-соевом маринаде. Шаг 1

Когда уши будут сварены, извлеките их с бульона, полностью остудите и нарежьте соломкой. Если уши нарезать сразу после приготовления, то во время маринования они слипнутся одним большим комком. Бульон, в котором варились уши, можете использовать для любого другого блюда.

Свиные ушки в лимонно-соевом маринаде. Шаг 2

Подготовьте маринад для ушей. В емкость налейте соевый соус, сок половинки лимона, уксус, выдавите зубчик чеснока, приправьте черным молотым перцем и солью.

Свиные ушки в лимонно-соевом маринаде. Шаг 3

Нарезанные уши выложите в пластиковый или железный судочек.

Свиные ушки в лимонно-соевом маринаде. Шаг 4

Добавьте к ним маринад.

Свиные ушки в лимонно-соевом маринаде. Шаг 5

И все хорошо перемешайте.

Свиные ушки в лимонно-соевом маринаде. Шаг 6

Оставьте приготовленные свиные ушки настаиваться в холодильнике, примерно 2-3 часа. После можно приступать к трапезе.

Свиные ушки в лимонно-соевом маринаде. Шаг 7

Приятного аппетита!!! Приятного аппетита!!!

Калорийность блюда в 100 граммах:

Жиров – 19 грамм
Белков – 21,3 грамм
Углеводов – 3,2 грамм
Калорийность блюда – 261 калорий
Не нашли то, что искали? Тогда посмотрите здесь:
Может из этих рецептов что нибудь понравится?

Как вам рецепт Свиные ушки в лимонно-соевом маринаде:

Рейтинг: 5.0/1




Теги: Свиные ушки в лимонно-соевом марина, Маринованные свиные ушки, лимонно-соевой маринад, закуски, Свиные ушки

Загрузка...
‹ Новые рецепты: ›
Бараньи ребра в духовке - Рецепт с пошаговыми фото
Бараньи ребра в духовке

Молочное желе - Рецепт с пошаговыми фото
Молочное желе

Салат «Оливье» с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Оливье» с курицей

Отварной молодой картофель с чесночком и укропом - Рецепт с пошаговыми фото
Отварной молодой картофель с чесночком и укропом

Картошка с зеленью и чесноком - Рецепт с пошаговыми фото
Картошка с зеленью и чесноком

Запеканка из кабачков и сыра - Рецепт с пошаговыми фото
Запеканка из кабачков и сыра




Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 1
avatar
3
Очень вкусная штука получается. До недавних пор не любил свинные уши, даже не воспринимал их как еду, но как то раз попробовал и очень понравилось, ушки получаются хрустящие и кисловатые на вкус, просто пальчики оближешь.
avatar
‹ Комментируемые рецепты: ›
Суп фасолевый с грибами - Рецепт с пошаговыми фото
Суп фасолевый с грибами [7]

Шоколадно-сметанный десерт - Рецепт с пошаговыми фото
Шоколадно-сметанный десерт [6]

Салат «Оливье» с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Оливье» с курицей [5]

Свекольник - Рецепт с пошаговыми фото
Свекольник [4]

Безе - Рецепт с пошаговыми фото
Безе [3]

Салат из крабовых палочек с апельсином - Рецепт с пошаговыми фото
Салат из крабовых палочек с апельсином [3]

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Шоколадно-сметанный десерт - Рецепт с пошаговыми фото
Шоколадно-сметанный десерт

Тушеная капуста с яблоками - Рецепт с пошаговыми фото
Тушеная капуста с яблоками

Рулетики из баклажан с орехами - Рецепт с пошаговыми фото
Рулетики из баклажан с орехами

Жаренная цветная капуста - Рецепт с пошаговыми фото
Жаренная цветная капуста

Свиные ушки в лимонно-соевом маринаде - Рецепт с пошаговыми фото
Свиные ушки в лимонно-соевом маринаде


Запеканка творожная "Ириска" - Рецепт с фото
Запеканка творожная "Ириска"

Даргинский хинкал - Рецепт с фото
Даргинский хинкал

Рулет из индейки с томатным соусом - Рецепт с фото
Рулет из индейки с томатным соусом

Пицца с креветками и грибами - Рецепт с фото
Пицца с креветками и грибами

Вишнёвый пунш - Рецепт с фото
Вишнёвый пунш