MENU

Торт "Новогодний"

Торт "Новогодний" - Рецепт с фото

Добавил(а): yakov
Дата: 11.11.2014
Категория: Торты
Смотрели 1115 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 615. Для сохранения цвета у очищенных яблок и груш, используемых для начинки, их можно завернуть в салфетку, которая пропитана уксусом.



Коротко о рецепте:

Для сегодняшней хозяйки имеется огромный выбор из тортов, которые можно приготовить для своих близких на праздник. Однако, если близится Новый Год, то безусловно торт должен быть новогодним. У нас на сайте имеется довольно много рецептов новогодних тортов с фото. Один из них мы Вам предлагаем...

Ингредиенты для "Торт "Новогодний"":
  • Пшеничная мука - 14 ложек столовых;
  • Сахарный песок - 14 ложек столовых в тесто+6 ложек в крем;
  • Какао-порошок - 3 ложки столовые;
  • Крупа манная - 3,5 ложки столовые;
  • Сгущенка - 6 ложек столовых;
  • Сметана - 300 миллилитров;
  • Соль - 0,5 чайной ложечки;
  • Сода - 0,3 чайной ложечки;
  • Уксус - 2 ложки столовые;
  • Яйца - 3;
  • Молоко - 500 миллилитров;
  • Пудра сахарная - 200 грамм;
  • Сливочное масло - 300 грамм;
  • Ванильный сахар - 3 пакетика;
  • Сок лайма из 1,5 штук;
  • Кипяченая вода - 2 ложки столовые;
  • Коньячная эссенция - небольшое количество;
  • Яичный белок - 2.

Рецепт "Торт "Новогодний"" с фото:

1. И так, начинаем готовить торт "Новогодний". Первое, что мы осуществим при готовке торта, - это смешаем муку с сахаром, какао и солью.

2. Далее гасим соду уксусом и добавляем в смесь.

3. Туда же идет сметана и сгущенка. Все очень тщательно перемешиваем.

4. Берем противень, смазываем его маслом и присыпаем его мукой. Выливаем на него половину теста и отправляем в духовку, разогретую предварительно до 250 градусов. Готовим 15-20 минут, проверяя деревянной палочкой. Аналогично поступаем и со второй частью нашего теста.

5. Каждый корж необходимо разрезаем на 3-4 полоски по длине. 6. Теперь приготовим крем. Для этого смешиваем молоко и 3 ложки манки. Ставим на огонь и варим, пока не получится густая каша, после чего охлаждаем.

7. Теперь следует взбить сливочное масло с сахарной пудрой. После чего вбиваем в смесь постепенно манную кашу.

8. Берем лимон и его измельчаем в мясорубке или кухонном комбайне. Удаляем косточки.

9. Смешиваем 2 пакетика ванильного сахара с двумя-тремя каплями эссенции коньяка. Добавляем измельченный лимон.

10. Все это добавляем к каша с маслом и пудрой сахарной. В результате получаем прекрасный крем - очень пышный.

11. Далее необходимо смазать каждую полоску кремом. Первая должна быть свернута в рулет и поставлена вертикально на блюдо для подачи.

12. Каждая следующая полоска должна обматывать первый рулет, образуя своеобразный рулет.

13. В таком виде торт отправляем в холодильник на всю ночь.

14. Утром следует переходить к оформлению торта. Для этого нужно разрезать его пополам и сдвинуть для того, чтобы появился рельеф.

15. Приготовим крем. Для этого в кастрюльке смешиваем 5 ложек сахара и 2 ложки горячей воды. Ставим на плиту. Получаем сахарный пузырчатый сироп.

16. Теперь нужной взбить белки в пену. Взбиваем пока белковая масса не увеличится вдвое. Когда это произошло, добавляем, не останавливая процессы взбивания, тонкой струйкой кипящий сироп, а также сок лайма из оставшейся половинки лимона и пакетик сахара ванильного. Взбиваем полученную массу еще около 5-ти минут и получаем прекрасный крем.

17. Полученным кремом обмазываем торт со всех сторон.

В результате наш новогодний торт готов. Такой замечательный торт будет настоящим украшением стола. Потому скоро Новый Год, подарите своим близким такое прекрасное блюдо!

Приятного аппетита!!! Приятного аппетита!!!
Не нашли то, что искали? Тогда посмотрите здесь:
Может из этих рецептов что нибудь понравится?

Как вам рецепт Торт "Новогодний":

Рейтинг: 0.0/0




Теги: торты, Торт Новогодний


Загрузка...
‹ Новое: ›



Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 0
avatar

‹ Комментируемое: ›
Салат Оливье - Рецепт с фото
Салат Оливье [2]

Теплый салат "Морской" - Рецепт с фото
Теплый салат "Морской" [1]

Салат «Оливье» с курицей и ветчиной - Рецепт с фото
Салат «Оливье» с курицей и ветчиной [1]

Бананы в шоколаде - Рецепт с фото
Бананы в шоколаде [1]

Суши с копченой рыбой - Рецепт с фото
Суши с копченой рыбой [1]

Детский салат-конфетти - Рецепт с фото
Детский салат-конфетти [1]

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Тефтели в томатном соусе - Рецепт с пошаговыми фото
Тефтели в томатном соусе

Зеленый борщ с рисом - Рецепт с пошаговыми фото
Зеленый борщ с рисом

Творожный пирог с вишней - Рецепт с пошаговыми фото
Творожный пирог с вишней

Буженина - Рецепт с пошаговыми фото
Буженина

Тефтели из свинины в духовке - Рецепт с пошаговыми фото
Тефтели из свинины в духовке


Куриные парфе - Рецепт с фото
Куриные парфе

Салат "Гнездо глухаря" - Рецепт с фото
Салат "Гнездо глухаря"

Деревенская картошка - Рецепт с фото
Деревенская картошка

Сырная соломка - Рецепт с фото
Сырная соломка

Торт "Муравейник" - Рецепт с фото
Торт "Муравейник"