MENU

Тушёный кальмар

Тушёный кальмар - Пошаговый рецепт с фото

yakov Добавил(а): yakov
Дата: 24.05.2014
Категория: Из морепродуктов
Смотрели 1870 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 424. Для осветления рыбного бульона применяют яичный белок, который был взбит с солью.



Коротко о рецепте:

Рецепт этого тушёного кальмара очень и очень простой. И готовится он от силы десять минут. Причём ни каких-то особых навыков или экзотичных продуктов, которые тяжело или дорого купить, попросту нет. Хотя зачем что-то писать, убедитесь в этом сами.

Ингредиенты для "Тушёный кальмар":

Рецепт "Тушёный кальмар" с пошаговыми фото:

Этап 1 – чистка кальмара.

И так, начинаем готовить тушёного кальмара. Примерно половину литра воды поставьте закипать.

Тушёный кальмар. Шаг 1.

Тушка кальмара наверняка не из вашего сегодняшнего улова, а попросту куплена в ближайшем рыбном магазине или супермаркете, поэтому она заморожена. Тридцать секунд в микроволновой печи для неё будет оптимально, чтобы она полностью размёрзлась.

Тушёный кальмар. Шаг 2.

Опускаем тушку кальмара в кипящую воду буквально на пару секунд и сразу вынимаем её оттуда. Кожица скукожилась и почти полностью сошла с кальмара.

Тушёный кальмар. Шаг 3.

В проточной воде промываем и чистим кальмара снаружи, а особенно изнутри. Там скорее всего осталась полупрозрачная хорда, которую нужно удалить. Всё, тушка готова.

Тушёный кальмар. Шаг 4.

Этап 2 – приготовление кальмара.

Нарезаем его неширокими кольцами,

Тушёный кальмар. Шаг 5.

и выкладываем обжариваться на разогретую сковородку.

Тушёный кальмар. Шаг 6.

Через две минуты добавляем сметану, перемешиваем, и под крышкой тушим ещё три минуты. Не солим, так как тушка кальмара и так содержит достаточно соли.

Тушёный кальмар. Шаг 7.

Вот и всё, наш тушёный кальмар готов. Подаём и едим его сразу, так как при остывании кальмар станет «резиновым».

Тушёный кальмар. Шаг 8.

Вот так, меньше чем за десять минут, мы только что приготовили тушёного кальмара. Делали мы его для себя или для своей избранницы (а чаще всего именно мужчины выбирают блюда из этого морепродукта для своих «вторых половинок» в качестве извинения или кулинарного презента), неважно. Главное, что это быстро, вкусно, и очень просто.

Приятного аппетита!!! Приятного аппетита!!!

Калорийность блюда в 100 граммах:

Жиров10,9 грамма;
Белков15,8 грамма;
Углеводов9,5 грамма;
Калорийность блюда197 килокалорий.

Действительно, маленькая «калорийная бомба», ещё очень приятная на вкус.

Не нашли то, что искали? Тогда посмотрите здесь:
Может из этих рецептов что нибудь понравится?

Как вам рецепт Тушёный кальмар:

Рейтинг: 0.0/0




Теги: Тушёный кальмар, Из морепродуктов, Блюда из кальмара

Загрузка...
‹ Новые рецепты: ›
Бараньи ребра в духовке - Рецепт с пошаговыми фото
Бараньи ребра в духовке

Молочное желе - Рецепт с пошаговыми фото
Молочное желе

Салат «Оливье» с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Оливье» с курицей

Отварной молодой картофель с чесночком и укропом - Рецепт с пошаговыми фото
Отварной молодой картофель с чесночком и укропом

Картошка с зеленью и чесноком - Рецепт с пошаговыми фото
Картошка с зеленью и чесноком

Запеканка из кабачков и сыра - Рецепт с пошаговыми фото
Запеканка из кабачков и сыра




Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 0
avatar
‹ Комментируемые рецепты: ›
Суп фасолевый с грибами - Рецепт с пошаговыми фото
Суп фасолевый с грибами [7]

Шоколадно-сметанный десерт - Рецепт с пошаговыми фото
Шоколадно-сметанный десерт [6]

Салат «Оливье» с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Оливье» с курицей [5]

Свекольник - Рецепт с пошаговыми фото
Свекольник [4]

Безе - Рецепт с пошаговыми фото
Безе [3]

Салат из крабовых палочек с апельсином - Рецепт с пошаговыми фото
Салат из крабовых палочек с апельсином [3]

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Бланманже с персиками - Рецепт с пошаговыми фото
Бланманже с персиками

Омлет, варенный в пакете - Рецепт с пошаговыми фото
Омлет, варенный в пакете

Окрошка на свином бульоне - Рецепт с пошаговыми фото
Окрошка на свином бульоне

Фаршированный перец свиным фаршем - Рецепт с пошаговыми фото
Фаршированный перец свиным фаршем

Зеленый борщ с пшеном - Рецепт с пошаговыми фото
Зеленый борщ с пшеном


Кабачковый пирог, испеченный без муки - Рецепт с фото
Кабачковый пирог, испеченный без муки

Куриный паштет с овощами - Рецепт с фото
Куриный паштет с овощами

Деревенская картошка - Рецепт с фото
Деревенская картошка

Пицца с курицей - Рецепт с фото
Пицца с курицей

Бананово-творожный торт - Рецепт с фото
Бананово-творожный торт