MENU

Сырники с абрикосами

Сырники с абрикосами - Пошаговый рецепт с фото

НатальяГр Добавил(а): НатальяГр
Дата: 29.09.2014
Категория: Завтраки
Смотрели 1290 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 625. При добавлении в бисквитное тесто крахмала, оно будет более рассыпчатое.



Коротко о рецепте:

Сырники, это блюдо любимое не только многих деток, но и взрослых. Обычно их готовят из творога с добавлением муки или манной крупы. Но сегодня, я предлагаю внести в этот рецепт небольшое изменение и приготовить сырники с абрикосами.

Вы можете удивиться, откуда я взяла в эту пору года спелые абрикосы. Здесь нет ничего странного. Если вы зайдете в крупный супермаркет, то наверняка там найдете много разных фруктов и ягод, в том числе и экзотических. Так получилось и у меня. Специально покупать абрикосы я не думала, просто зашла в магазин и их увидела на прилавке, не удержалась и купила. Килограммчик съели, а из оставшихся ягод решила сделать распространенное блюдо украинской и русской кухни - сырники. 

Вообще творожные сырники считаются одним из самых известных и популярных десертов. Благодаря тому, что сейчас существует очень много их вариантов, можно готовить настоящие кулинарные шедевры, которые могут служить отличными завтраками, ужинами или просто десертом. Например можно приготовить такие варианты сырников: сырники с изюмом, курагой, яблоками, маком, морковью, орехами. В общем, этот список можно продолжать бесконечно, так как вы могли догадаться, что сырники можно готовить абсолютно со всеми продуктами. Поэтому если у вас нет абрикос, не расстраивайтесь, замените их курагой или любой другой ягодой. Уверяю вас, сырники все равно получатся вкусные. 

В моем рецепте сырников используется немного муки, чтобы творог не расползался на сковороде. Но можно муку заменить манкой.  Только в этом случае необходимо творожному тесту постоять около 15-20 минут, чтоб манная крупа разбухла, и в сырниках не было ее крошки. 

Сложность – легко.

Время приготовления – 30 минут. 

Ингредиенты для "Сырники с абрикосами": Сырники с абрикосами. Ингредиенты.

Рецепт "Сырники с абрикосами" с пошаговыми фото:

И так, начинаем готовить сырники с абрикосами. Приготовление сырников начнем с замешивания теста. Поэтому возьмем глубокую емкость, в которую положим творог, соль, сахар, пшеничную муку и вобьем яйца. Творожное тесто хорошо перемешаем, чтоб все продукты равномерно распределились и творог стал однородной массой. Для этого процесса можете применить блендер, во-первых это быстрее, а во-вторых, в творожном тесте не будет комков. 

Сырники с абрикосами. Шаг 1.

Абрикосы помоем и высушим. Положим на дощечку, разрежем пополам и удалим косточку. Затем ягоды порежем кубиками размером около 1 см., которые добавим в творожное тесто и перемешаем. Сейчас блендер применять не стоит, иначе он измельчит ягоды, а нам они в сырниках нужны целые. Поэтому перемешиваем тесто ложкой или руками.

Сырники с абрикосами. Шаг 2.

Для сырников тесто с абрикосами готово, осталось теперь только их поджарить. Поэтому поставим сковороду на плиту, нальем растительное масло и хорошо нагреем.

Сырники с абрикосами. Шаг 3.

А пока сковорода греется, сформируем сырники. Дощечку присыпаем мукой, на которую ложкой выкладываем порцию творога и скатываем шарик. Затем этот шарик придавливаем ладошкой. Чтоб он превратился в круглую лепешку. И так проделываем со всем творогом.

Сырники с абрикосами. Шаг 4.

Когда сковорода будет нагрета, убавляем огонь до среднего и выкладываем в нее жариться сырники. 

Сырники с абрикосами. Шаг 5.

Жарим сырники с абрикосами около 5 минут на одной стороне, затем лопаточкой переворачиваем на вторую сторону и прожариваем еще 5 минут. После чего подаем сырники к столу со сметаной, сливками, медом или чаем.

Сырники с абрикосами. Шаг 6.

Сырники, приготовленные по этому рецепту, получаются очень красивые, яркие и радужные. Творог расплавляется и становится нежным и сливочным, а абрикосы придают блюду некую кисло-сладкую нотку. 

Приятного аппетита!!! Приятного аппетита!!!

Калорийность бллюда в 100 граммах:

Жиров 6,2 грамм
Белков 11,6 грамм
Углеводов 11,8 грамм
Калорийность блюда 150,0 калорий

Да, калорий в сырниках немало. Но, несмотря на это сырники очень часто используются в разнообразных диетах для похудения. Кроме этого из-за полезности творога, который является главным ингредиентом, сырники считаются диетическим блюдом. Поэтому милые девушки, кушайте сырники и не бойтесь поправиться.

Не нашли то, что искали? Тогда посмотрите здесь:
Может из этих рецептов что нибудь понравится?

Как вам рецепт Сырники с абрикосами:

Рейтинг: 0.0/0




Теги: Завтраки, Блюда из абрикосов, Сырники с абрикосами, сырники, Блюда из баклажан

Загрузка...
‹ Новые рецепты: ›
Бараньи ребра в духовке - Рецепт с пошаговыми фото
Бараньи ребра в духовке

Молочное желе - Рецепт с пошаговыми фото
Молочное желе

Салат «Оливье» с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Оливье» с курицей

Отварной молодой картофель с чесночком и укропом - Рецепт с пошаговыми фото
Отварной молодой картофель с чесночком и укропом

Картошка с зеленью и чесноком - Рецепт с пошаговыми фото
Картошка с зеленью и чесноком

Запеканка из кабачков и сыра - Рецепт с пошаговыми фото
Запеканка из кабачков и сыра




Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 0
avatar
‹ Комментируемые рецепты: ›
Суп фасолевый с грибами - Рецепт с пошаговыми фото
Суп фасолевый с грибами [7]

Шоколадно-сметанный десерт - Рецепт с пошаговыми фото
Шоколадно-сметанный десерт [6]

Салат «Оливье» с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Оливье» с курицей [5]

Свекольник - Рецепт с пошаговыми фото
Свекольник [4]

Безе - Рецепт с пошаговыми фото
Безе [3]

Салат из крабовых палочек с апельсином - Рецепт с пошаговыми фото
Салат из крабовых палочек с апельсином [3]

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Капуста брокколи с домашними сосками - Рецепт с пошаговыми фото
Капуста брокколи с домашними сосками

Творожно-тыквенный пудинг - Рецепт с пошаговыми фото
Творожно-тыквенный пудинг

Закуска из лаваша - Рецепт с пошаговыми фото
Закуска из лаваша

Запеченная утка с яблоками в духовке - Рецепт с пошаговыми фото
Запеченная утка с яблоками в духовке

Запеченное мясо в духовке - Рецепт с пошаговыми фото
Запеченное мясо в духовке


Хычины с мясом - Рецепт с фото
Хычины с мясом

Суп из замороженных грибов - Рецепт с фото
Суп из замороженных грибов

Лаханоризо - капуста с рисом - Рецепт с фото
Лаханоризо - капуста с рисом

Уха из свежей речной рыбы - Рецепт с фото
Уха из свежей речной рыбы

Шашлык в шампанском - Рецепт с фото
Шашлык в шампанском