MENU

Такой полезный сельдерей

Такой полезный сельдерей - О продуктах питания

Добавил(а): yakov
Дата: 31.01.2014
Категория: Овощи
Смотрели 1170 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 65. Квашенные и соленые овощи нужно держать на холоде и следить за тем, чтобы они были всегда покрыты рассолом. При появлении плесени нужно ее снять, промыть круг, груз и ткань, ошпарить кипятком и опять уложить на место.



Коротко о статье:

Мы с подругой очень любим овощи. Ну, так сложилось. Мы не вегетарианки, уважаем шашлычок, а еще больше - хорошую рыбку. Но вот овощи - просто любим. Без задних мыслей.

И вот как-то зашел у нас с ней разговор про овощи. Ну, вроде как: картошечка с лучком! - о-о-о! А вот перцы, фаршированные козьим сыром! - у-а-о-о! Ну или, если лобио с грецкими орешками и зеленым луком с кинзой и базиликом!- О-о-о, да-да-да. Овощи, пища богов. Ну, конечно, без соуса и заправки не обойтись, но все равно - о-о-о.

И тут вдруг кто-то робко ( и, замечу, вполне бестактно) произнес слово "сельдерей".

Боже, что началось!..

Кислые, зеленоватые физиономии. Тоскливые взгляды, тяжелые вздохи, неуклюжие попытки перевести разговор на другое.

Ну вот никто, понимаете, никто не любит сельдерей!

А я как раз собираюсь покупать соковыжималку и каждое утро выпивать стакан свежевыжатого сельдереевого сока.

Поэтому я сейчас расскажу вам немного про сельдерей и попробую слегка реабилитировать в ваших глазах этот незаслуженно обойденный овощ.

Итак, сельдерей заявился к нам из Седиземноморья.

Рос он в Древнем Риме, Египте, Древней Греции - и везде стал известным в качестве полезного, вкусного продукта и еще - лекарственного растения.

Гиппократ (ну куда же без него?) рекомендовал употреблять сельдерей в пищу тем, у кого расстроены нервы.

А вот кстати,скажите, у кого из нас, современных жителей мегаполисов не расстроены нервы? А? Есть такие?

Сельдерей богат витаминами группы B. А это - тиамин, рибофлавин, витамины K и E, аскорбиновая кислота и провитамин А.

В сельдерее содержится невероятно огромное количество калия, кальция и магния.

Такие необходимые нашему организму цинк, фосфор, железо и марганец – все это есть в сельдерее. Причем не просто символически, а практически в лечебных дозах. Помимо всего прочего сельдерей – это еще и протеин, каротин и даже эфирное масло.

Сельдерей укрепляет сердечную мышцу, очень серьезно воздействует на нервную систему, стабилизирует обмен веществ.

Народная медицина считает сельдерей одним из самых лучших способов против камней в почках. Применяется сельдерей как лекарство от ревматизма и подагры.

И самое главное! При нервном истощении и постоянной тревожности рекомендуется регулярное употребление сельдерея.

Ау, изнеженные, утонченные и невротизированные жители больших городов! Все на поклон к сельдерею! Пусть он невзрачный, негламурный и совсем невкусный. Он зато - полезный. Это вам не экзотический заморский фрукт. Это наш, родной, проверенный поколениями, лечебный овощ!

Привет, сельдерей! Мы уже идем!

Рецепты с применением сельдерея:
Вот еще о продуктах питания, которые советуем вам почитать:

Как вам статья Такой полезный сельдерей:

Рейтинг: 0.0/0




Теги: овощи, Такой полезный сельдерей, сельдерей

Загрузка...
‹ Новые продукты: ›
Вкус давно забытого детства - настоящие татарские пироги к вашему столу!
Вкус давно забытого детства - настоящие татарские пироги к вашему столу!

Как выбрать лучшие суши для доставки на дом?
Как выбрать лучшие суши для доставки на дом?

Блюда из кролика: рецепты от Марии
Блюда из кролика: рецепты от Марии

Сыр Камамбер: все, что нужно о нем знать
Сыр Камамбер: все, что нужно о нем знать

Пиво - наш друг или 10 причин пить пиво
Пиво - наш друг или 10 причин пить пиво

Нужно ли варить манты?
Нужно ли варить манты?




Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 0
avatar

‹ Случайные продукты: ›
Особенности производства пряников
Особенности производства пряников

Полезные свойства черной икры
Полезные свойства черной икры

Полезные свойства улуна
Полезные свойства улуна

Как выбрать чай лунцзин
Как выбрать чай лунцзин

Как выбрать качественный кофе в зернах
Как выбрать качественный кофе в зернах

Полезные свойства молока
Полезные свойства молока

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Запечённое филе горбуши - Рецепт с пошаговыми фото
Запечённое филе горбуши

Запеченный картофель с салом на углях - Рецепт с пошаговыми фото
Запеченный картофель с салом на углях

Свинина, запеченная в горшочках - Рецепт с пошаговыми фото
Свинина, запеченная в горшочках

Сельдь под шубой - Рецепт с пошаговыми фото
Сельдь под шубой

Печенье - Рецепт с пошаговыми фото
Печенье


Яблоки в тесте - Рецепт с фото
Яблоки в тесте

Салат мимоза с консервированной рыбой - Рецепт с фото
Салат мимоза с консервированной рыбой

Приготовление говяжей печени - Рецепт с фото
Приготовление говяжей печени

Гарнир с баклажанами и картофелем - Рецепт с фото
Гарнир с баклажанами и картофелем

Жареный картофель с нутом - Рецепт с фото
Жареный картофель с нутом